ラチャダーソイ3のカオマンガイ屋 [タイのおなかとせなか ~ あの空の下で… から]
おいらがタイ料理にはまったきっかけの1つとなったのが、カオマンガイ。 タイで友達にピンクの服で有名なカオマンガイ屋につれてってもらったのが最初だったなぁ。 カオマンガイというのは、鶏のゆで汁で炊いたご飯と茹でた鶏肉のタイ料理。 ご飯とガイ(鶏)を小皿に適量..  続きを読む
Date: 2008-05-03 00:37　ID: 14707989

見た目はグロいが… [タイのおなかとせなか ~ あの空の下で… から]
数あるタイ料理の中でも、 かなり衝撃を受けたのがこれ↓ ホイケーンという、赤貝の一種なんだけど、 それをさっとボイルしたものなんだよね。  続きを読む
Date: 2008-04-30 18:19　ID: 14688185

ガイヤーン [タイのおなかとせなか ~ あの空の下で… から]
タイ料理の鶏料理の定番中の定番といえば、ガイヤーンだろう。 その名のとおり、鶏（ガイ）を焼いた（ヤーン）料理で、日本語でいうと「焼き鳥」とか、「鶏の照り焼き」にあたる。 タイではソムタム屋やガイヤーン専門の屋台などで食べることができるが、店によって味が..  続きを読む
Date: 2008-04-21 21:39　ID: 14620562

番組の打ち上げでタイ料理 [韓国人の彼と結婚しました♪ から]
私たち夫婦が出演したドキュメンタリー番組を製作されたディレクターさんから 「無事放映終了したことですし、打ち上げしましょう^^」というお誘いをいただき スタッフの方々と私とオッパでタイ料理店『ゲウチャイ』へ行ってきました。 ↑タイのグリーンカレー  続きを読む
Date: 2008-04-14 22:02　ID: 14563037

マンゴツリー東京で微笑みのタイ料理ランチブッフェ [Sweets　＆　Junk から]
マンゴツリー東京で微笑みのタイ料理 ランチブッフェしました。{/hikari_pink/} タイが本店の、本格タイ料理屋さん。{/house_red/} グルメなお偉いさんが、 ここは美味しいと言われていたので、 ランチに行ってみた〜い{/atten/} と思っていましたが、少々お高いので、 憧れの店でした。{/kaeru_yodare2/} その後カジュアルバージョンの、 マンゴツリーカフェが出来、 お料理がどれも美味しかったので、 今度は是非、本家に行くぞー{/ee_3/} と思っていましたが、や  続きを読む
Date: 2008-04-14 06:33　ID: 14557709