イタリア、トスカーナ、アグリツーリズモ旅行2〜準備、入国編〜 [阿佐ヶ谷、高円寺からのサステイナブル・スローライフ から]
（前回の話）トスカーナ、アグリツーリズモの宿に泊まろう計画、決めたのはこの3つの宿だった。ヴィッラ・イル・パラディジーノイル・カント・デル・マッジョヴィッラ・ドミツィアいま思い起こしてもどれもよかったと思う。イル・パラディジーノは、本にも出ている若い経営者のコンスタンツァがすばらしくはやいレスポンスでメールを返してきてくれた。我々はイタリアのフィレンツェ空港に降りようとしていること、到着が夜21時ごろであること。そこからタクシーを利用したいのだが、どうやって宿まで行っていいのかをわからないこと、などなど現  続きを読む
Date: 2008-04-13 23:34　ID: 14556114

イタリア、トスカーナ、アグリツーリズモ旅行1〜準備編〜 [阿佐ヶ谷、高円寺からのサステイナブル・スローライフ から]
2007年、夏の終わりの9月下旬、イタリア、トスカーナ地方に10日間ほど旅行に行った。 トスカーナ地方を、のんびりと車でドライブしながら回ってみよう、というのと、もうひとつ、トスカーナのアグリツーリズモと呼ばれる農家兼宿泊施設に泊まってみよう、というものだった。『アグリツーリズモ』、この言葉、最近日本でもスローライフや、ロハスなどの盛り上がりとともに、少しずつ聞くようになってきた。イタリアでは、地方の農業を活性化させるために、農家が宿泊施設を持つ場合、国から補助がでるのだそうだ。オリーブ畑やぶどう畑、その  続きを読む
Date: 2008-04-13 23:34　ID: 14556108

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ騒動 [本日も気分はイタリア！ときどき地中海 から]
モッツァレラに続き話題になっている、イタリアのワインスキャンダル（Yahoo!Italiaでもトップページで扱われています、あ、私はもちろん翻訳ソフトを使って記事を読んでいます。）偽装はもちろんいけないことです。ですが、モッツァレラと違うのは、安全性には問題がないということと、ワインは、嗜好品としての意味合いが強いので、実際に飲んでみて、おいしいと消費者が感じたのであれば、問題はあまりないかなと個人的には思います。もちろん、サンジョヴェーゼ100%のモンタルチーノより、美味しくないので騙されたと感  続きを読む
Date: 2008-04-08 23:07　ID: 14518079

ゴーストタウン？イタリア街 [本日も気分はイタリア！ときどき地中海 から]
新橋駅から徒歩5分ほどのところにある、イタリア街（正式名称は、東京汐留シオサイト5区　イタリア街だそうな、覚えられないっちゅーの）に散歩途中に立ち寄ってみた。 どこがイタリア？ カレーのCOCO一番もイタリア街仕様らしいのだが。。。 イタリア好きとしては、かなり肩透かしをくらった気分。一応イタリア食材を扱うお店や、ジェラテリアもあるのだが、一部の店舗は、週末定休日ということで、ちょっと残念。オフィス街だから仕方ないのかもしれないけれども、人気が全くなくて、打ち棄てられた街を見るか  続きを読む
Date: 2008-04-06 08:59　ID: 14497833

【美食店】 地中海料理　オーシャンダイニング [瑣末・尚古・耽美主義 から]
東京お台場にあるホテル日航東京内にある地中海料理のレストランです。 3/1〜5/31の期間中、イタリア・サル  続きを読む
Date: 2008-03-31 22:55　ID: 14452941

青山　ソル・レヴァンテのイタリア菓子 [ガレットのお菓子日記〜お菓子作りの道具と材料 から]
表参道駅からほど近いソル・レヴァンテのHPには、イタリア菓子と料理の専門店という言葉があります。「イタリア料理とデザート」のお店ではなく「イタリア菓子と料理」。イタリア菓子って、どんなものがあったかしら？と記憶をたどります。トルタ・チョコラータ・ビアンカ...  続きを読む
Date: 2008-03-31 02:12　ID: 14445863

ピアットスズキ　【春野菜とトマトのパスタ】 [まかないレシピ から]
ミシュランの星に輝くイタリア料理店　ピアットスズキの鈴木シェフが家庭で出来るレシピで、お店の味を伝授していただきました。定番のトマトを使った春野菜たっぷりのパスタです。 【材料】（2人分） パスタ　160g ホールトマト缶　1缶 春キャベツ　1/8個 バジ....  続きを読む
Date: 2008-03-30 12:36　ID: 14440508

モディカ(1)どっちがどっち？ [本日も気分はイタリア！ときどき地中海 から]
写真はシチリア南東部にある世界遺産の町、モディカのドゥオモ（San Giorgio). こちらはラグーサにあるドゥオモ（同じくSan Giorgio)Rosario Gagliardiの手により1693年の大地震の後に建てられた。名前が同じなら、外観もかなり似ているし、どちらも階段上にあるということもあって印象もかなり近い。 瞬時に見分けがついたら、それは立派なシチリア通、だと私は思う。 もしよろしければ、クリックよろしくお願いいたします。   続きを読む
Date: 2008-03-28 11:55　ID: 14423356

ラグーザ（２）ビュースポット [ただイタリアが大好きで から]
この写真を撮ったのは、私が初めて買った一眼レフ（MZ-5)を使っていた頃。学生時代に買ったはいいが、あまり使いこなすことなく、コンパクトカメラ状態で、写真を撮っていた（今もだけど、それよりさらに）。ために、見返してみても、こうしてアップするのもどうかと思うものも多い。 ってことは、昔よりはちょっとだけ写真の腕前があがったのか、まぁ、そういうことにしておこう（ふふふ） ラグーザ２枚目は、ラグーザ・イブラを一望できるビュースポットからの一枚。  続きを読む
Date: 2008-03-23 23:52　ID: 14380710

携帯を買いにモデナの街の電器屋に [イタリアマニアの気になることは？(Italia Mani@ravel) から]
有るのが当たり前になってしまうと、無いと不便な携帯電話。 この日再び購入することにしました。 ふと見つけたモデナ市内の電器屋に足?...  続きを読む
Date: 2008-03-23 18:56　ID: 14378216

はなまるマーケットの料理レシピを使って作る！ [はなまるマーケット情報局 から]
はなまるマーケットの料理レシピで作ると、すごく美味しくて、簡単で、栄養のバランスも良くて、バラエティーに飛んでいるので飽きないし・・いつも参考にしています！ はなまるマーケットの料理のレシピがいつのまにか、マイ料理レシピになちゃっています。 朝ごはんから始..  続きを読む
Date: 2008-03-22 14:07　ID: 14367572

イタリアの食べ物２ [食べCiaoイタリア から]
ピッツァの生地を大きく分けるとローマ風の薄焼きナポリ風の厚焼きの2種類 ピッツァの発祥地は1660年頃のナポリと言われ、現在のものとは少し違います。 そして、写真のようなピッツァ・マルゲリータ（Pizza Margherita)が生まれたのは1889年。 イタリア統一を果たした王女マルゲリータ・マリア・テレーザ・ジョヴァンナ・ディ・サヴォイア （Margherita Maria Teresa Giovanna di Savoia）の ナポリ訪問を歓 迎してピッツ...  続きを読む
Date: 2008-03-21 01:02　ID: 14355371

パレルモ（１）キリストに戴冠されるルッジェーロ２世 [ただイタリアが大好きで から]
パレルモ市内の観光スポットで一番好きなのが、マルトラーナ寺院。その理由は、こちらのモザイクがあるから。初代シチリア王となった、ルッジェーロ２世のモザイク。   続きを読む
Date: 2008-03-20 20:34　ID: 14353827

汐留のイタリア街 [毎日がレビュー から]
　先日、偶然見つけたイタリア公園について書きましたところ、もぐらさんからすぐ近くにイタリア街なるものがあることを教えていただきました。どうもありがとうございます。これは気になります。日本のイタリア街・・・さすがにイタリア人がたくさん住んでいるとこ....  続きを読む
Date: 2008-03-20 00:55　ID: 14348073

イタリア公園 (東京都港区) [毎日がレビュー から]
　例のごとく仕事帰りの夜のお散歩です。 　新橋駅から浜松町まで歩いてみました。このあたりは高層ビルがあって、ゆりかもめの高架もあって、その下は新幹線が走っていて、首都高の高架もあったりと、まあ未来都市そのものです。歩道も広く、散歩には最適です。....  続きを読む
Date: 2008-03-11 00:27　ID: 14270049

静岡発！そこ知り [ラ･カンティーナ/ じゅびろん君の美味しい話[イタリアンレストラン] から]
カレーの中に磐田がある！サプライズと美味しいの最上級を目指して！いざ「磐田カレー」の行方は？あすは、SBSテレビそこ知りで磐田カレーが紹介されます。先日の観光ネットワーク会議「磐田カレー」が農業新聞でも掲載されていました。東京カリ〜番長水野様ご推薦の「磐田カ  続きを読む
Date: 2008-03-06 20:59　ID: 14223865

ローマ人の物語 [チャーリーのブログ から]
ローマ人の物語 (1) ? ローマは一日にして成らず(上) 新潮文庫これまでに読んだ本の中で、最も面白かったものの一つです。 それまでに読んだことの無い、よく知らなかったジャンルの本だったので、得をした気分でした。 といっても、この作品、文庫本だと現在のところ...  続きを読む
Date: 2008-03-05 21:24　ID: 14210248

飲み頃のワイン [ラ･カンティーナ/ じゅびろん君の美味しい話[イタリアンレストラン] から]
急激に品薄になった飲み頃のワインたち！１００種類以上のアイテムを中期保存で管理している、当店のワインセラー！マニアワインも豊富にあり、数年以上瓶熟されている。１９８０年代は、ほとんどなくなり、１９９０年代は裏リストで少々しかなくなってしまった。どうしよう  続きを読む
Date: 2008-03-03 21:49　ID: 14177367

王子＠タツヤカワゴエ [ウォームビューティ　モデル、ライター、コーチ、岩瀬玲の日美 から]
テレビや色々なメディアでイケメンシェフやら王子やらと取り上げられているシェフの川越達也さんのお店タツヤカワゴエに行ってきました初めていったのはいつだっただろう今ほどテレビにも出ていなかったころそれから毎月のように行っていたが、人気が出すぎて予約も取りにく  続きを読む
Date: 2008-03-02 13:30　ID: 14154110

はなまるマーケット 鳥ハムの作り方 [はなまるマーケット情報局 から]
簡単料理のレシピといえば、はなまるマーケットの料理レシピがおすすめです。はなまるマーケットのとくまるで紹介された、大人気レシピ鳥ハム（鶏ハム）を紹介したいと思います。 鶏のムネ肉から作るので難しそうな感じがしますが、とっても簡単です。 【材料】 鶏ムネ肉 ..  続きを読む
Date: 2008-03-02 00:38　ID: 14146505