今日の曲げわっぱ弁当献立*手羽先の照り焼き*ジャーマンポテト*味玉*南瓜の炊いたん*玉こんにゃくピリ辛煮*荒ほぐし鮭ごはん*味噌汁荒ほぐしの鮭1切れ分。食べやすかった(^^♪これだけでご飯食べられる勢いですｗ手羽先は食べやすいように関節外して軟骨部分も切り離してくれていました。これならお弁当でも問題ないですよ。照り照りで見た目にも食欲そそるお弁当だったよ。「わっぱdeごはん」で気に入った弁当箱やグッズ、器等を楽天roomで紹介しています。今日の晩ごはん献立*鮭の塩こうじ焼*ひじきの炊いたん*.. 続きを読む

わっぱdeごはん・曲げわっぱ弁当ブログ:より。  2017/08/10

昨晩は、子供達は友達と外食。オットは、出張。ワタシお一人様でした。こうなるとフライパンなんて使いたくな〜い。お鍋も洗いたくな〜い。仕事終わりにお手頃ワインを買ってきて、切っただけのおつまみ。まずは、サラダ。キュウリ、わかめ、白菜、トマト、オクラを並べてゴマドレで。玉子とかタンパク質があったら尚良かったな。それに解凍したしめ鯖。ちょっと甘めなので、柚のお酢をかけてサッパリ頂きました！お手頃ワインが割と美味しくて、すすみました。もう9時には眠くって、ウトウト、、、今朝は、新米で炊き込みご飯を。さ.. 続きを読む

毎日ルクルーゼ:より。  2017/08/10

∩･∀･)こんにちは〜筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか〜今日はしょう油麹の作り方を紹介させて頂きます。しょうゆ麹とは塩麹と同じく米麹を使って作ります。市販の乾燥米麹を醤油につけて室温で1週間ほど置くだけで作れる簡単調味料です。しょう油を使う料理、食品に幅広く使えます。塩麹と比べると甘味と旨味が強く、例えば豆腐にのせるだけ、卵かけご飯にしょう油の代わりに使うととても美味しいです。先月の話ですが、知り合いのショットバーで「発酵食品を使った料理で日本酒を楽しむ会」がありまして、その時にしょうゆ.. 続きを読む

魚料理と簡単レシピ:より。  2017/08/16

先日、久しぶりに本屋で料理本を購入。買って満足しないようにしなければ。近所に本屋さんがないので、もっぱら図書館を利用しています。買った本、１度借りて、ちゃんと読む間もなく返却期限になり（母の入院とかあり）、もう１度予約しようにも５人待ち、ということは最低３か月先。待ってられないので購入。うれしいね。で、久しぶりに本屋さんのレジ。私の人見知りの重症なところは、レジが苦手なこと。対応してくれた店員さんあてにちょうど内線電話があったらしく、いちいち私との接客を実況中継された！ただでさえ緊張してるの.. 続きを読む

ヒビのこと。:より。  2017/08/07

レシピブログ更新しました。今日は「さくらんぼのお弁当」です。 応援クリック嬉しいですInstagramFacebook「わくわくキャラクター弁当」 続きを読む

わくわくキャラクター弁当:より。  2017/08/10

いただいた冷凍鰻で「鰻ランチ」焼き〆のお皿に、ご飯、そして、温めた鰻をどーんと１尾載せて、山椒もたっぷり☆肝吸いか、赤だしが欲しいところですが、暑いのでパス。 鰻が大好きなので、いただいた冷凍鰻は、あっという間に無くなります。１週間、毎日鰻でもいいぐらい、鰻が好きです☆ちなみに、穴子も好きです☆ 冷凍鰻は、解凍後、皮を下にしてアルミホイルに置き、大さじ１のお酒を全体にふりかけます。ふんわり包んで、フライパンに置いて、弱火で蒸し焼きすると、皮はカリカリ、身はふっくら。冷凍の鰻ですが、美味しさ.. 続きを読む

テーブルコーディネートとおもてなしで毎日を楽しく_Marble日記:より。  2017/07/25