ちょっと飲みたい気分になったので、（いつも飲んでますけどね）チヂミを焼きました。チヂミの良いところは、1つの野菜だけでも出来ちゃうところ。この日は、ねぎのみ。他の日は、ねぎと韮とか、、、バリエーション豊富です♪ねぎって焼くと本当に美味しい。キムチだけ入れて焼いたりも出来るので、一品足りないなって時いいですよ〜！コロナウイルスの影響で自粛が続いていた高知ですが、感染者数が10日程前から確認されていないという事で、この3連休はみんなお出かけして、ストレス発散していたように感じます。観光地もオープ.. 続きを読む

毎日ルクルーゼ　de　献立:より。  2020/03/23

虎ちゃん（次男14歳）と優（三男8歳）、どこのおうちでもそうやけど、コロナで学校が長期休校。 虎ちゃん、基本的に学校以外出かけへんのに今じゃぁ引きこもり少年。ずっとソファーの上でひたすらゲーム。お風呂掃除だけは、私が仕事から帰るまでにきっちりやってるのはええけど、それ以外はずーーーっとソファーの番。 今日は朝から子供たちのお昼ご飯のために炊き込みご飯作った。基本、料理好きやけど、毎日毎日イヤになるときもある。 めんどくせーーーーーーー って思う時もめっちゃある。でもなんかわからんけど.. 続きを読む

1年で100万円貯める生活:より。  2020/03/26

∩･∀･)こんにちは〜筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか〜きょうの料理は、はんぺんニラ玉です。普通のニラ玉にはんぺんを混ぜてみました。ニラ玉をヘルシーにボリュームアップできます。先日、ある料理レシピ案件ではんぺんを使ったんです。仕事で料理を作る時は、手違いがあった時にも対応しないといけないので、材料は多めに用意しておきます。この時は幸いにして1回でできたので、はんぺんが余りました。余ったはんぺんはチルド室で保存されていたんですが、いよいよ賞味期限が迫ってきて（実は過ぎていた）、だめになる前.. 続きを読む

魚料理と簡単レシピ:より。  2020/03/12

!!$img1!!テレビで見て、美味しそうだったので作ってみました。簡単だし、美味しかったので、アップしました(^^)vレシピは、「二人の食卓〜ありがとうのレシピ〜」から頂きました。材料4人分フルーツトマト 2個 （普通のトマトでもいいです） マグロ 150g ご飯 3合 青シソ(千切り) 4枚 いりごま 大さじ2 刻みのり 1枚 漬け調味料濃口醤油 100ml 酒 100ml （炎が怖くない人は煮切って下さいね） わさび 10g 作り方湯むきしたトマトと、マグロを２センチ角に切ります。漬け.. 続きを読む

日々の事＆レシピ＆etc:より。  2009/08/30

∩･∀･)こんにちは〜筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか〜今日の料理は桜鯛と新玉ねぎの中華風海鮮サラダです。桜の季節に旬になる真鯛と新玉ねぎを海鮮サラダ風につくり、中華風のピリ辛タレをかけました。桜鯛の甘味と新玉ねぎの辛味、シャキッとした食感が美味しい一皿です。このレシピをレシピブログさんの連載で紹介しました。桜鯛と新玉ねぎは春が旬の食材です。桜鯛は真鯛のことで、この時期、産卵のために浅瀬に来るので漁獲量が増え、お値段安く、買いやすくなります。産卵期なので脂が落ち、正直、味は落ちているので.. 続きを読む

魚料理と簡単レシピ:より。  2020/03/30

【うずらの卵揚げ】〜あえて作ろうとは思いませんが〜 【材料】・うずらのタマゴ・唐揚げ粉※基本的に目分量で、料理していますので… 子供のお弁当用に買ったうずらが余ったので、その晩の食卓に出そうとおもったところ・・その日はから揚げの日だったので、から揚げ粉にまぶしてサッと揚げてみました。でも、「別に・・・・・」って感じ。。。 「チョット美味しそうかも」と思ったら、ポチッてしてく 続きを読む

主婦飯。リメイク料理や手抜きレシピな毎日。:より。  2010/10/29