ツリークッキー [honey milk cafe レシピ から]
ツリ?クッキーを焼きました。 型抜きでモミの木のクッキーを焼いてアイシング。 アイシングを今までめんどくさいなぁ、と思ってしてこなかったのですがなかなか楽しい作業です♪ヽ(*´∀｀)ﾉ まぁ出来上がりの良い悪いは別として・・・。 で、久しぶりにトラックBOXのお題。 「クリスマスプレゼントは何が欲しいですか？」 クリスマスプレゼントなぁ。 こないだWiiかったからやっぱりWiiのソフトが欲しいかな。 後は高額なもので言えばやっぱり高機能オーブンレンジ！！   続きを読む
Date: 2008-12-18 16:19　ID: 16148903

ミュンヘン・クリスマス市 [Cafe de juju から]
毎年この時期恒例のミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo。 大通公園のテレビ塔前に可愛らしいお店が並びます。 まず目に留まったのが木のグッズ。このサンタさんなんとも言えない愛嬌です。 このロウソクには勝手に望郷の念（？）　懐かしくむずかゆい感じになりました。 素敵なオーナメント。これはクマちゃんです。 めちゃくちゃ可愛くて買いそうになったのが、こちら（ということは買ってません・笑）。 親子ですよ〜* こちらのチョコナッツ（？）屋さんは去年も何かを購入したような。シ  続きを読む
Date: 2008-12-17 21:03　ID: 16144430

休みの朝のパンケーキ [古箱の暮らし* から]
今日はお仕事お休み！ 休みの朝くらいはいつもと違った朝食を・・ と、久々にパンケーキ♪ 配合は適当に、薄力粉・牛乳・卵・ヨーグルト・ＢＰ・塩一つまみ・・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ。 と、こんな感じ。 冷凍のブルベリとグロセイユをこの前購入してあったのでそれらをトッピング！ クリームはヨーグルトと生クリームを合わせたものなのでくどくなくサッパリ＾＾ けど、ちょっと調子に乗って重ねすぎた・・ クリームも掛けすぎた・・ 腹がはち切れそうだったわf(^^;) ポリ  続きを読む
Date: 2008-12-17 20:54　ID: 16144390

ホットフレッシュゆず＆みかんティー [Les Photos Quotidienne から]
柚子とみかんと紅茶を使ってホットフレッシュゆず＆みかんティーを作りました。 温めておいたティーポットにゆずの皮とみかんの皮をほんの少し（薄く小さくスライスした皮を２枚くらいずつ）と 柚子の搾り汁少しと、外側の皮を剥いた（薄皮は面倒なので剥いてません）みかん半房をティーポットの中で少し潰したものと、茶葉（今回はルピシアの『オールド･イングランド』（←大分前のなのでもう扱ってないみたいです；）とルピシア通販限定の静岡産紅茶『水車むら農園　五月』を半々にブレンドしたものを使用）と熱湯を一緒に３分蒸らし、  続きを読む
Date: 2008-12-17 17:37　ID: 16143613

ブッシュドノエル [honey milk cafe レシピ から]
昨日ブッシュドノエルを作りました。 センスの無さが光ります(ノД`)・゜・。 美味しいロールケーキの生地を求め、最近よくロールケーキを焼いてるのですが正直ロールケーキ飽きてきました・・・。 昨日はシフォン生地をロールケーキにしてみたんですが、これはこれで美味しいけどどうかなぁ。 今までで1番はそらママさんのハニーロールケーキかな。 お母さんもそれが1番スポンジが美味しかったわ、と言っていた。 クリスマスケーキはブッシュドノエルにするか、普通のいちごのケーキにするか、  続きを読む
Date: 2008-12-17 15:43　ID: 16143202

cafe break [光の彼方へ から]
食後にこうしてコーヒーを淹れる至福の時。 コーヒーの良い香りにつつまれて･･･。 今日のコーヒーはメキシコサンガブリエル。 熊本?...  続きを読む
Date: 2008-12-16 13:18　ID: 16136540

◇つぶやきが聞こえる [珈琲専門店の芳香 から]
冷たい風が店の前を吹き抜けていく。 師走に入りコートの襟を立てて歩む姿が目に付くようになった。 マスターの気まぐれからコーヒーカップが入れ替わり、古いカップやソーサーは希望する常連客に提供されることになった。ペアで持ち帰ったり、家族分一揃い持って帰る客も多..  続きを読む
Date: 2008-12-16 00:07　ID: 16133892

生イーストでパネトーネと・・ [古箱の暮らし* から]
ずーっと作ってみたかったパネトーネ！ 試作第一弾ってことで大目に見てください・・汗。 パネトーネはイタリア生まれのものですが、主人の国ペルーでもクリスマスの時期に良く食べます。 ペルーだとパネトンという言い方になるのでパネトーネと発音すると私は何だか逆に聞きなれない感じで。。f(^^;) ポリポリ 今回は色んなレシピを見まくりました。 それらを見ながら家庭で作りやすいようにと配合･工程などを考えて取り合えず作ってみた！考えてるより作ってみなきゃわかんない〜〜〜   続きを読む
Date: 2008-12-15 21:42　ID: 16132880

ステーキ円山 [Cafe de juju から]
相変わらず”バタバタ”しています（＾＾；） 作る暇はないけれど、美味しいものを頂く時間は作ります〜♪ 師走に入って年の終りが見えてきましたね〜あっという間の1年。いったい何をしたかしら？というか色々やりすぎて何がちゃんと実ったのかよく分からず（笑） それでも、私自身は事故や病気にあうこともなく充実した1年を過ごしたと思います。そこで！（よくある）自分にご褒美！！！　ボーナスも出たので、友達と豪華ディナーに行きました。 以前に円山本店に行ったことがありますが、今回は『ステーキ円山すすきの店』です  続きを読む
Date: 2008-12-14 19:06　ID: 16126273

バースデーケーキ [honey milk cafe レシピ から]
さっきも書きましたが昨日は私の誕生日だったので、自分で自分の誕生日ケーキを焼きました。 クリスマスケーキどんなkんじにしようか迷ってるので1回でも多く焼きたいんですよね。 で、上が私がデコしたケーキ。 本当はもうちょっと長めの予定だったんですが、昨日仕事休みだった妹に1切れ食べられ、お父さんに1切れあげたのでこんな一人クリスマスなケーキに。 で、昨日仕事がお休みだった妹はと言うと私が台所でロールケーキの生地w焼いていると 「いつケーキ出来るん？？」と。 ケーキの事じゃな  続きを読む
Date: 2008-12-14 16:38　ID: 16125667

クラブハリエのクリスマスバーム [：： こ ひ ろ ぐ ：： から]
クラブハリエのクリスマスバームが届きました♪ まっ赤なパッケージ。ひと足早く、ちょっぴりクリスマス気分です。 クラブハリエのバ?...  続きを読む
Date: 2008-12-14 16:05　ID: 16125462

抹茶クッキー [honey milk cafe レシピ から]
抹茶クッキーを焼きました。 アイスボックスのクッキー焼くの久しぶりなんですけど、作っておいたら食べたい時にすぐ開いて食べれる飲んでやっぱりいいですね。 冷凍庫にストックしておこう♪ そしてラスク。 写ってるのは普通のラスクだけですが、ガーリックラスクも作りました。 部屋中がにんにくの匂いに支配されながらも美味しかったのであっという間に無くなりました。 ちょっとつまめるものってやっぱり置いとくといいですね。 次の日、クッキーはもう無くなってました。 食  続きを読む
Date: 2008-12-13 16:50　ID: 16120195

シュトーレン [Les Photos Quotidienne から]
昨日、母がパン教室でシュトーレンを貰ってきました。 「作ってきた」ではなく「貰ってきた」理由は、遅刻してしまって着いたら既に出来上がってたそうです(;^_^A 家に帰ってきたのが日が暮れる頃だったので、切り分けてないシュトーレン（一部切ってありますが）の写真は仕方なく照明を点けてノーフラッシュで撮りました。 今朝起きたら食べやすい厚さに既に切り分けられてたので自然光で撮った写真ではスライスしてありますが、昨日撮った写真がそんなに断面が見えてなかったのでスライスしてあってかえって良かったのかもしれ  続きを読む
Date: 2008-12-13 13:44　ID: 16119431

◆番外編 10．カップ~色 [珈琲専門店の芳香 から]
前回に引き続き、カップです。皆様のお手元にはどんなカップがあるんでしょう？ 明るいダイニングやリビングには鮮やかな色彩のあふれるカップがよく似合いますが、お店となると少々勝手が違います。家庭で使用するものを選ぶのとは少しばかり違う視点での選び方になると思い..  続きを読む
Date: 2008-12-13 01:14　ID: 16117169

おいしいバウムクーヘン＊ [幸せな結婚生活を送る方法＊ から]
「おいしい」が続いてます（笑） Oisixさんから、出産祝いでバウムクーヘンが贈られてきました♪ プティアルカンシエルのバウムクーヘン です。 正直、バームクーヘンって、特に食いつきなかったんですが このバームクーヘンは美味しい！ とにかく、しっ  続きを読む
Date: 2008-12-12 10:48　ID: 16113004

胡桃とクリチのリュス [古箱の暮らし* から]
今日はお仕事休みだったので朝から↓の記事のケーキとこのパンを作っておりました。 先日買った雅子さんの新刊からリュスティック！ 基本のリュスの配合にフィリングは胡桃とクリチの組合わせにしてみた♪ 久しぶりの胡桃パン。 子供達が好きではないからたましにか入れないんだけど、これは私と旦那用にしちゃいましょう〜。 バゲット作りは緊張してしまうけど、肩肘張らずに気楽に取り組んだからか（？！）美味しいパンが出来上がりましたわ(*^m^*) ムフッ   続きを読む
Date: 2008-12-11 21:05　ID: 16109545

誕生日にチョコババロアケーキ [古箱の暮らし* から]
母の誕生日だったので二日遅れたけどケーキを渡してきました。 誕生日会はまた後日・・（同じ12月生まれの妹と一緒に＾＾） この前作ったチョコレートケーキと組み立ては同じ。 まだストックがあったココア生地のジュノワーズを土台にカシスのコンフィをアクセントに散りばめ、その上にチョコババロアを流し込んだもの。 今日はチョコ風味のホイップを絞ってセンターにはこれまた先日の余りグラサージュショコラを流し込んでみました。 そして、ビスキュイを周りに飾って・・。 このビスキュイ  続きを読む
Date: 2008-12-11 20:02　ID: 16109235

ベーコンパン [honey milk cafe レシピ から]
ベーコンパンを焼きました。 パンはリーンなパン。 こう言うお惣菜パンは売れ行きはいい。 あっという間に無くなりました。 何も入ってないパンはほとんど誰も食べないねぇ。それこそ食べてくれたらいいのに・・・。 と言うわけで今日はクープ修行出来ません。 パンが残ってる残ってる。 昨日コンビニへ支払いに行ったついでに薬局へ。 でこれ買いました。 あずきのチカラなんですが、CM見てめっちゃ気になってたんですよねぇ。 これめっちゃいい！！ あったかくて気持  続きを読む
Date: 2008-12-11 14:50　ID: 16107845

苺のロールケーキ [古箱の暮らし* から]
今日の甘い物。 苺のロールケーキ。 昨日仕事から帰って夕飯の支度を終えてから作りました。 ちょっとイライラすることがあり、そのイライラ解消の為に焼いたようなもの（汗） そんな気分で取り掛かったけど、作り始めたら直ぐに集中＾＾ 気分悪いまま料理はするもんじゃありませんから・・ 気分がそのまま料理に反映されてしまうf(^^;) いつもはフルーツなど、小さくカットして散らすパターンが多いけど今回は丸ごと苺で巻いてみました♪ 巻き上げて冷蔵庫で落ち着かせ端をカ  続きを読む
Date: 2008-12-11 01:03　ID: 16105045

船はしやの『福だるま』ちゃん [：： こ ひ ろ ぐ ：： から]
可愛いお菓子を見つけたのでお取り寄せ。 京都 船はしやの『福だるま』です。 う〜ん。。。。袋の中のだるまちゃんたち、みんなアッチ向...  続きを読む
Date: 2008-12-11 00:01　ID: 16104560