amuchoco [Cafe de juju から]
東札幌に、ひっそりと？　でもキュートなカフェ。ちょっと前ですが、ずいぶん久しぶりに行きました。何となく懐かしくのんびりできる空間です。 店内には手作りアクセサリーなどが販売されていて、思わず欲しくなるかわい子ちゃんたちがいっぱい☆ スウィーツも美味しいですぅ〜♪　もちろん手作りです。 私がいただいたのはかぼちゃのパフェだったかな？（笑） 中にはパンも入っていてボリュームがあって、とってもデリシャスー！ 連れが食べたのはシフォンケーキ・・・だったかな（汗）　そうだ！ 他にお客さん  続きを読む
Date: 2008-12-10 22:21　ID: 16103688

おうちカフェ #22 [blue days* から]
カプチーノとMyBookとクリスタルガラスのクリスマスツリー達甥っ子達のそれぞれの運動会の写真集を「My BOOK」で今年も作った。撮った写真が半端じゃない枚数だったから、選別するのにも時間がかかりまた、レイアウトを考えるのも一苦労で今頃出来上がりました。季節はクリス  続きを読む
Date: 2008-12-10 21:30　ID: 16103359

アイスフレッシュフルーツティー　２ [Les Photos Quotidienne から]
またまたアイスフレッシュフルーツティーを作りました。 前回作ったのよりフルーツの種類が少ないですが（今日家にあったものを使ったので）、前回とは使った茶葉も違うのでまた全然違った味でした。 今回はNHKテレビテキスト『きょうの料理』の今月号のP.112に載っていた「おすすめパーティードリンク『ごろごろフルーツティー』」をアレンジしました。 私が作ったものもフルーツがごろごろしてますが、前回作ったものよりはごろごろしていないので名前は前回と 同じです。 テキストに載ってる材料だとキウイ、りん  続きを読む
Date: 2008-12-10 18:14　ID: 16102273

いちごのロールケーキ [honey milk cafe レシピ から]
昨日ロールケーキも焼きました。 ちょっとギリギリ巻けてる感ありありですがまぁ巻けて良かった。 broad beans☆のそらママさんがハチミツロールの配合を書いておられたので早速焼きましたヽ(･∀･)ﾉ 『２０万ヒット！祭りや祭りぃ〜！』には間に合わず・・・。無念。 ロールケーキはめっちゃ美味しかったです♪ 昨日お母さんが生協でイチゴを頼んでたのでそれも入れてみました。 今年初いちご♪ 前にイチゴ食べた時にちょっとアレルギーっぽかったのでずっとやめてたんで  続きを読む
Date: 2008-12-10 17:02　ID: 16101881

型抜きクッキー [honey milk cafe レシピ から]
昨日クッキーを焼きました。 買ったまま使ってなかったバースデーケーキのクッキーカッターをやっと使いました。 アイシングもしたんですがビミョー・・・。こう言うセンスがもっとあったら、と思いながら結局こんな感じ。 そしてもうすぐクリスマス何でクリスマスツリーと星も型抜き。 同じようなアイシングに。 まぁ可愛い、と言う事で。 この日、バターをちょっと変えてみた。変えてみたって言うか、お母さんがいつもと違うバターを買ってきてくれた。 「これどう？」みたいな。   続きを読む
Date: 2008-12-10 16:18　ID: 16101693

ミスドのパリパリチョコショコラ [：： こ ひ ろ ぐ ：： から]
疲れたー(;´ρ`) こんなときはガッツリ甘いもん。 ミスドの新顔。パリパリチョコショコラ。 あー、生き返る〜☆ にほんブログ村?...  続きを読む
Date: 2008-12-09 22:36　ID: 16097600

アムリターラ [Cafe de juju から]
こんなコスメを待っていた！ってきっとヘルスコンシャスな皆さんなら思うはず。 界面活性剤や化学製剤を使わず、自然の恵みたっぷりの基礎化粧品お試しセット。 最近立ち上がったこのブランドはこの道では”鬼”なブロガーさん開発。 化粧品にはあまりこだわっていませんが、食べモノと同じく”直接”取り入れるものだから、やっぱり『安心』『信頼』できるものの追及が必要かと。 パッケージも可愛いし、新しもの好きとしては見逃せません！（笑）   続きを読む
Date: 2008-12-09 21:34　ID: 16097086

新千歳空港 花畑牧場 [花畑牧場 生キャラメル お取り寄せ から]
新千歳空港の中にあります 「花畑牧場生キャラメルカフェ」と「花畑牧場 ホエー豚亭」で、 セットメニューを１セット注文しますと、 生キャラメルを１人３個まで買うことができるそうです。 （用意している数には限りがあるそうです。） 新千歳空港内の「花畑牧場生キャ..  続きを読む
Date: 2008-12-09 21:21　ID: 16097022

焼きメレンゲ [古箱の暮らし* から]
子供（チビ）にせまがれて・・卵白消費も兼ねて・・ 昨日娘たちと一緒に作りました。 作ったというほどのものではないけれど子供達にとっては卵白を泡立てる作業、砂糖を加えたり、絞り袋に入れて生地を絞ったり・・ とっても楽しい作業なんだよね。。。 写真のは私がお手本で絞った数個だけど、あとは子供達に任せて思うようにやってもらいました。 （ついつい口をすぐ出したくなるのをグッと堪えてね・・＾＾） サクッと軽い口当たりだからついつい食べ過ぎてしまう〜汗！！ 今回は  続きを読む
Date: 2008-12-09 21:03　ID: 16096923

失敗だけど姿を変えて・・ [古箱の暮らし* から]
今日の朝飯！ フレンチトースト！ ん？焼きバナナじゃないよ！！ え〜昨日作ったケーキと同時進行で早速雅子さんレシピでバゲットもチャレンジしておりました。もちろん生地は前日の夜に捏ね冷蔵発酵〜！ カメラを構える気も失せるほどの不出来でして・・ガッハッハ ってことで、このバゲットはフレンチトーストに！昨日の夜から卵液に浸しておいたせいか中がフンワリで好評でした♪（良かった・・廃棄にしなくて・・） 私と旦那用は生クリームを垂らしてシナモンもふる♪あとは蜂蜜もかけて！ 美味しかっ  続きを読む
Date: 2008-12-08 22:13　ID: 16091019

ヨーロレイヒ〜 ヨーグルト〜 [◆小耳書房◆ から]
プリン好きな私であるが、 「うっそつきやがれ、このトンチキめ！ 東京モンがこれ知らんなんて邪道にもほどがある！」 っていうのは嘘すぎ…もっともっと丁寧で温和で人間的な優しい疑いの目を向けられた。 ※　“小さな炎”を通すとこういう変換になるという見本。べらんめえなんです（嘘 ちなみに私がコンビニでみつけた、人をバカにしたサイズのプリンは高さ30センチくらいの筒状のものでやんす。 ドリフのコントで注射器に使うような、好奇心だけでは買えないものでやんした。 1リットルはあるでしょうね。 ち  続きを読む
Date: 2008-12-08 17:01　ID: 16089203

バゲット [honey milk cafe レシピ から]
微妙、ってか失敗バゲット(ノД`)・゜・。 高橋雅子さんのゆっくり発酵 バゲット&リュスティック (少しのイーストでつくるパン3)が来てから2度ほど焼きました。 これは1回目。 まぁ今までに比べたら、って感じですがやっぱりパカッとキレイにクープは出来ません・・・。 エッジなんてそんな次元じゃないし。 で、昨日焼いたやつ。 ちょっとだけ希望の光。 微妙に前の日よりいい感じ。まだまだ全然なんですけどね。 でもうちのオーブン、2回目に焼くときは210度が最高温  続きを読む
Date: 2008-12-08 16:48　ID: 16089149

簡単スイートポテト [きんくま★ゆるゆるライフ から]
今日は気温がかなり下がると予想されていたので、外出せずに家で小さなDIY活動に励みつつ、まったりするべくお家カフェでもしてみることに。 ...  続きを読む
Date: 2008-12-07 23:20　ID: 16085058

クグロフ [Cafe de juju から]
クグロフは自分で作るには敷居の高い一品に思っていましたが、お教室で習うことができて嬉しぃ〜♪粉砂糖が降りかかったお姿に、”クリスマス”な気分になります。 先生お手製のラムレーズンとオレンジピールがたっぷり。香りが良いですぞー。 一般的なクグロフ型と小さめのハート型と２つもお持ち帰りできました。 成形？型に綺麗に収まるように真ん中に穴をあけて、ぐるぐるっと回してえんとつが入るように穴を広げます。 生地がリッチでとても柔らかいので難しいぃ。写真はもちろん先生のお手本です。 焼き上がっ  続きを読む
Date: 2008-12-07 21:30　ID: 16084416

チョコレートケーキ [古箱の暮らし* から]
今日の甘いものは小さめのチョコレートケーキ♪ グラサージュショコラを上掛けしてみました。 初めてのグラサージュショコラだったけど、なんとか綺麗なツヤが出てくれた〜♪ この前カシスケーキの時に使ったジュノワーズがまだあったので、それを土台に使い、アクセントにとカシスコンフィを入れて、チョコレートババロアを流し込んでグラサージュショコラでコーティング。 そして、飴細工と前に作ったときの余りもののチョコ細工をちょっと飾ってみましたよ。 チョコババロアがとって  続きを読む
Date: 2008-12-07 15:52　ID: 16082845

シンプルなホットケーキ [Sweeter から]
最近ホットケーキばっか食べています。ふかしたおいもと一緒に食べるのがお気に入りです。  続きを読む
Date: 2008-12-07 10:08　ID: 16081383

まぼろしの今半！ [yupi*bear2 から]
うっわ〜！！ こんなの届いたヨ ななな〜んと・・・今半の生肉っっ 　　　 蓋をあけると・・・ 　　　 じゃ、じゃ〜ん 特上の霜?...  続きを読む
Date: 2008-12-07 08:26　ID: 16080889

寒い日にはマサラチャイ [ruru-askeo から]
Zoom：click on imageとうとう目に見えて”雪”だと分かるくらいの結晶が曇天の空からチラチラと舞い落ちる季節になりました。 ホットワインも日本酒を燗につけても美味しいのですが、外から帰ってきたらホッと一息つかせてくれるのは温かいミルクで入れたチャイです。 以前作ったチャイはスパイスを用意して好みの味のスパイシーチャイにしていたのですが、今回はこのネパールの粉末状になったMasala Teaを使いました。 中身は前回と一緒でいろいろなスパイスが含まれていて、飲んだらすごい刺激  続きを読む
Date: 2008-12-07 07:01　ID: 16080758

ブラックオリーブのトマトベーグル　リンゴ酵母 [古箱の暮らし* から]
ちょっとぶりのパンネタ！ 美味しい酵母ベーグルを最近は食べてないので何とかして美味しい物を作りたかったけど、今回もイマひとつ・・(j o j) ウルルル 酵母の管理をちゃんとしてなかったから少し元気がなかったかも(汗） 久々のベーグルリベンジだからプレーンで行こうと思っていたけど、なんだか気分はオリーブ♪(何でかは自分でも謎・・爆） ってことでオリーブを細かくカットして成形の時に巻き込んで、そして仕込み水をホールトマトをジュース状にしたもの（市販品）で置き換えてみました。   続きを読む
Date: 2008-12-07 00:58　ID: 16080074

◆番外編 ９．カップ~材質と形状 [珈琲専門店の芳香 から]
毎度お越し頂きありがとうございます。番外編第９回をお届けします。 どうも間隔があいてしまいました。お待たせしてしまってすみません。 今回と次回の研修会のテーマはカップです。以前コメント欄で少し言及したことがありましたが、もう少し詳しく検討してみるつもりです..  続きを読む
Date: 2008-12-07 00:00　ID: 16079765