手打ちパスタ [Elegance Style から]
久しぶりに時間が出来たので、手打ちパスタなど作って見ました。 基本的な簡単に出来るショートパスタで、今回はスープクリーム仕立てで♪ クリスマス前のホームパーティーやクリスマス当日にパスタを！と考えている方も多いはず。 手打ちパスタは、もっちり食感と歯ごたえが、市販のドライパスタで味わえないし 思っている以上に簡単に出来てしまうのに、お料理評価はぐ〜んとUPすること間違いなし！ こねる作業は子供の得意分野ですから、お子さんと一緒に作るのもお勧めです。 形はどんな形でもOK  続きを読む
Date: 2008-12-04 11:24　ID: 16064311

鰤のソテー、エスニック野菜マリネ添え [じっくりゆっくり愛情レシピ から]
鰤と言えば我が家では照り焼きばっかりでした。 どうしてもさっぱりとしたものが食べたいと思って、ソテーした鰤にエスニック風のマリネを添えてみました。 鰤とエスニック、合わないようなイメージでしたが、甘酸っぱ辛いエスニックの味で、油の乗った鰤がさっぱりしてとってもおいしかったのです。 南蛮漬けのように冷たいままでもいいのですが、鰤を温め直して冷たく冷やしたマリネを乗せてもおいしいです。 子供たちは、生のたまねぎ等の野菜はあまり好きじゃないですが、たれがよく染みた鰤は好きなようです。 特に魚が好き  続きを読む
Date: 2008-12-04 09:36　ID: 16063902

honeyヨーグルトパン [one spoon から]
ヨーグルトたーっぷり、はちみつも入ったパンです。 ものすごく捏ねにくかっただけあって、ふわふわ。 焼いている時にはオーブンからいい香り。 （でもちょっと焼きすぎたー） だいたい午前中に作り始め、お昼ごろに焼き上がるのでワタシのお昼ごパンに。 学校から帰って来たムスコのおやつに。　 ついでに（？）ワタシももう1個…　お友達におすそ分け… ってしてたら、あっという間になくなっちゃうのです。 200gじゃ足りないので、最近は２５０ｇで作っています。 今日はシフォ  続きを読む
Date: 2008-12-03 19:59　ID: 16060495

花畑牧場生キャラメルカフェセット [花畑牧場 生キャラメル 購入方法 から]
最近、花畑牧場の生キャラメルカフェセットが 変わったみたいですね。 以前の第１弾は、大好評で、完売したそうです。 今回は、第２弾だそうです。 第２弾は、 生キャラメルホワイト１箱（１２粒入り） 生キャラメルチョコ１箱（１２粒入り） 生キャラメルプレーン３箱..  続きを読む
Date: 2008-12-03 19:47　ID: 16060452

スウィートポテト* [Sweets Diary*今日のおやつ から]
今日のおやつはスウィートポテト。 先月頂いたサツマイモ。 初めに蒸して食べてみた時に、あまり甘くなかったので お菓子にするのが一...  続きを読む
Date: 2008-12-03 19:47　ID: 16060450

キャベツハンバーグ [おうちごはん から]
久しぶりにYOMEさんのブログから~ ひき肉とキャベツが200gずつ入った、キャベツモリモリハンバーグです。 もっとキャベツが見えるところを撮ればよかったな~ (((´･ω･`)ｶｯｸﾝ… ちょっぴりスパイシーなコクがあるのは、みじん切りにしたウインナーのおかげ&..  続きを読む
Date: 2008-12-03 19:32　ID: 16060395

芋けんぴ [ぶどう畑のできごと da Regina から]
揚げたサツマイモを砂糖　大４・水　大１で作った飴にからめました。売ってるのはもっと堅いのだけど。揚げる時間が短かったのか柔らかい芋けんぴになりました。旦那は堅い方が好  続きを読む
Date: 2008-12-03 17:40　ID: 16059814

ノンバター・ベイクドさつまいもケーキ [petite fleur から]
毎年、お父さんの知り合いがダンボールにいっぱいさといもとさつまいもを送ってくれるの♪ さつまいもはほとんどが天ぷらでたまにカレーや豚...  続きを読む
Date: 2008-12-03 16:15　ID: 16059448

アーモンドタルト＆ピーチタルト＆ライムサンドサブレ [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
季節はすっかり冬の気配になって、“タルトが食べたい”熱が急上昇タルトといっても、生地を焼いてクリームやフルーツをデコレーションするものも美味しいのですが、日が経つと味がなじんで美味しくなっていく焼きこみ系のタルトがマイブームです芳醇アーモンドプードルを...  続きを読む
Date: 2008-12-03 14:37　ID: 16059031

白菜と豚肉蒸し、さんまのつみれのお吸い物 [Sukinano から]
先週のテレビ番組で、白菜の特集を見て おいしそ〜だったので、白菜1個買って来た♪ 重かった…(-。-) 蒸篭の高さくらいに切った白菜を縦?...  続きを読む
Date: 2008-12-03 14:32　ID: 16059010

クリスマスイベント！ [Lovepan から]
（Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm）　　以下全部 ２週間ほど前、パン教室のクリスマスイベントを一足早く習ってきました。 しかも２講座分を同時スタートで一気に＠＠ 記事も2つに分けるところを今日は豪華版よん♪ ←ぽちっとワンクリックで応援していただけると嬉しいです＾＾　いつもありがとう！ まずはイーストのほうからご紹介。 トップの写真は先生が作られたもので、こちらは私が作ったものおよびお土産に 持ち帰ってきてから撮ったものです。 まずは  続きを読む
Date: 2008-12-03 14:00　ID: 16058937

パプリカのリゾット詰めグラタン [Elegance Style から]
本日のメニューは、スーパーの特売1個100円で買ってきた大きなパプリカに 余ったお冷ご飯をチーズリゾットにして詰め込み、グラタン仕立てにした『パプリカのリゾット詰めグラタン』です。 ご飯の量は、お茶碗1杯もないのに凄いボリュームで、これを1個食べるとお腹も満腹。 今回は丸々1個使いましたが、横に輪切りにして2個分で作るのも良いかもしれません。 ただ、見栄えはどうしてもこちらの方が可愛いですよね・・・ そして、一番大事なのは・・・ ご飯をケチャップやトマトソースで炒めない事。   続きを読む
Date: 2008-12-03 12:37　ID: 16058638

レタスと豚しゃぶの中華あえ [やさい生活★きれい生活 から]
＜材料/2人分＞ レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　6枚 豚薄切り肉（し...  続きを読む
Date: 2008-12-03 12:04　ID: 16058474

さつまいもブレッド [続・きょうのごはん から]
さつまいも消費のためパンを焼いてみました。 レンジ加熱で柔らかくしてから 生地の上に乗せて焼き上げ。 軽く塩を振っただけなので 白?...  続きを読む
Date: 2008-12-03 11:49　ID: 16058368

ハヤシライス風・フライパンドリア。 [Ｐｌｅａｓｅ　ｍａｋｅ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ　ａｔ　ｈｏｍｅ から]
フライパンで作って、そのままテーブルに。そんなドリアがオレンジページで紹介されていたので作りました。簡単でいいよ〜♪  続きを読む
Date: 2008-12-03 10:18　ID: 16057921

甘辛パインポークチャップ [じっくりゆっくり愛情レシピ から]
おかずにフルーツが許せる派か、許せない派か、これを話し始めるといつまでも時間がつぶせそう。 私は許せる派です。 パイナップルは特に大好きです。 酢豚にはパイナップルが入って欲しいです。 びっくり○ンキーではパインバーグを注文します。 そんなパイン命の私はポークチャップにもパイナップルを入れます。 ちなみに私のレシピにこんなパイン命なレシピもありますので時間があったらチラッとのぞいて下さい。 甘みと酸味があるパイン、今日はシロップ付けを使ったので砂糖使わず、ピリッと辛味をプラスするためレッ  続きを読む
Date: 2008-12-03 09:42　ID: 16057772

サツマ芋のレモン煮 [ぶどう畑のできごと da Regina から]
レモン汁　大１１／２強・水　３２０ｃｃ・砂糖　大３強・塩　少々 と水にさらしたサツマイモを鍋に入れてコトコトと煮る。 なんだか煮汁が少なくなりすぎてツヤのないレモン煮に  続きを読む
Date: 2008-12-02 19:53　ID: 16054607

ウインナ−ソーセージとキャベツの煮びたし [おうちごはん から]
材料を全部、鍋に入れて煮るだけ~(*´∀｀) 味はコンソメとウインナーにおまかせ！って感じです。 疲れた夜弄、忙しい朝にサッとできるおかずですね。 レシピはこちら→ウインナ−ソーセージとキャベツの煮びたし  続きを読む
Date: 2008-12-02 16:19　ID: 16053553

焼けたての器に揚げたてのフライ＊ [ユニオンスクエアの窯 ☆ ニューヨークで陶芸♪ MADE IN NY から]
焼きたてホヤホヤの水玉大皿に 揚げたて熱々のフライを盛って焼きたてホカホカの水玉ちゃんボウルに 出来立てのお味噌汁＊白身魚と野菜（茄子＊ズッキーニ＊玉ねぎ）のフライには...* タルタルソース＊セサミソース＊甘味醤油 お好みのソースをかけて*召し上がれ＾＾ なんてったって☆フライにタルタルソースが大〜好きっ！！ 次から次へタルタルソース＊たっぷりつけてパクパクパク♪ あっと言う間になくなっちゃったよ*タルタルソース！ おかわりください＊タルタルソース♪ <im  続きを読む
Date: 2008-12-02 13:00　ID: 16052899

ブランマンジェ [Sukinano から]
いちご、ブルーベリーのフルーツソースに それぞれのフルーツ乗せました ブルーベリーは冷凍ものなので、霜っぽい((((゜Д゜;)))) レシピはネッ...  続きを読む
Date: 2008-12-02 12:52　ID: 16052888