石田純一的ポジターノ [ぴょん吉の日記 から]
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Date: 2008-11-15 18:48　ID: 15950683

2008年のワイン [ダビデのイタリアMODA から]
　フランスのボジョレー・ヌーボーは毎年11月の第3木曜に解禁になり、今年は11月の20日に世界中に発売されるようだが、イタリアでは「今年のワイン」＝「ヴィーノ・ノヴェッロ」は既に店頭に並んでいる。　写真、左は南イタリア・ベネベントのワインで、右は北、ヴェローナのD.O.C  続きを読む
Date: 2008-11-14 20:14　ID: 15944490

リーゾ カノビエッタ (RISO CANOVIETTA) [瑣末・尚古・耽美主義 から]
東京駅の中、いわゆる駅ナカ商業施設「GranSta」にあるリゾット専門のレストランです。 名前から推察され  続きを読む
Date: 2008-11-05 23:00　ID: 15892898

『猫とともに去りぬ』　ジャンニ・ロダーリ [＊モナミ＊ から]
家の中で邪魔者扱いされるようになってしまった老人が、 余生は家を出て勝手気ままに過ごそうと猫になってしまったり、 テレパシーで意思を伝える赤ん坊や、暴力的な人形や、 魚を釣り上げる呪文を効果的に？活用するために、 何代前までもさかのぼって家系を変えてしまう男が登場する、 なんともシュールな短編集。 児童ファンタジー書とは思  続きを読む
Date: 2008-11-05 06:27　ID: 15888774

スーパーカーは実はパトカー [世界発信　ｇｉｄｏの好奇心 から]
JUGEMテーマ：ヨーロッパのニュース パトカーはスーパーカー（伊） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081025-00000011-rps-ind 『ランボルギーニは10月24日、イタリア国家警察に『ガヤルドLP560-4』を納車した。 最大出力560psを発生する5.2リットルV10搭載。0-100km/h加速3.7秒、最高速度325km/hという世界最速のパトカーだ。 　 イタリア警察には過去2台の『ガヤルド』が配備。1台目は2004年に  続きを読む
Date: 2008-10-26 21:18　ID: 15834675

アンジェラ　【白菜のカルボナーラグラタン】 [まかないレシピ から]
イタリアン塩キノコを使ったメインディッシュが、白菜のカルボナーラグラタン。 これからの季節にもオススメの熱々な一品です。イタリアン塩キノコが、旨味と食感を足してくれます。 【材料】（2人分） 顆粒コンソメ　大さじ1/2 白菜　1/4個 イタリアン塩キノコ　1...  続きを読む
Date: 2008-10-23 23:58　ID: 15818976

地中海の家たった1ユーロ？（伊） [世界好奇心！ ラテンな旅人ｇｉｄｏ から]
イタリアの家が1ユーロの実態は・・・。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081016-00000030-maip-soci 『【ローマ藤原章生】 「地中海を見下ろす石造りの家、売ります」−−。 イタリア南部シチリア島西方のサレミ市で古い住宅１０００戸が売りに出されてい..  続きを読む
Date: 2008-10-18 20:03　ID: 15788303

カプチーノ・タイムに「コーヒータイムブック」青山出版社 [ムッカでクレマのあるエスプレッソ&カプチーノ から]
「コーヒータイムブック」をカプチーノを飲みながら、眺めたり読んだりしたのでレポートします。あなたのコーヒータイムのリラックスの参?...  続きを読む
Date: 2008-10-16 19:12　ID: 15776866

リッチャーナ・ナルディ(Licciana Nardi)の栗祭り [イタリア・ルニジャーナの風便り から]
JUGEMテーマ：地域/ローカル リッチャーナ・ナルディ(Licciana Nardi)の栗祭り 昨日の日曜日は、リッチャーナ・ナルディの栗祭り最終日だったので、義母、義兄、義理の姪とそのボーイフレンドと一緒に、私たち家族も行って来ました。 毎年地元の小学校と幼稚園の子供たちがアコーディオンやギターに合わせて歌を歌っていたのですが、今年はなぜか子供たちの歌はなし、その代わりに、お世辞にも上手いとは言えないおじさんが歌を歌っておりました。 この栗祭りでのメインは、やっぱり  続きを読む
Date: 2008-10-13 16:47　ID: 15758827

エスプレッソの友に「かもめ食堂」群ようこ [ムッカでクレマのあるエスプレッソ&カプチーノ から]
「かもめ食堂」著者/群ようこ/幻冬舎/発行：2006年01月 「「カモメ食堂」はヘルシンキの街中にひっそりとある。」で始まり 「明るいサチ?...  続きを読む
Date: 2008-10-12 20:38　ID: 15754581

アンジェラ　【根菜のカポナータ】 [まかないレシピ から]
日本における女性イタリアンシェフの先駆け、石川さんにトマト缶で節約しても豪華な本格イタリアン教えていただきます。 お店でもトマト缶は、様々な料理で大活躍とのことですが、ちなみにこちらで使われている缶詰は、1缶2.5kgという大きさ。 しかも・・・ （石川恵美子...  続きを読む
Date: 2008-10-10 22:10　ID: 15744290

直火式マキネッタでクレマのあるエスプレッソを淹れるために。ブリッカ。 [ムッカでクレマのあるエスプレッソ&カプチーノ から]
カプチーノメーカー、ムッカ・エキスプレスを買う前ですが、イタリアンバールでなくても自宅でエスプレッソが淹れられるらしいと聞いたので?...  続きを読む
Date: 2008-10-09 22:07　ID: 15738755

コーヒーやエスプレッソの友に「ロング・グットバイ」レイモンド・チャンドラー [ムッカでクレマのあるエスプレッソ&カプチーノ から]
「ロング・グットバイ」はレイモンド・チャンドラー作の有名なハードボイルド小説です。「長いお別れ」という邦題で清水俊二訳を読まれた?...  続きを読む
Date: 2008-10-09 07:16　ID: 15735053

恵比寿DAL-MATTO（ダル マット）のまかない　【ぺペロンチーノそぼろサラダ】 [まかないレシピ から]
高級食材を惜しげもなく使った本格的イタリアンのコースが 手ごろな価格で食べられるイタリアンレストラン「恵比寿ダル・マット」。 そして、ここで腕を振るうのが、オーナーシェフの平井正人さん。修行時代は、落合シェフの専属のまかないを担当 していたそうです。 ....  続きを読む
Date: 2008-09-21 23:45　ID: 15633613

恵比寿DAL-MATTO（ダル マット）のまかない 【ぺペロンチーノそぼろ】 [まかないレシピ から]
高級食材を惜しげもなく使った本格的イタリアンのコースが 手ごろな価格で食べられるイタリアンレストラン「恵比寿ダル・マット」。 そして、ここで腕を振るうのが、オーナーシェフの平井正人さん。修行時代は、落合シェフの専属のまかないを担当 していたそうです。 ....  続きを読む
Date: 2008-09-19 13:18　ID: 15619093

明太子スパゲティの作り方 [パスタレシピ集〜簡単パスタの作り方〜 から]
明太子スパゲティの作り方 たらこスパゲティと並ぶ和風スパゲティの定番メニュー。 明太子スパゲティもたらこスパゲティと作り方は、 ほ?...  続きを読む
Date: 2008-09-16 17:10　ID: 15602504

たらこのスパゲティの作り方 [パスタレシピ集〜簡単パスタの作り方〜 から]
たらこのスパゲティの作り方 和風スパゲティの定番。 イタリアンレストランではあまりメニューに載っていないが、 自宅で簡単手軽に作れ?...  続きを読む
Date: 2008-09-16 17:08　ID: 15602499

エスプレッソな挫折な日々 [セレプな人々、セレプな日々 から]
君はエスプレッソを嗜む資格があるか？ せれぷなオウチにかつては、 それはそれは、優雅で雅でそれでいて家庭的で自由快楽主義的な飲み物があった。 いや、それは、飲み物というよりは、儀式、いや、日常があった。 そう、エスプレッソだ。 前記事は、エスプ...  続きを読む
Date: 2008-09-10 14:09　ID: 15567933

エスプレッソで推量る栄光の日々 [セレプな人々、セレプな日々 から]
君はエスプレッソを飲む資格があるか？ せれぷなオウチにかつては、 それはそれは、優雅で雅でそれでいて家庭的で自由快楽主義的な飲み物があった。 いや、それは、飲み物というよりは、儀式、いや、日常があった。 そう、エスプレッソだ。 エスプレッソの歴史は、日?...  続きを読む
Date: 2008-09-10 14:06　ID: 15567932

もうすぐ秋！！９月のブログ特典！！ [瓢箪山 「CAFE LOTTA」 BLOG から]
９月に入ったのですがまだ暑い日が続いてます。 最近は天気も不安定！！ 皆様ゲリラ豪雨には気をつけましょう！！ ９月ブログ特典のお知らせです。 　ロッタの夏の休日！？ 『９月限定ブログ特典』 ◇ディナータイム特典　18:00〜21:30 食後のジ....  続きを読む
Date: 2008-09-07 12:55　ID: 15550039