白菜と新玉ねぎのスパゲティ [Dining315 から]
白菜と新玉ねぎを使ったスパゲティになります。白菜はもはや旬の時期ではないかもしれませんが、なんとなく葉野菜を使ったスパゲティが食べ...  続きを読む
Date: 2008-04-16 10:41　ID: 14575352

アンジェラ　【パンサラダ】 [まかないレシピ から]
イタリア料理店　アンジェラ　オーナーシェフ：石川恵美子さんに、パンサラダのレシピを教えていただきました。 「イタリアなどでは一般的な家庭料理ですね。しかも、経済的。」 なぜ経済的かというと、残って硬くなったパンと余った野菜で作れるからです。しかも、バ....  続きを読む
Date: 2008-04-15 10:17　ID: 14566730

タバスコ [Planet mobile から]
辛味調味料の商品名(Click)で、 刺激的な辛さが特徴で、さまざまな料理に活用  続きを読む
Date: 2008-04-15 02:05　ID: 14564931

FUKUROUの森〜喜茂別 [どこ行く？　なに喰う？ から]
♂狼のお仕事仲間の方から情報を得て、「FUKUROUの森」という山の中のレストランに行ってきました。 こちらは自作の石釜で焼くピザが美味しく?...  続きを読む
Date: 2008-04-12 11:26　ID: 14543681

ピーマンのスパゲティ [Planet mobile から]
　といえばナポリタンだけど、 　ナポリ方面はあまり知らないの 　で、ちょっとアレ  続きを読む
Date: 2008-04-09 19:55　ID: 14524194

カルボナーラピザ。 [Ｐｌｅａｓｅ　ｍａｋｅ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ　ａｔ　ｈｏｍｅ から]
某イタリアンレストランで食べた、「カルボナーラ」と言うピザがおいしかったので作ってみました。･･･たぶんこんなんだったと思うんだけ?...  続きを読む
Date: 2008-04-01 16:19　ID: 14458349

エビと菜の花のレモンクリームパスタ [じっくりゆっくり愛情レシピ から]
JUGEMテーマ：家庭料理のレシピ春らしく、エビと菜の花を使ったパスタを作りました。 エビを潰すことでソースの絡みをよくすることがポイントです。 ＜材料＞　４人分 エビ　２００ｇ たまねぎ　１／２個 菜の花　　１／２束 アンチョビ　２枚 レモン　　１／２個 塩　　　少々 コショウ　少々 生クリーム　１５０ｃｃ 溶き卵　　１個 パスタ（一人７０ｇでお好みで増減してください） 茹で塩　適量 オリーブオイル　適量 パルメザンチーズ　適量 ＜作り方＞ たまねぎは薄切りにします。   続きを読む
Date: 2008-04-01 11:05　ID: 14456730

パスタのトルテローニ [Planet mobile から]
　トルテローニはパスタ 　生地に詰めて包んで 　いる。これは乾燥の 　マッシュポ  続きを読む
Date: 2008-04-01 01:49　ID: 14454565

かわいいパッケージ [Planet mobile から]
  続きを読む
Date: 2008-04-01 01:27　ID: 14454439

ピアットスズキ　【春野菜とトマトのパスタ】 [まかないレシピ から]
ミシュランの星に輝くイタリア料理店　ピアットスズキの鈴木シェフが家庭で出来るレシピで、お店の味を伝授していただきました。定番のトマトを使った春野菜たっぷりのパスタです。 【材料】（2人分） パスタ　160g ホールトマト缶　1缶 春キャベツ　1/8個 バジ....  続きを読む
Date: 2008-03-30 12:36　ID: 14440507

マルでパスタランチ＆オムライスランチ [Sweets　＆　Junk から]
マルでパスタランチしました。{/hikari_pink/} 今日はチキンとほうれん草の トマトスパゲティに。{/spaghetti/} いつもの特盛で・・と言おうとしたら、 小麦粉高騰の為、特盛は無くなってしまい、 大盛までになったそうです。{/panda_2/} そ・・そうか、ここにも影響が。{/face_z/} スープ・サラダ・ＩＣＥカフェオレ。{/cups/} パスタが来ました。 あら、大盛でも結構な量です。{/up/} タバスコとお水お替り下さーいと言うと、 水を聞き取れなかったらしく  続きを読む
Date: 2008-03-30 01:09　ID: 14437835

韓国にもイタリアンブーム？ [本日も気分はイタリア！ときどき地中海 から]
ソウルに出張に出かけていた相方が、訪問先からもらったというお土産。 パッと見は、韓国土産の定番の海苔なのだけど、ようく見ると、左上にオリーブの実が！そして「オリーブ油在来のり」の日本語。（在来って？という突っ込みはさておき）日本でもヘルシーだというので人気が定着しているオリーブオイルだけど、韓国でもそうなんだろうか？ そして肝心のお味だが、なかなか悪くない。ごま油だけのものとは違って香ばしさは、若干落ちる気がするけれども、これならパッケージの写真どおり、白飯ともあいそうです。  続きを読む
Date: 2008-03-29 23:03　ID: 14436808

ペペロンチーノ・こぶ茶入り [ぴょん吉の日記 から]
  続きを読む
Date: 2008-03-23 18:37　ID: 14378093

超は付かないけど簡単カルボナーラ作り [Dining315 から]
以前、超簡単につくれるカルボナーラを紹介しましたが、今回のは生クリーム等を加えて以前のモノよりは少しちゃんとしたカルボナーラになり?...  続きを読む
Date: 2008-03-22 07:12　ID: 14365058

ツナとキャベツのトマトジュース煮込みスパゲティ [Dining315 から]
トマトジュースを用いて、キャベツとツナを煮込んで作ったスパゲティになります。春になるとテレビなどで芽キャベツを使ったパスタの紹介を?...  続きを読む
Date: 2008-03-21 16:48　ID: 14360338

イタリアの食べ物２ [食べCiaoイタリア から]
ピッツァの生地を大きく分けるとローマ風の薄焼きナポリ風の厚焼きの2種類 ピッツァの発祥地は1660年頃のナポリと言われ、現在のものとは少し違います。 そして、写真のようなピッツァ・マルゲリータ（Pizza Margherita)が生まれたのは1889年。 イタリア統一を果たした王女マルゲリータ・マリア・テレーザ・ジョヴァンナ・ディ・サヴォイア （Margherita Maria Teresa Giovanna di Savoia）の ナポリ訪問を歓 迎してピッツ...  続きを読む
Date: 2008-03-21 01:04　ID: 14355385

ほうれん草とサーモンのカルボナーラ風なスパゲティ [Dining315 から]
残ったほうれん草のおひたしと焼鮭を再利用したスパゲティになります。残り物の再利用レシピなので、主となる材料には既に火が通っています?...  続きを読む
Date: 2008-03-14 18:23　ID: 14302442

超簡単なカルボナーラ [Dining315 から]
以前に作ったモノですが、超簡単に出来るカルボナーラです。生クリーム等を使ってしっかり仕上げたモノに比べると若干アッサリした感はあり?...  続きを読む
Date: 2008-03-13 07:18　ID: 14290088

サザエのつぼ焼をスパゲティにしてみた [Dining315 から]
サザエのつぼ焼が食卓にあった。ワタシはサザエがあまり好きではないので、普段ならコレが好きな親にあげてしまうのだけど、この日はワタシ?...  続きを読む
Date: 2008-03-13 07:18　ID: 14289477

重厚なイタリアン　ラ・マニーナ 百道店 [酒とバラの日々 から]
シェアブログrestaurantに投稿 ラ・マニーナ 百道店 （イタリアン / 西新）★★★★☆ 3.5 確定申告のあと、夕方にかかっていましたので、早めの夕食でもとお店を探しました。 ふと、イタリアンレストランが夕方ランチがあるとの表示が看板が見えたので、入ってみました。 中洲川端にもあるラ･マニーナの百道支店のようです。どちらが本店ということではないみたいだけど。 夕方からは、ワインバー風にも公開しているようです。 ラ･マニーナ百道店の詳細は↓続きを読むボタンにて。  続きを読む
Date: 2008-03-10 17:39　ID: 14266411