今日の曲げわっぱ弁当献立*ささ身の明太フライ*牛蒡のピリ辛揚げ*アスパラと蓮根の生ハムガーリック炒め*青海苔の卵焼き*梅干し飯盒弁当個性があっていいですね。明太子が淡白なささみと合うし、色も綺麗だと思います。今日の朝ごはん朝ごはんは恒例の残り物と弁当のおかず♪夜は外食になりましたので手作り料理はここまでです。今日もご馳走さま(*^^*)↓ここの収益は全て恵まれない子供達に寄付しています。詳しくはこちら！rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="1.. 続きを読む

わっぱdeごはん:より。  2016/08/11

肉の脂は、摂り過ぎない方がいいのですが旨味もあるし、栄養でもあるわけですので我が家ではむしろ、適量には摂るようにしています。今回は、豚バラの切り落としを使って肉団子を作りそれを酢豚風にしフキも入れて見ました。肉団子用の、豚バラ肉の切り落としは、買った時に粗く切って塩コショウを振って揉み込みラップに包んで冷凍しておきました。他の料理に使う時に多めに買って、残りを処理しておくと楽です。使う当日は、これを解凍して、片栗粉を混ぜて丸めフライパンにオリーブオイルを入れて焼きます。そう言えば、数ヶ月前か.. 続きを読む

kushiroshirorisuな日々:より。  2010/06/24

3月29日の夕飯BBQスペアリブブロッコリーソテー ほうれん草とトマトのツナドレッシング by お茶丸パン四種類***短く切ったスペアリブがあったので、久しぶりにBBQリブを。低温のオーブンで1時間ほど蒸し焼きにして、ソースを塗ってからさらに加熱しました。ブロッコリーはソテーして塩・胡椒。ほうれん草はミニトマトで。きれいに混ざらず偏っているのは見ないフリをしていただいて…パンはベーカリーのカテに別に更新したいと思います。 続きを読む

Lucky Me!:より。  2013/03/30

４月１７日の晩ご飯・ちらしずし・エリンギとたけのこのニンニク醤油・たけのこのお味噌汁・水なすのお漬け物先日の直売で、たけのこを買ったので・・・・・お母ちゃんがちらし寿司を作ってくれた(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁおかずも、筍ずくしですd(⌒ー⌒)日曜日、お天気も良くてやっと自転車日和に！ひろゆきくん、右手の指の傷もひっついたようで・・・一応、自転車解禁です！！早々に、四天王寺さんへお義父さんのお墓参りに亀も日光浴か？ 続きを読む

ニコニコ晩ご飯:より。  2011/04/20

３月１０日（土）サーモンフライ（おまけバジル）キャベツナムル紅生姜と青海苔の玉子焼きピクルス保温ジャーご飯補食チキン竜田サンドカステラウイダー下の子の体重が少し増えてきました。身長が数カ月停滞気味だったので近々、ぐぐぐっと伸びそうです。身長を定期的に計るようになってから最近はなんとなく来月伸びるな・・・と予測がつくようになってきました。２〜３ヶ月間隔で身長の伸びが停滞し体重増加、その後、停滞時期を過ぎるとぐっと身長が伸びています。グラフにすると階段のようなイメージ。手、腕、足が先に伸びて、そ.. 続きを読む

わくわくキャラクター弁当:より。  2018/03/15

こんにちは〜筋肉料理人です！きょうの料理は鰆わかめ巻の酒蒸しです。鰆の切り身を生わかめで巻き、フライパンを使って簡単酒蒸しにします。簡単に作れますが、見た目豪華で味もとてもよろしい。鰆がふっくら柔らかに蒸しあがり、わかめの香りで美味しく食べられますよ。わかめの旬は春、3月からなんですが、もう既に魚屋さんには生わかめがパック詰めで売られています。生わかめは柔らかくて香りが良く、とても美味しいので、鰆の切り身を生わかめで巻いて酒蒸しにしました。わかめの旨味が入った鰆はふっくら柔らかで美味しいです.. 続きを読む

魚料理と簡単レシピ:より。  2017/02/10