赤カレイの干物焼き（輪島の幸） [お・い・し・い生活 から]
「朝ご飯」 ☆玄米ハーフご飯（玄米５０％・白米５０％で炊いたご飯） ☆赤カレイの干物焼き （先日のお歳暮の、能登、輪島の朝干しの一夜干しです＾＾。塩分も控えめで、美味し?...  続きを読む
Date: 2007-12-18 21:16　ID: 12836963

マグロのカマの塩焼き [自炊最高 から]
今日はマグロのカマを塩焼きで！ これが幸せというものか〜（笑）ヤバイっす！美味いっす！！ まぐろカマに塩をふって１５分。キッチンペーパーで水分をふき取ってさらに塩をパラ...  続きを読む
Date: 2007-12-18 04:52　ID: 12825516

白身魚のハーブソテー [超簡単！うさうさレシピ から]
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 白身魚　　　　　　　　　　　　　　　  続きを読む
Date: 2007-12-13 16:23　ID: 12755609

生姜焼き/角煮/マリネ [うまうまな日々　 から]
おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ 今週つくったもの。 鶏もも肉の生姜焼き。 千切りキャベツの上に鶏の生姜焼きを乗せて タレを絡めて食べようと思ったのですが タレを煮詰めすぎて足りず・・・。 だくだくのタレでキャベツが食べたかったよぅ。 豚の角煮。...  続きを読む
Date: 2007-12-09 00:53　ID: 12680735

焼きお握り（焼き鮭入りの玄米ハーフご飯） [お・い・し・い生活 から]
「秋鮭」（生の鮭）が、大きな切身（４・５切れ分）で、売られていて、食べる機会も増えますね＾＾。 今回は、シンプルに「塩焼き」した身を、炊きたてのご飯（玄米５０％＋白米５?...  続きを読む
Date: 2007-11-27 18:39　ID: 12350171

ヤズ（イナダ）の刺身　動画編　安くて美味いよ〜 [魚料理と簡単レシピ から]
∩･∀･)　皆さん、こんにちは〜 ヤズ（イナダ）の刺身　動画編です。 前回の記事「ヤズ（イナダ）のおろし方　動画編」の続きです。 刺身は魚料理の花と言いますが、鮮度が良?...  続きを読む
Date: 2007-11-27 11:16　ID: 12340694

イカのおろし方（さばき方）＆刺身　　総合リンクページ [魚料理と簡単レシピ から]
これまでに記事にしたイカのさばき方、お刺身の総合リンクページです。 少しでも記事を見やすくするために、これからもリンクページを増やしていこうと 思っています。 ?...  続きを読む
Date: 2007-11-24 10:16　ID: 12258095

いか・烏賊・イカの刺身　スルメイカ編 [魚料理と簡単レシピ から]
皆さん、こんにちは。 今回は前回さばいたイカを刺身に切って盛り付けます。 イカの刺身は幾つかのルールを守れば簡単に美味しく切る事が出来ます。 そのルールの1つが繊維を...  続きを読む
Date: 2007-11-24 09:59　ID: 12257771

いか・烏賊・イカのさばき方、おろし方　　（スルメイカ　１） [魚料理と簡単レシピ から]
今日は刺身の為のイカのさばき方です。 使うのはスルメイカ。 旬は春先から秋までとされていますが通年見かけますね。 今回のスルメイカはスーパーの鮮魚売り場で１５０円?...  続きを読む
Date: 2007-11-24 09:57　ID: 12257753

あじ・鰺・アジの刺身　 [魚料理と簡単レシピ から]
皆さん、こんにちは。 昨日はアジを3枚におろしました。 今日は3枚におろしたアジを刺身に切ります。 こんな感じに仕上げましょう。 その前に昨日の3枚おろしの注意点?...  続きを読む
Date: 2007-11-24 09:55　ID: 12257728

あじ・鰺・アジのさばき方、おろし方　 [魚料理と簡単レシピ から]
　　　　　 皆さん、こんにちは。 今日はアジをさばきますよ〜 アジの旬は５〜８月位と言われていますが通年出回っています。 大きいのから小さいのまで、 安い刺身用から?...  続きを読む
Date: 2007-11-24 09:54　ID: 12257706

秋鮭とえのきの混浴 [健康おつまみ・普及委員会 から]
お久しぶりです。みん（＾ー＾）です。 皆さん　鮭好きですか？　私はまぐろの赤身の次に好きですぅ！ 私が三陸の海っぺりの出身だというのは言いましたっけ？　秋は鮭を良く食べました。　 私が良く食べたのは河にのぼ?  続きを読む
Date: 2007-11-23 11:04　ID: 12233193

タコとイカとドライトマトのパスタ [＋＋＋おいしい生活＋＋＋ から]
こないだ食べたドライトマトのオイル漬けがとってもおいしかったので また食べたくなってしまって今度はイカとタコと一緒にしてみました。 これもおいしい〜〜♪ こちらはお友達のお父さんが釣ってきたタコとタラ。 おすそ分けしてもらったのでから  続きを読む
Date: 2007-11-21 17:27　ID: 12183887