ミント脳の台所から [とやまんまいもん から]
キリン「世界のKitchenから」の新作、水出しミントジュレップソーダを飲んだよ。 モヒート−ラム酒＝ミントフレーバーのグレープフルーツソー...  続きを読む
Date: 2008-08-10 06:40　ID: 15399132

庭の恵み [とやまんまいもん から]
庭にはびこるミントでモヒートを作ってみた。 ・ミント適量を葉だけちぎってグラスに入れる ・レモンの輪切りを適量グラスに(ry ・氷を(ry ?...  続きを読む
Date: 2008-08-10 06:39　ID: 15399130

ピンガでモヒート [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
普段は自宅では飲まないお酒ですが、暑さのせいか無性に飲みたくなります。ワインは何となく口に重たい感じ、ビールは一口目だけでイヤになる、というわけで久しぶりにカクテルを楽しんでいます。主人はお酒に弱いので自宅にあるスピリッツ系のお酒は全て私のもの。ジンなら....  続きを読む
Date: 2008-08-08 05:55　ID: 15389202

『デロンギ』カプチーノカップ&ソーサー [コリオ購買部！部活ノート から]
お店で扱う品物探しや買い集めも楽しいのですが、 カフェ部の小物もぼちぼち、準備しておかないといけません。 狭小スペースなのに「雑貨部」と「カフェ部」設置 かなり小さなテーブル2つに椅子がそれぞれ2脚を予定。 「4名のお客さんでカフェ部、満員御礼となります...  続きを読む
Date: 2008-08-07 13:56　ID: 15386269

龍の如く。 [お花とお茶とお化粧品と。 から]
　やっと遅めの春のお茶を楽しめるようになったけど、暦の上では「立秋」でございます。このところの局地的な大雨(←「ゲリラ豪雨」とかって言われてるヤツ。)が多くて、大気も不安定なお蔭で、1日置きとかならまだしも、ほぼ毎日に近い酷さで頭痛と肩凝りになってます。(辛) 鎮痛剤もあまりの酷さであんまり効き目が無くて、困ってます。こんな日本の気候、イヤだ。 おいしいお茶みつけたっ! からのお裾分け 翁家山獅峰龍井 香風の山 第1蓬＆2 ['08 春茶] (心の隊員セットより)   続きを読む
Date: 2008-08-07 11:10　ID: 15385675

切ない土砂降り。 [煢ノ断末魔 から]
彼の所為で　　　　　　　　　 私は土砂降り　　　　　　 何度も何度も押し寄せる 苦しくて切ない想い 　 なーんて、個性もセンスも皆無な?...  続きを読む
Date: 2008-08-05 20:15　ID: 15376092

紅茶党 [イラストレーションアトリエ［YUMMY］ から]
私は紅茶党、旦那さまは珈琲党。 でも最近朝は二人して紅茶をいただいてます。 そんな我が家の楽しみは毎月送られてくるLUPICIAの紅茶。 「今?...  続きを読む
Date: 2008-08-05 07:56　ID: 15372759

根負け [お花とお茶とお化粧品と。 から]
　珍しく長く続いた、アタシの茶葉消化の日々。さすがに飲める茶葉の量に限りが出始めて、やっとこさ新しい茶葉の購入に至りました。そんな事をしていたら、既に月日は8月に入り、猛暑酷暑の毎日。今週中には暦では立秋にまでなろうとしていますが、アタシは逆行するように先ずは春茶からと、茶葉カレンダーには欠かせないこのお茶から。 三宝園から購入 ちょうとっきゅうありさんはるちゃ 超特級阿里山春茶['08] 50グラム ￥2500 　緑茶の龍井や碧螺春と同様に、青茶では阿里山の  続きを読む
Date: 2008-08-05 03:38　ID: 15372132

『グリコ』おいしいコーヒーミルク [コリオ購買部！部活ノート から]
コーヒーのアロマを活かしつつ、 砂糖で艶かしく、ミルクでちょいと官能的に。 そんなおされな飲み物ではないっすね。 しかも変だし、たとえ方が。 どちらかと言うと 「いちごミルク」対「コーヒー牛乳」てなカテゴリ。 もともとミルクだったのに、 ほんの少....  続きを読む
Date: 2008-08-04 10:06　ID: 15366617

フタ付製氷皿　こつぶ [おかいものあんてな から]
評価[★★★☆☆]ちょっと製氷皿から氷を外しにくいのですが、氷が小さくて早く溶けてくれるので、自家製氷コーヒー作りには最適で重宝してます。（画像あり）  続きを読む
Date: 2008-08-04 00:48　ID: 15364969

パンとざるそばと久々のコンビニ考 [■text■ から]
料理と言えるようなネタが無いですね今日は、 日中はバゲット焼いてベランダトマト。 夜はざるそばと大根おろし ・・・なんてやってたら友達と会うことになって、近所のセブンイレブンで待ち合わせ。 時間が有ったので久々に711コンビニ棚を冷やかしチェック( ゜ﾛ゜) ・幕の内弁当が少し前より微妙に値下げされてた（500円） ・まちのお菓子屋さんシリーズはかなりパワーダウンしてたけど 「ひねり揚げ」は相変わらずだった。 ・定番季節モノ、冷やし中華のミニは例年より安く...  続きを読む
Date: 2008-08-03 21:30　ID: 15363462

Second Flush 2008 〜 vol.2 〜 [Abwarten und Tee trinken ! から]
CASTLETON Muscatel DJ-109　( Leafull ) S/F, 2007 の CASTLETON Muscatel DJ-187 も素晴らしい出来でしたが、此の lot も負けず劣らずの印象です{/kirakira/}。 茶葉の見た目は地味ながら珠玉の1杯と呼ぶに相応しい出来だと思います{/hikari_blue/}{/hikari_blue/}。S/F らしい渋味と奥深い滋味を感じます{/heratss_blue/}{/heratss_blue/}。Champagne のよ  続きを読む
Date: 2008-08-03 19:24　ID: 15362865

Obviousness. [お花とお茶とお化粧品と。 から]
　朝から頭痛に悩まされている。昨夜は早くに眠くなって寝ていたのに、なぜか途中で暑くなって目が覚めて、結局そのまま頭痛と肩凝りに気付いちゃって、あんまり眠れてない状態。んもう、最悪だ。(辛) でも、借りてきているDVDをどうしても見たくて、鎮痛剤を飲んだ後に、自分へのご褒美を兼ねて新しいお茶の封を切った。 おいしいお茶みつけたっ！ からのお裾分け 東山洞庭碧螺春 明前中期['08 春茶] (心の隊員セットより) 　これまでに一生懸命に茶葉の消化をやってきたので、新し  続きを読む
Date: 2008-08-03 16:41　ID: 15361938

自家製コーディアルと果実酒 [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
今年の夏は本当に暑いですね。6月は中ごろまで涼しいというより、寒いくらいの日もあったので油断していました。暑さを元気に乗り切ろうと用意したのが自家製コーディアル。ヨーロッパではハーブや果物を使って手作りされることも多いコーディアル。私もホームステイ先でよく...  続きを読む
Date: 2008-08-03 06:36　ID: 15359657

FAUCHONのラズベリーティーとマカロン [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
先日夏に飲むお茶の話をしましたが（記事はこちら）、季節を問わずイライラすると飲んでいるお茶がFAUCHONのラズベリーティー。甘酸っぱくて濃厚な香りのお茶なので、食後よりも家事を済ませてちょっと一息する11時頃や夕食の準備前の16時頃に飲むことが多いです。初めて飲ん...  続きを読む
Date: 2008-08-02 06:16　ID: 15353738

美味しい水出しコーヒー [Proud's Favorite Things から]
８月ですね〜[E:sun]  続きを読む
Date: 2008-08-01 08:02　ID: 15347428

Curve. [お花とお茶とお化粧品と。 から]
“コレの出番が、1番多い。” 　普段は専ら、茶壺を使って淹れるのが殆どなんだけど、飲みたいお茶や気分によっては蓋碗で淹れる事もある。持ってる蓋碗は7〜8コくらいだと思うんだけど、その中でも1番使い易くて淹れ易いのがコレ。どうして淹れ易いのかといえば、この緩やかなカーブが良いのだ。 　蓋碗の多くの形は、これほどカーブはしてなくて、それ故蓋をずらして注ぐ時に淵が熱くて持てなかったり、注ぐ時に傾けると湯気の熱が手にダイレクトに当たっ  続きを読む
Date: 2008-08-01 03:22　ID: 15346833

D-1　ファインクリア　微糖 [アマチュア☆アワー から]
うーん、前の微糖と比べて何処が変わったのかわからない。厳密に飲み比べればわかるのかも知れないけど、少なくともうまくなったとは思いません。  続きを読む
Date: 2008-07-31 22:14　ID: 15345058

桃のフルーツティー★★ [瓢箪山 「CAFE LOTTA」 BLOG から]
こんにちは。 今日の瓢箪山は大雨ですね。 今年に１０月は本当に雨が多いですね。 枚岡祭りも雨で青年団の方も大変そうですね。 今日はロッタのドリンクのご紹介。 『完熟の桃で作ったフルーツティー』 ティーとなっていますが、茶葉はまったく入っていないんで....  続きを読む
Date: 2008-07-31 19:56　ID: 15344122

ロンネフェルト紅茶 ティーキャディーシステム [瓢箪山 「CAFE LOTTA」 BLOG から]
ティーキャディーシステムとは？？ １９９２年にロンネフェルト社が開発（特許取得済み）した 麻のネットに茶葉入れを紅茶を抽出するシステムです。 ティーキャディーの麻は純粋なもので作られており、紅茶の味に 全く影響がでません。特殊な形状は茶葉が十分に広....  続きを読む
Date: 2008-07-31 19:55　ID: 15344111