先日、花市場で母が買ってきた根付きバジル。母が鉢に植える予定なのですが、植える前にある程度切って料理に使おうということでまず私がハーブ・ミート・モッツァレラ・スパゲティーを作りました（夜作ったので写真は撮りませんでした（自然光の写真が好きなので））。缶詰のミートソースとこのバジルと色々なドライハーブとモッツァレラチーズと何種類かの野菜と挽き肉とオリーブオイルをフライパンで炒めて、大鍋で茹でたス.. 【すべて読む...】

最近、夕日ばかりですね(^_^;)明日は、夏らしい写真でも目指してみようかな。今日も奄美市の大浜海浜公園へ行ったのですが、なかなか、上手く撮れなくて・・・また明日天気よかったら行ってみようかな。 ランキングに参加しています。写真等、お気に召したらクリックをお願いします♪更新の励みになります☆ 【すべて読む...】

前載せた写真と似たような構図ですが…(;^_^A こちらは前のと違ってさわやかな写真。Toycamera Stand Aloneで変換バージョン。リィンにピントを合わせると上の２枚の写真のように明るく撮れますが、同じ明るさ設定と同じホワイトバランス設定にしてあっても空にピントを合わせると室内がかなり暗く写りました（数分違うだけです）。本当は青い空と白い雲とリィンがうまく写ると良かったのです.. 【すべて読む...】

胸肉はもも肉に比べたら淡白だけど、高タンパク低脂肪で体にうれしい食材。フライパンで蒸し焼きにしてたまねぎソースをかけたら、とってもおいしい撚皮から出てくる脂だけで焼くのでヘルシーです。レシピはこちら→鶏肉のソテーたまねぎソースがけ 【すべて読む...】

（Lumix DMC-FX01)　　以下全部今年もこの季節がやってきました。パンの夏季研修。製法にバラツキが生じないようにお教室のコースで教えるメニュー（Part�Vまで）を二日間にわたって全て見直すのです。遊びに来てくれてありがとう！気にいってもらえたらぽちっと応援してね＾＾発酵まで済んだ生地が時間差でどんどん出てくるので、ひたすらパン作りの一日。ちょっと空いた時間にはテキ・・・ 【すべて読む...】

ベランダで栽培しているバジルがすごく元気で、どんどん大きくなっていくので「食べなければ！」と作りました。我が家はフードプロセッサーがないのですり鉢で地道に・・・薬草を煎じている気分でした（笑）すり鉢でもそんなに大変じゃないけど、一気に作れたらいいなぁ。パンを捏ねることもできるみたいだし、買おうかな。味のほうはさわやかでおいしかったです撚レシピはこちら→ジェノベーゼソースレシピはこ.. 【すべて読む...】

先日買ったホームベーカリーの本を見てベーグルを作ってみました♪まずは、本に載っていたプレーン。ぴーたんにも好評で、食い尽くされる前に慌てて撮りました。さらに、プレーンにアレンジで抹茶粉末大匙１を加えてみました。本当はレタスベーコンなどをサンドしてお洒落にベーグルサンドと洒落込みたかったんだけど。焼きたてのいい香りにつられて、そのまま何もはさまず、つけず、ムシャムシャ食べてしまいました。。そんな.. 【すべて読む...】

コントラスト+30。GIMPのトイカメラ スクリプト。元写真。明るさ-35、コントラスト+35。補正なし。GIMPのトイカメラ スクリプト。全部、10日前に撮ったものですが…。ブログアップ待機中の写真が結構溜まってます(^^;)ゞ特に花の写真が。今日から７月ですね〜、花の写真ってブログにアップするのを逃すとどんどん季節はずれになってっちゃいますね；でも被写体のジ・・・ 【すべて読む...】

最近のぴーたん、かなりの反抗期です。何を言っても「ヤダ」「ヤダ」ばかり。幼稚園へ通うようになってストレスもあるだろうし、自立への一歩だし、ぴーたんの意見を尊重して受け止めてあげなくちゃとは、思うんだけど。旦那から早く帰るコールがあるときは、近くの道路まで出迎えに行くのですが、嬉しくなって興奮気味のぴーたんは私の言うことも聞きません。外を歩いていて道路に出たら危ないからね、と言ってもわざと両足飛.. 【すべて読む...】

気がつけばもう今日から７月なんですね〜。梅雨明けはまだだけど、７月になるともう夏！というイメージが強く、大嫌いな暑い夏がやってきたって気がします。寒い時は着込んだり動けば体もあたたまるけれど、暑い時はジーッとしてても暑いものは暑いし、エアコンを使っても使うことからくる？ダルさはあるし、夏って嫌い。思考能力もかなり低下するし、毎年受けるパンの検定のための勉強だって頭に全然入らなくなっちゃ・・・ 【すべて読む...】

今日の名古屋は久々に晴れました。あるブロガーさんのブログに記事中リンクが張ってあった、トイカメラ写真風に変換できるソフトやPhotoShop用プラグインがダウンロードできるサイト（そのサイトにはその他にも色々ダウンロードできるものがあります）に行ってダウンロードしてみたら中々良かったので１枚目の写真はそのToycamera Stand Aloneで変換した写真を。私はPhoto・・・ 【すべて読む...】

昨夜から雨がすごい・・・こんな日はおうちでのんびりピザ作り(*´∀｀)ヤミーさんのフライパンで焼けちゃうピザです。生地から手作りで、大きく伸ばすときにはプロっぽく？人差し指に乗せてくるくるしてみたりして楽しかった~。結構サクサクのクリスピータイプのピザです。レシピはこちら→生地から作る！フライパン焼きピッツァ。 【すべて読む...】

（Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm）chiharuさんのところでよく見かけたハーブのパン。とっても美味しそうで食べたかった…。なので私も以前ドライにしておいた我が家のタイムを使って、プチハーブを作りました。　ちょっと忙しくしており訪問もままなりませんが、時間がとれたら皆さんのところに伺いますね♪　いつもありがとうございます＾＾・・・ 【すべて読む...】

（Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm）chiharuさんのところでよく見かけたハーブのパン。とっても美味しそうで食べたかった…。なので私も以前ドライにしておいた我が家のタイムを使って、プチハーブを作りました。　ちょっと忙しくしており訪問もままなりませんが、時間がとれたら皆さんのところに伺いますね♪　いつもありがとうございます＾＾・・・ 【すべて読む...】

沖縄の名物料理、さわやかな辛みがおいしい撚【材料（4人分）】合い挽き肉・・・200gたまねぎ・・・1/2コ（みじん切り）にんにく・・・1かけ（みじん切り）トマトの水煮缶（カットタイプ）・・・1缶塩・・・小さじ1こしょう・・・少々トマトケチャップ・・・大さじ2ホットペッパーソース・・・大さじ1/2レモン汁・・・小さじ2ご飯（温かいもの）・・・4人分レタス・・・4枚（水で洗って水気を.. 【すべて読む...】

サクサク　ふわふわ　ココアパン by ほのうさぎ 今回はココアパンを作ってみました。ほんのり甘くて、ふわふわな食パンです。軽くトーストして、バター塗って食べました。めちゃめちゃうま〜い。ココアがまだあるので、また作ります(￣∀￣*)イヒッ 【すべて読む...】

（Canon EOS Kiss Digital X & TAMRON 90mm MACRO)　　　以下全部プラプラしてて見つけたもの。それはずっと探していたものでした…＾＾　いつもありがとう！　気に入ったら応援してね♪品種の名前まで調べてないのでわかりませんが、八重に咲く額紫陽花？出逢うのが遅かったけど、逢えて嬉しい！写真に残せて嬉しいな＾＾（ソフト加工）八重に・・・ 【すべて読む...】

味がしっかり☆カリカリ餃子 by みきちゃまん 写真、なんだかわかりませんねいちお、餃子です。羽、つけすぎちゃいました…。でも、一度羽付の餃子作ってみたかったんですよね〜。きれいに並べて、自分的には満足です(￣∇￣*)ゞエヘヘ旦那が夜勤だったので(気を使って)、今回はにんにくナシのレシピ。なのに、すごく味がしっかりしていて『にんにくナシでもいいんじゃね?』と思ってしまうほどでした。少々、具.. 【すべて読む...】

前から載せようかな？と思っていたものを今日はご紹介。いつもありがとう！　ぽちっと応援してね＾＾まずは以前話したことがあるPhメーター買っちゃいましたぁ＾＾先端を水の中に入れてまず水のPhを一度はかっておき、以後は使用する３０分前に水道水になじませてから調べたい液に浸してPhをはかるというものです。自家製酵母を作るようになったらこれはあるといいとのことで…。…なんて言って・・・ 【すべて読む...】

マロンクリームロールケーキレシピ本日のスイーツ…　天板で焼き上げた生地にキルシュを加えたシロップを打ち、生クリーム、グラニュー糖、マロンクリーム、ラム酒を合わせホイップしたクリームでロールケーキに仕上げました。マロンクリームはサバトンの缶詰を使用しました。サバトン マロンクリームシュペヒト キルシュヴァッサーマイヤーズ ラム 【すべて読む...】