１２月２１日の晩ご飯・けんちん汁・高野豆腐の煮物・ブリの照り焼き・たこ焼き横浜マダムやんが出張でして・・・たこ焼きをお土産にやって来た！！今年はもう来ないって言っていたのでしたが・・・やっぱりね〜〜〜この日は、ブリの照り焼きを作っただけでしてヾ(´▽｀;)ゝあとは、お母ちゃん作d(⌒ー⌒)しかし・・・けんちん汁の具が多すぎで┐('〜`；)┌汁が・・・少ないって言うか・・・少なすぎ〜〜〜本人の良い分は・・・具の種類が多いからし方が無いって・・・いや種類が多いんなら、一つずつの量を減らすとが・.. 続きを読む

ニコニコ晩ご飯:より。  2011/12/24

∩･∀･)こんにちは〜筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか〜きょうの料理は手羽元のタバスコぽん酢焼きです。レシピブログさんの連載でレシピを公開させて頂きました。先日、メシ通さんの連載で鶏むね肉のタバスコぽん酢焼きを作りました。同じ用にタバスコを使ったタレに漬け込み、オーブントースターで焼きました。これがかなり美味しかった。ジャマイカ料理のジャークチキンをお思わせるような辛味でビールがイケる味。それを更にジャークチキン風に振ったレシピで手羽元を料理します。手羽元はケンタッキーのチキンのように唐.. 続きを読む

魚料理と簡単レシピ:より。  2020/03/08

大豆は畑の王様だよ〜ひじきも鉄分多く含んでるし…（＾ｕ＾）難しくないよ〜作ってみよう…クックパットを参考に（笑）今回は、大豆。ひじき。人参。ちくわ。れんこん。油揚。※本日も当ブログにようこそ！大豆は、余分に茹でて、汁ごとタッパーで冷凍保存出来るよ。何かと便利です、ぜひご利用下さい…大豆お薦めし隊隊長！（笑） 続きを読む

吉田商店のよねこさん:より。  2011/12/08

今晩の献立・鶏と茸の豆乳クリーム煮 マスタード風味・サラダ（レタス胡瓜プチトマト）・大根の甘酢漬け鶏と茸の豆乳クリーム煮 マスタード風味…。名称なが〜〜〜今日の主菜は、以前見た料理本に載っていたレシピのソースや具材を少し変えて作りました。冷蔵庫に豆乳しかなかったので、豆乳のホワイトソース。豆乳でホワイトソースを作るのは、初めてかもしれません。作っている最中は、豆乳の匂いがするな〜と思っていたけれど調理してしまうと、牛乳と然程かわらないのね＾＾具材は、鶏もも肉玉葱しめじ舞茸南瓜。南瓜だけ前も.. 続きを読む

Chicoru's warm kitchen:より。  2012/10/17

草を刈った後の「青い匂い」のアロマが欲しい・・そんな今日この頃 ミョウガに大葉、ネギに柚子胡椒…香味野菜たっぷり〜鶏肉のにんにく焼き◇材料一皿分◇鶏もも肉.....１枚（３００ｇ）ニンニク.....１カケポン酢.....大さじ２柚子胡椒.....小さじ１/２＜香味野菜mix＞水菜.....１株程度（ざく切り）ミョウガ.....１〜２ヶ（千切り）大葉.....８〜１０枚（千切り）長ネギ.....１０ｃｍ（５cmの白髪ねぎ）◇作り方◇【１】鶏もも肉は余分な脂を取り、厚い所は切れ目を入れ塩少々を振.. 続きを読む

しっぽのある暮らし:より。  2014/05/31

手前に控えしは、秋の味覚代表？椎茸！左に寄りそうビーナスいえ秋茄子！次にチキンカツ、キャベツとキュウリを乗り越えてピーマンでありますいつものフライですが、器が違うとちょっと緊張！中のお料理もそれぞれが俳優のように見えたり…言い過ぎました(^^ゞ※本日も、ご来店？ありがとうございま〜す(^O^)／ちょっと、いいことあったので、しょうざん先生の器使いました！フライたちも嬉しそう！ 続きを読む

吉田商店のよねこさん:より。  2010/09/23