キャベツと油揚げの炒め物、じゃがいも餅 [たんぽぽブログ から]
帰宅時間は少しばかり遅め。 お疲れモード、めんどくさい。 でも、なんか作ってビールが飲みたい。 キャベツを刻んでフライパンで炒め、油揚げ（蛇口から出るお湯でジャブジャ?...  続きを読む
Date: 2008-09-12 11:58　ID: 15579183

野菜を使ってササッと肴…茄子とひき肉の煮物、キャベツとベーコンのカレー炒め [たんぽぽブログ から]
やっと爽やかな季節がやってきたというのに、なんだか私はすっごく疲れている。 こういうときは野菜が食べたい！ 私の友人には強者達がいて「疲れたときは肉と揚げ物よ、ビバメタ...  続きを読む
Date: 2008-09-10 11:52　ID: 15567406

タカベの味噌粕焼き、茄子の揚浸し [たんぽぽブログ から]
お買い得品のタカベを買って帰った。大好きな味噌焼を作ろう！って思ってたのに、白みそ切れてる！！ 日常生活で白みそを使う機会が少ないから、ついつい忘れちゃうのねぇ。別に?...  続きを読む
Date: 2008-09-08 12:43　ID: 15555534

しいたけ＆チーズ [喫茶ゆみん＠サンディエゴ から]
昨日作ってみた簡単創作料理をご紹介。 　 しいたけのチーズのせ しいたけにチーズ乗せてフライパンで焼いただけです、、、。 でもね?...  続きを読む
Date: 2008-09-05 13:44　ID: 15539484

茄子とトマトの炒め物 [たんぽぽブログ から]
仕事帰りに八百屋さんをのぞく。 茄子1袋（岩手産）150円、トマト1パック（茨城産）180円。 国産の新鮮ピカピカ野菜がこのお値段！ありがたいことです。 農家の採算は？と心配にな...  続きを読む
Date: 2008-09-05 12:17　ID: 15539164

さんまとこんにゃくのハーブソテー [たんぽぽブログ から]
今夜の肴は、1匹100円の秋刀魚君を使って。 何か目新しいメニューはないかな？と探したお料理上手コツのコツから、「さんまとこんにゃくのハーブソテー」をみつけた。 さんまとこ...  続きを読む
Date: 2008-09-03 12:23　ID: 15527926

厚揚げ焼き [漂流日記。 から]
カリカリに焼いた厚揚げにお醤油かけて食べます。 ちょっと湿度の高い今日この頃ですが、ビールで疲れを癒します。 ∈･^ミ,,o(￣ｰ￣*)o =...  続きを読む
Date: 2008-09-02 22:58　ID: 15525056

今夜の肴…揚げ出し無花果、豆腐のステーキ [たんぽぽブログ から]
今夜の肴は、揚げ出し無花果と、豆腐のステーキ。 昨年TVで見かけて作るようになった揚げ出し無花果、すっかり我が家のお惣菜として定着。わさびをのせるアイディアはsketchさんから...  続きを読む
Date: 2008-09-02 11:23　ID: 15521925

生ハムとアボカド [漂流日記。 から]
塩分高めですが、少しでお酒がすすむ一品です。 ∈･^ミ,,o(￣ｰ￣*)o =3　ポクポク。   続きを読む
Date: 2008-08-30 01:01　ID: 15503038

今夜の肴…鴨ねぎ焼き、キャベツとお揚げのごま酢和え [たんぽぽブログ から]
今夜の肴は、鴨ねぎ焼きとキャベツとお揚げのごま酢和え。 鴨豆腐の残りを鉄なべで焼いただけ。 鴨の脂で焼いたネギが美味しくて、とろりとしたネギが主役。 ほんの少しのお醤油と...  続きを読む
Date: 2008-08-29 13:08　ID: 15499396

砂ずりとアスパラ塩コショウ炒め [漂流日記。 から]
今日もでんえんとよく合う一品です。 ∈･^ミ,,o(￣ｰ￣*)o =3　ポクポク。  続きを読む
Date: 2008-08-29 11:14　ID: 15498969

お疲れ様でした。 [漂流日記。 から]
いろんな幸せがありますが、一日が終わってこのヒトトキも幸せです(*´∀｀)b 今日は旬のサンマ、セロリとちくわの炒め物、＆でんえん（焼...  続きを読む
Date: 2008-08-29 11:13　ID: 15498967

秋の気配と鴨豆腐 [たんぽぽブログ から]
今夜の肴は鴨豆腐。 昨日に引き続き、お鍋な夜だ。 鴨の抱き身が5割引だったので決定したメニューではあるけれど、「鴨豆腐」は私にとってこれからお鍋な毎日が始まるよ〜！の合図?...  続きを読む
Date: 2008-08-27 11:17　ID: 15487651

塩豚鍋 [たんぽぽブログ から]
まだ8月なのに、やたら涼しくなった。 仕事で遅くなった帰り道は風も肌寒い。 1週間前のあの暑さはなんだったの？ なんだかあったかいものが食べたい気分で帰宅したんだけど、手?...  続きを読む
Date: 2008-08-26 11:37　ID: 15481468

すだちソーメン [たんぽぽブログ から]
中目黒には「すだち蕎麦」で有名な蕎麦屋があるらしい。TVで紹介されているのをみかけたし、何度かお店の前を通って、店内の様子をうかがってみたりした。…でも、まだ食べたことな?...  続きを読む
Date: 2008-08-25 12:02　ID: 15475929

手作り餃子と塩辛でウホッ [まめ＆ひなつぶやき日記 から]
先日、トモヲちゃんから「うほっ」というネーミングの 焼酎をいただいたので、これはいっちょうンマーイツマミを作って 味あわねばっ！！と?...  続きを読む
Date: 2008-08-23 07:25　ID: 15464467

丸ナスのサブジにギョニソをプラス [たんぽぽブログ から]
本日の酒とおつまみで、魚肉ソーセージのカレーソテーという笑っちゃうような1品が紹介されている。 「おさかなソーセージって炒めても美味しいのね〜」なんてCMもやってたし、い?...  続きを読む
Date: 2008-08-22 12:03　ID: 15460349

きゅうりと海苔の和え物、にんにく風味 [たんぽぽブログ から]
ビールによく合う叩ききゅうり第2弾。 何年も前に飛田和緒さんのレッスンで教えていただいた。 きゅうりの両端を切り落とし、10分ほどおいておく。きゅうりの塩を水で流し、すり?...  続きを読む
Date: 2008-08-21 12:09　ID: 15454929

居酒屋のお通しの様な煮物で夕食 [■text■ から]
じゃがいもを仕入れたので、久々にじゃがいもメインの煮物で夕食。 これは焼酎合いそうだなぁと思って作ったんですが、 そう思いつつ気がついたら既につまみながら飲んでました（＾＾； 〜じゃがいもと高野豆腐とにんじんと干し椎茸の煮物〜 細切り昆布と干し椎茸を1日水で戻して 良い感じに出汁が出たところで使ってみました、 今回も肉無しの精進煮ですね。 多層鍋で短時間煮て予熱で煮含めるのもいつも通り、 醤油、みりん、酒、砂糖で調味。 ネギなんかも少し刻んで乗せ、炊きたてご飯も...  続きを読む
Date: 2008-08-21 01:41　ID: 15453807

なすのペースト [たんぽぽブログ から]
ぺるしぃで食べたなすのペーストがすっごく美味しかったので挑戦していみた。 ナスの他には何が入っているのか？をあれこれ話し合ったがあまりよくわからなかった私たち、遠慮し?...  続きを読む
Date: 2008-08-20 18:03　ID: 15452163