妹夫婦の帰省に合わせて、小太郎父母の趣味で２企画あったのですが急転する不安定な天気が続くために母編はボツとなってしまいました〜。こちらはまたの機会のお楽しみ。＜小海老のから揚げ・具だくさんひじき煮・焼きナス・トマト＞●小海老のから揚げ地元愛媛産の小海老、１パック税込１３６円。小魚と同様、小さな海老というのも鮮度が命の食材です。たとえ冷蔵保存しても一晩置けば真っ黒になってしまいます〜。海老のサイズがもうちょっと大きいのも出ており、それならば『塩茹で』によいサイズではありましたがこの日は早い時間.. 続きを読む

小太郎のまんぷく日記:より。  2014/08/23

早朝は、靄でホワイトアウトしてしまうウチ界隈、湿度９９％天然のミストサウナ状態・・・そんな今日この頃、美味しいヘルシー家計に優しい♪簡単〜豆腐とカニカマのあんかけ丼◇材料１人分◇絹ごし豆腐.....３ヶパックのを１ヶ（１５０ｇ）カニカマ.....３０〜４０ｇ（３〜４本）ご飯.....適宜☆水（お湯はダメ）.....１００ｃｃ☆ウェイパー.....小さじ１/２☆醤油.....小さじ１☆塩.....ひとつまみ☆片栗粉.....小さじ１と１/２ゴマ油・黒胡椒・コネギ.....各適宜◇作り方◇【１】.. 続きを読む

しっぽのある暮らし:より。  2013/07/31

豚のロース肉。とんかつを揚げるつもりで買ったけど、しばらく揚げ物は封印したいところ。というか、自宅では作るのはやめようと思ってる。体重の増量がようやく収まってきたので、高タンパクでヘルシーなおかずを目指す！といっても、油を使ったソテーだけど、、、おかかをまぶしました。鰹節大好き！お醤油と合わさった味が好きなので、夫もおおよおろこびです。薄切り肉におかかをサンドして焼いても美味しいかもな、、、もしくはクルクル巻く？！あ、思い浮かんだおかず〜！忘れないうちにメモしよう！茄子とピーマンは、鍋しぎに.. 続きを読む

毎日ルクルーゼ　de　献立:より。  2020/09/16

おはようございます♪寒いですね。ホント。こたつがないと生きていけないかも♪毎朝見ている、ZIPのMOCO'Sキッチン。どーーーしても、真似してみたいのんがあってね。やってみたのさ。ほら、もこみちくんが、メッサたっかーーーいトコからフライパンに向けて塩やらこしょうを振るやん。あれが、やってみたくて。やってみた。ほしたら。コンロのまわりが、塩・こしょうまみれになったやーーーーーーん。きたなくなってもーた。もこみちくんへすたっふぅーさんが掃除すんの大変やと思うから、気をつけてあげてくださいね。に.. 続きを読む

グッデイ!!−ちび＆デカトイプーのいる楽しい毎日−:より。  2012/01/27

今週の西日本は晴天が続くらしい。少し前まで梅雨のように続いた雨のおかげで庭の花木がとても元気であちこちで「見て見て」とばかりに元気よく咲いています。しかし、雑草もそれに張り合おうとするかのような勢いでボーボーと・・・ありゃぁ。今度の休みはオットが仕事なので、草ひきにでも精をだすかな。＜手羽中のおろし焼き・アボカド海老マヨ・ワカメの茎のたいたの・トマト＞●手羽中のおろし焼き使いかけの大根・人参を使って手羽中をグリル焼き。大根の酵素効果で、グリルした手羽中は身の離れもよくしっとり柔らか〜。※作り.. 続きを読む

小太郎のまんぷく日記:より。  2015/04/22

7月28日の晩御飯季節感なく、クリームシチュー旨辛チョレギサラダ焼き油揚 香味野菜乗せ塩味のチョレギサラダもいいけど、コチュジャンベースもおいしい♪.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆ 昨日の記事ではご心配おかけしました。痛みはだいぶ治まり、腫れもひいてきました。刺された（噛まれた？）周りがなぜか青タンのようになってるのが気になります。痛みも打撲みたいな感じだったし。素人考えなので間 続きを読む

おいしい笑顔:より。  2009/07/29