武蔵裕子さんのグリル焼きかぼちゃのオリーブ油じょうゆかけ [かぼちゃレシピ から]
かぼちゃをグリルで香ばしく焼き、オリーブ油としょうゆをかけた、シンプルな1品。 かぼちゃに油をからめるとパサつかず、しっとりと焼き上がります。 【材料】（2人分） かぼちゃ　100g サラダ油　大さじ1/2 a オリ...  続きを読む
Date: 2008-10-24 18:52　ID: 15822996

十六雑穀米のお野菜ドライカレー [Elegance Style から]
お野菜のドライカレーです。 いろんなお野菜を使っているのですが、実はここに「ある漬物」がいっぱい入っているのです♪ そしてご飯は、十六雑穀米です。　栄養は勿論ですが、もちもち食感がお気に入り。 我が家では玄米や雑穀米を炊くのですが、娘はやっぱり白米が好きです。 圧倒的に白米を炊く回数が多いのですが、玄米や雑穀米を炊くときは、少し多めに炊き 一膳分の冷凍容器に入れて冷凍保存。こうして食べたい時に、チンして頂くようにしています。 週末ですね。　ここ数週間は本当にバタバタして  続きを読む
Date: 2008-10-24 10:14　ID: 15820900

アンジェラ　【白菜のカルボナーラグラタン】 [まかないレシピ から]
イタリアン塩キノコを使ったメインディッシュが、白菜のカルボナーラグラタン。 これからの季節にもオススメの熱々な一品です。イタリアン塩キノコが、旨味と食感を足してくれます。 【材料】（2人分） 顆粒コンソメ　大さじ1/2 白菜　1/4個 イタリアン塩キノコ　1...  続きを読む
Date: 2008-10-23 23:58　ID: 15818969

☆キャラメルティーのミルクゼリー☆ [ガジャのねーさんの 空をみあげて☆ Hazle cucu ☆ から]
妹のお土産のキャラメルティーでミルクゼリーを作る。 牛乳の半量を鍋に入れ、 沸騰し過ぎないように沸かして紅茶の葉を入れる。 色がついて香りがミルクに入ったら火を止めて砂糖を溶かし ふやかしてあったゼラチンを溶かし残りのミルクを入れて濾します。器に入れて冷やします。 香りのいい、楽しいミルクゼリーになりました。 レシピ 手順ははこの日の記事・☆あっという間アドバイス・オレンジゼリーレシピ☆と同じです。 分量：牛乳350ｃｃ　　砂糖大匙3　　粉ゼラチン5ｇ　　紅茶の葉大匙1強 【ただいま  続きを読む
Date: 2008-10-23 17:50　ID: 15816947

かぼちゃクリームのグラタン [Elegance Style から]
本日のメニュー「かぼちゃクリームのグラタン」です。 かぼちゃ・玉ねぎをたっぷりのカルピスバターで炒めペーストにしたものに ベシャメルソースを加えて、モッツァレラチーズを乗せて焼いたグラタン。 マカロニが黄色くかぼちゃ色が可愛くて、そしてほんのり甘くて ベシャメルソースだけのグラタンよりずっと美味しい・・・と、私は思います。 日曜日の朝も早起き、と言っても6時なんですけどね。 平日よりはゆっくりさせてもらっています。 丁度6時30分から〜7時に、「はやく起きた朝  続きを読む
Date: 2008-10-23 10:10　ID: 15814954

●さつまいも・りんご・くるみの全粒粉パン [ことぱんれしぴ　〜　ホームベーカリーを使ったパンのレシピ集 から]
○ホシノ天然酵母(生種で)　25g○卵1個+牛乳で　155g○はるゆたかブレンド　220g○てんさい糖　10g○パン用全粒粉　30g○塩　4g○バター　15g紅玉りんご　1個さつまいも（皮なしで）　200gはちみつ　大さじ1クルミの蜂蜜漬け　8個シナモンパウダー　大さじ1◇バター　5g○...  続きを読む
Date: 2008-10-22 11:30　ID: 15809464

モラタメでハインツ　洋食の日５点セット [Proud's Favorite Things から]
またモラタメさんから美味しい物が届いたみたいだよ[E:present]って 夫が宅配ボックスから受け取ってきてくれました。 ハインツ洋食の日５点セット デミグラスソース 、ホワイト  続きを読む
Date: 2008-10-22 08:02　ID: 15808643

鮭とレタスのチャーハンの朝ごはん [Elegance Style から]
レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中♪ 最近主人がジョギングを始めたというお話をしましたが、めっきり夕飯の量も減りました。 炊いたご飯も微妙に残ってしまうので、翌日の朝ごはんは、残ったご飯を使って作る料理が増えました。 今朝の朝ごはんは、鮭とレタスのチャーハン。 スーパーへ行くと、鮭が100円くらいで売っているでしょう。 あれを沢山買い込んで、前の晩にせっせと焼いて、ほぐすんです。 こうして朝はチャーハンとか、おにぎりに、お昼はパスタとか、ドリアに。 美味しく、素材を1日使いま  続きを読む
Date: 2008-10-21 22:56　ID: 15806728

●ハート型のヨーグルトパン [ことぱんれしぴ　〜　ホームベーカリーを使ったパンのレシピ集 から]
はるゆたかブレンド　150gドリンクヨーグルト　110gホシノ天然酵母(生種で)　15g塩　3gホシノ天然酵母とドリンクヨーグルトをホームベーカリーの釜に入れ、軽くゆすって混ぜあわせる。はるゆたかブレンドと塩も加え天然酵母生地作りコース（発酵時間3時間30分）をスタート...  続きを読む
Date: 2008-10-21 17:12　ID: 15804790

ホットプレートで作る簡単ビビンバ [簡単お料理レシピ から]
ホットプレートで簡単に作るビビンバのレシピの紹介です。 ◆材料（２人分） 牛カルビ肉（２００ｇ）、冷やゴハン（４００ｇ）、 ごま油（?...  続きを読む
Date: 2008-10-21 04:47　ID: 15802129

梁久美子さん 【万能常備菜 塩キノコ】 [はなまるザ・レシピ コレ、おいしい から]
きのこの万能常備菜です。 （台所のエジソンこと達人主婦：梁久美子さん） 「とっても便利な『塩キノコ』というのを作っているんです。」 この塩キノコなる常備菜、冷蔵庫から取り出したビンには、何種類ものキノコがぎっしり詰っていたんです。 「色々買って余ったりする..  続きを読む
Date: 2008-10-20 19:52　ID: 15799598

マツケンレシピ　マツケン流　フワフワの和風カルボナーラ [まかないレシピ から]
中村あゆみさんをゲストに迎え、和の調味料を使ったフワフワのカルボナーラを作りました。 カルボナーラって、卵黄だけ使うレシピだと、卵白をもてあましてしまう。でも、今回は、卵白も無駄なく、おしゃれに使います。 血行を促進し新陳代謝を活発にする生姜も入って、冷....  続きを読む
Date: 2008-10-20 19:41　ID: 15799538

●バタートップ [ことぱんれしぴ　〜　ホームベーカリーを使ったパンのレシピ集 から]
はるゆたかブレンド　250gホシノ天然酵母(生種で)　25gてんさい糖　10g塩　4gバター　10g牛乳　150g○バター　10g○てんさい糖　8gホシノ天然酵母、牛乳、てんさい糖をホームベーカリーに入れ、軽く混ぜる。はるゆたかブレンド、塩、バターを順に加え天然酵母生地作りコー...  続きを読む
Date: 2008-10-20 13:56　ID: 15798076

デビルドエッグ・チポートレイ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ハロウィーンのシーズンですね。ちょっとこわい名前のついたレシピを紹介します。ゆで卵の中に詰め物をした、「デビルド・エッグ」”Ｄｅｖｉｌｅｄ　Ｅｇｇｓ”といいますが、デビル（悪魔）がいるのは地獄。地獄絵を描いたものは、たいてい炎が燃え盛っています。そこ....  続きを読む
Date: 2008-10-20 07:19　ID: 15796292

洋風チャーハン [簡単お料理レシピ から]
子供にも大人気！コンソメ味のチャーハンの簡単レシピの紹介です。 ◆材料（２人分） 冷やご飯（お茶碗２杯分）、鶏こま切れ肉（５０ｇ）?...  続きを読む
Date: 2008-10-19 23:27　ID: 15795080

中村孝明 ARIAKEのまかない　【キノコ餡のカニ玉丼】 [まかないレシピ から]
ご存じ業界最前線の斬新なスタイルで食を楽しませてくれる和食の名店　中村孝明 ARIAKE。 そんなお店のまかないは、毎日30人分もあるので、多くは丼物が中心。 今回は、そのなかでも人気No.1の丼が登場！教えていただくのは、 全国に70人もの弟子を従える和の巨匠、「レスト...  続きを読む
Date: 2008-10-18 23:27　ID: 15789346

簡単パスタ（ぺペロンチーノ） [簡単お料理レシピ から]
簡単に作れておいしいぺペロンチーノのレシピの紹介です。 ◆材料（２人分） パスタ（乾麺２００ｇ）、オリーブオイル（大さじ３）、にん?...  続きを読む
Date: 2008-10-18 22:56　ID: 15789149

●山ぶどうの豆乳パン [ことぱんれしぴ　〜　ホームベーカリーを使ったパンのレシピ集 から]
○はるゆたかブレンド　200g○パン用全粒粉　50g○てんさい糖　5g○塩　3g○ドライイースト　3g○無調整豆乳　155gカレンツ(山ぶどう)　50gアーモンドダイス　30g細目グラニュー糖　大さじ2シナモンパウダー　大さじ1○の材料をすべてホームベーカリーに入れ生地作りコー...  続きを読む
Date: 2008-10-17 09:27　ID: 15780281

●ミニライ麦パン [ことぱんれしぴ　〜　ホームベーカリーを使ったパンのレシピ集 から]
ハードブレッド専用粉　200gライ麦粉　50gてんさい糖　5g塩　3gドライイースト　3g水　155g材料をすべてホームベーカリーに入れ生地作りコース（発酵時間30分に設定）をスタートする。生地作りコースが終了したら、生地をパンマットに取り出しスケッパーで16等分して丸め...  続きを読む
Date: 2008-10-16 16:01　ID: 15776117

ホットケーキミックスで作る簡単ピロシキ [簡単お料理レシピ から]
カレーを作ったときに残ったカレーとホットケーキミックスを使って簡単に作れるピロシキのレシピの紹介です。 ◆材料（８個分） ホットケ?...  続きを読む
Date: 2008-10-16 07:23　ID: 15774242