NALU｜ナルゥ＠渋谷 [cafe cotori+torico（カフェブログ） から]
渋谷の南口にあるイタリアンダイニング「NALU」に行ってきました。 外観はこんな感じで地下がお店です。 中は２０店舗程度でこじんまりと?...  続きを読む
Date: 2008-09-08 22:31　ID: 15558208

エビグラタン [超簡単！うさうさレシピ から]
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人分 マカロニ　　　　　　　　　　　　　　  続きを読む
Date: 2008-09-08 16:23　ID: 15556349

スペリアーモなピッツァ [J&J'z から]
ローカルなのに、美味しい石釜焼きピッツァを食べてきました。 横浜には美味しいイタリアンは少ないと言われていますが、ここのピッツァは好きです〜 ヒラメのカルパッチョ　　卵、バルサミコのジュレ、アボガドの３種のソースが絶品！ ジャガイモの千切りを焼いたもの　　シンプルながら、おいしい！ ソーセージ　　ちょっと固めの皮を破ると・・・ 肉汁があふれ出てきます！ジュワ〜というよりもブシュー！という勢いですw ブッフォラ（水牛）のマルゲリータピッツァ　　ブッフォラは味わい濃厚♪ スペリアー  続きを読む
Date: 2008-09-05 19:25　ID: 15540647

イタリアン [グルメトラックバックセンター から]
イタリアンに関するトラックバックを受け付けています。  続きを読む
Date: 2008-09-05 10:15　ID: 15538657

リストランテ パーシモン [おもいでの音色 から]
水曜日のランチはイタリアンでした♪ ◇店長おすすめコース◇ メニューはパン、オードブル、スープ、サラダ パスタ、ドルチェ、ドリンク。 だんなっちはアマトリチャーナ、 私はボンゴレビアンコをオーダー。 お値段がお手頃で、お味もまあまあでし....  続きを読む
Date: 2008-09-05 10:07　ID: 15538623

ペスカトーレのレシピ [パスタレシピ集〜簡単パスタの作り方〜 から]
ペスカトーレのレシピ イタリア語でペスカ（pesca）とは魚釣りを意味します。 ペスカトーレ（pescatore）となると魚釣りをする人、漁師となり?...  続きを読む
Date: 2008-09-04 20:04　ID: 15535237

イタリア料理「Bella,Bella (ベッラべ〜ラ)」　溝の口店で夕食 [共働き主婦の、ちょこっと料理といろいろ日記 から]
イタリア料理「Bella,Bella (ベッラべ〜ラ)」　溝の口店で夕食 共働きでクタクタの夕食準備に平日は追われてるけど、たまには夜外食しよう！ということで、休日の夜にマルイ溝の口店10Fの、イタリア料理店「Bella,Bella (ベッラべ〜ラ)」さんで食事しました〜。 記念日でもなんでもなく買物ついでの食事なので、なるべくなら夕食はリーズナブルに抑えたい。イタリアンはその点気軽ですもんね。 「Bella,Bella (ベッラべ〜ラ)」さんの名前は都内でもよく見かけるので、ここにしよ  続きを読む
Date: 2008-09-02 06:38　ID: 15520927

東京ベリーニカフェで極上ランチ [Sweets　＆　Junk から]
東京ベリーニカフェで極上ランチしました。{/heratss_blue/} ￥７００ｄｅ極上ランチ最終編ー{/atten/} 今回も早くお昼休みを取れたので、 少し前にランチメニューが変わり、 ピザランチが無くなってしまってから、 ご無沙汰していたＢＥＬＬＩＮＩへ、久々にｇｏ。{/hand_iine/} お昼前でも、かなりのお客さんが。{/face_sup/} 禁煙席はギリギリでした。 奥が軽く仕切られていて、そこが喫煙席だった記憶ですが、 今日は奥にほとんどお客を入れず、 その手前から喫煙席だった  続きを読む
Date: 2008-09-01 06:30　ID: 15514779

Musette｜ミュゼット＠浦和 [cafe cotori+torico（カフェブログ） から]
Musette｜ミュゼット＠浦和今日は地元グルメの紹介でも。 浦和にあるMusette（ミュゼット）というイタリアンでランチしてきました。 ロイヤルパ?...  続きを読む
Date: 2008-08-30 19:33　ID: 15506482

脇雅世さん【鮭のアクアパッツァ風】 [トマトの美味しいレシピ から]
アクアパッツァは、魚介やトマトを水で煮込んだイタリアの伝統料理。 フライパンひとつで作れる簡単レシピなので10分で完成です。 アサリの旨みとトマトの酸味がサケにベストマッチ。 蒸らすことでサケもふんわり仕上ります。 【材料】（4人分） オリーブ油 大さじ2 生..  続きを読む
Date: 2008-08-28 23:30　ID: 15496676

ボンゴレ・ビアンゴ [パスタレシピ集〜簡単パスタの作り方〜 から]
ボンゴレ・ビアンゴ （vongole bianco） 定番のメニューです。 イタリア語でボンゴレ（vongole）とはアサリを意味し、 ビアンコ（bianco）とは白?...  続きを読む
Date: 2008-08-27 21:58　ID: 15490455

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ [パスタレシピ集〜簡単パスタの作り方〜 から]
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ （aglio,olio e peperoncini) アーリオ（aglio）とはニンニク、オーリオ（olio）とはオイル（オリーブオイル...  続きを読む
Date: 2008-08-26 23:57　ID: 15485280

TATSUYA KAWAGOE【枝豆とトマトのパスタ】 [枝豆のゆで方とレシピ から]
枝豆をパスタに絡めていきます。 使うのは、スプーンでも食べやすいショートパスタのコンキリエ。 【材料】（2人分） 枝豆（サヤ付） 200g（ゆでる前の量） オリーブ油 大さじ1 ニンニク（みじん切り） 小さじ1 唐辛子 1/2本 トマト 大2個 砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ1..  続きを読む
Date: 2008-08-26 19:02　ID: 15483286

スパゲッティ・カルボナーラ [パスタレシピ集〜簡単パスタの作り方〜 から]
スパゲッティ・カルボナーラ みんな大好き、定番中の定番ですね。 カルボナーラとは「carbon＝炭」という意味で、 別名「炭焼き風スパゲテ?...  続きを読む
Date: 2008-08-25 18:59　ID: 15477597

★ピノキオ [★☆ WOWSVILLE-MUMBLES on line ☆★ から]
昨夜のディナーはスパゲティを食べに行きました。　職場から近場のイタ飯屋「ピノキオ」地図はこちらここは、オープン当初、まだ住吉店だった頃に行ったきりなので、ほぼ8年ぶりっくらい正直、イタ飯屋とは思えない店名と、そこらのラーメン屋と変わらない内装、一昔前の喫茶  続きを読む
Date: 2008-08-25 15:25　ID: 15476618

カルミネ・コッツォリーノさん【イタリア風冷やし中華】 [トマトの美味しいレシピ から]
日本におけるイタリアンブームの草分け的存在で、日本人の味覚を知り尽くしたカルミネシェフ。 （赤荻アナウンサー） 「冷やし中華って召し上がりますか？」 （カルミネ・コッツォリーノさん） 「もちろんですよ！日本にいるの30年ぐらいですから、毎年、夏は食べるね！」 ..  続きを読む
Date: 2008-08-25 13:05　ID: 15476186

メカブのイタリア風 [トマトの美味しいレシピ から]
1日30万パックものメカブを生産するメカブ工場では、メカブをより美味しく食べる方法を日々研究しているそう。 （庄司アナウンサー） 「メカブを料理に使う、いいところってどんなところですか？」 （商品開発チームの方） 「メカブのねばりで食材がまとまるところだと思い..  続きを読む
Date: 2008-08-24 21:43　ID: 15472764

TATSUYA KAWAGOE【枝豆のオリーブ油和え】 [枝豆のゆで方とレシピ から]
この時期は、店でも枝豆をレギュラーメニューで準備していることもあるのですが、 ただ塩ゆでをした枝豆ではなくて、ちょっとアレンジしたイタリアンな前菜を用意しています。 枝豆の香りとチーズのコクが合い、相乗効果でおいしく味わえます。 【材料】（2人分） 枝豆（サ..  続きを読む
Date: 2008-08-22 23:30　ID: 15463306

タツヤ・カワゴエ【豚ひき肉団子のトマト煮】 [トマトの美味しいレシピ から]
代官山にお店を構えるイタリアンの人気シェフ：川越達也さんに、とっておきのひき肉使いを教えていただきました。 豚ひき肉を団子にしてからストック。それを、家庭で美味しいイタリアンにアレンジするレシピです。 （代表：川越達也さん） 「店でもやっているんですが、加..  続きを読む
Date: 2008-08-22 23:21　ID: 15463245

TATSUYA KAWAGOE【枝豆とサケのリゾット】 [枝豆のゆで方とレシピ から]
枝豆はフォークや箸で食べるよりは、スプーンで召し上がっていただいた方が食べやすいと思うんですね。 ですからお子様でも、簡単においしく召し上がれる、イタリアンな枝豆料理をご紹介します。 【材料】（2人分） 枝豆（サヤ付） 200g（ゆでる前の量） 水 1/2カップ ご..  続きを読む
Date: 2008-08-19 23:41　ID: 15449952