おからハンバーグ [Ties−こころ− から]
仙台レポには書いたけど、秋保に行ったとき、ついつい寄ってくる「太田とうふ店」 こないだ、仲良しの友人を連れて、秋保周りに行ったとき、また寄ってきました で、購入したのが「黒豆おから」 結構入って、65円 おからって美味しいのに、安いから今の不景気には持って来いですｗ 黒豆なので、ちょっと紫色したおからだけど、味はいい おからハンバーグ おから：３００g ひき肉：３００g 玉ねぎ：１個 卵Mサイズ：２個 ハンバーグを作る要領で、出来ます。 ダイエットには持って来いだ  続きを読む
Date: 2008-11-30 13:41　ID: 16041132

手作りどら焼き [節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！ から]
こんにちは〜、これからこの自称「どら焼き」を持ってお見舞いです。 どら焼きというにはちょっと分厚くて一見「ハンバーガー」っぽくな?...  続きを読む
Date: 2008-11-30 13:25　ID: 16041080

牡蠣と厚揚げの味噌炒め [じっくりゆっくり愛情レシピ から]
牡蠣を美味しいと思ったのは大人になってからです。 実家では牡蠣料理は出てこなかったので、食べた事がありませんでした。 料理教室で牡蠣のお料理を初めて習った時に、牡蠣の美味しさに目覚めてしまいました。 今日は牡蠣と厚揚げをお味噌で炒めてみました。 シンプルで牡蠣の旨みをじっくり味わえます。 これもお酒のおつまみピッタリです。 ＜材料＞　４人分 牡蠣　１５０グラム 塩　少々 厚揚げ　１丁 片栗粉　適量 酒　５０ｃｃ 生姜　１かけ サラダオイル　大さじ１ 葱　１本 味噌　大さじ  続きを読む
Date: 2008-11-30 09:30　ID: 16040185

精進煮定食で一杯 [■text■ から]
今日は煮物です、 ホコホコの煮物でおいしいごはんを頂きましょう（＾＾ 具材の野菜は大根・にんじん・じゃがいも。 昨日から水に浸しておいた乾物昆布と干し椎茸の戻し汁が出汁です、 今回は醤油や酒、沖縄産の黒砂糖などで味付けしてみます。 別に普通の砂糖でも良いし、みりん風調味料でも良いのですが 今回は肉類を使わないので雑味にこだわってみます。 調味料の量・味の濃さはお好みで（＾＾ 大根と人参だけ先に煮ておき、じゃがいもは後半投入します。 終始中火以下の火加減ですが男爵...  続きを読む
Date: 2008-11-30 01:13　ID: 16039073

気力なし。。。(^_^; [風のかたち から]
食事を作る気力が無いのは、今日も同じ。 スーパーで見た赤いかが美味しいそうだったので、 今日は赤いかのお刺身。 ゲソとミミは軽く火を通してあったけど、 これはそれで美味しい(^^) JUGEMテーマ：グルメ   続きを読む
Date: 2008-11-29 23:12　ID: 16038353

関西風お好み焼き こだわりセット [Ｒyuブログ から]
今日、近所のスーパーに行きました。 お好み焼きの試食をしていたんで、 試しに食べたんですが、けっこうおいしかったです。 作り方が簡単かどうか気になったので、 すこし、作ってるところをみてみました。 意外にむずかしくなさそうなので、 関西風お好み焼きこだわりセ..  続きを読む
Date: 2008-11-29 20:15　ID: 16037222

11月28日　煮込みうどんとエビシュウマイ [続・きょうのごはん から]
・煮込みうどん ・エビしゅうまい ・ほうれん草ともやしのソテー ・みかんといちご 煮込みうどんは昨日の夜のきりたんぽ鍋のリメイク?...  続きを読む
Date: 2008-11-29 19:45　ID: 16036984

11月27日　きりたんぽ鍋 [続・きょうのごはん から]
今夜はきりたんぽ鍋。 先日、秋田のイベントできりたんぽを試食した子供たちは 「きりたんぽおいしい！」 と言いながら食べていたので?...  続きを読む
Date: 2008-11-29 19:37　ID: 16036956

★ブロッコリーと貝柱の中華あんかけ [東京のほほん暮らし から]
さんまの塩焼き サツマイモ＆レンコンのバター醤油きんぴら by なお★nao ブロッコリーと貝柱の中華あんかけ さつまいもごはん 味噌汁 さん...  続きを読む
Date: 2008-11-29 17:11　ID: 16036280

白むすび＋α [やっぱり、ご飯が好きなんだよね。 から]
炊き立てのご飯を、熱々のままにぎるのがいいですよね。 具には、かつお節（醤油）、おやじ味噌、寿しのり 寿しのり ピ?...  続きを読む
Date: 2008-11-29 17:08　ID: 15938078

浅漬け [やっぱり、ご飯が好きなんだよね。 から]
一晩漬けた、白菜の浅漬けです。 塩とタカのツメのシンプル漬け。 浅漬けキムチ風味 白菜の浅漬けに、キムチの素を和えてみました。?...  続きを読む
Date: 2008-11-29 17:07　ID: 15975641

小松菜の煮浸し [やっぱり、ご飯が好きなんだよね。 から]
小松菜の煮浸し ＜材料＞ ・小松菜　　　　　　　　２００ｇ ・干しえび　　　　　　　　２０ｇ ・しょう油　　　　　　　　大さじ?...  続きを読む
Date: 2008-11-29 17:06　ID: 16036238

ブロッコリーとじゃがいものアンチョビ炒め [おうちごはん から]
おしゃれなお酒にも合いそうな洋風おかず烈 アンチョビのキリッとした塩気で味がしまっておいしい撚 ブロッコリーはフライパンで軽く蒸し焼きにして、サッと仕上げています。 お手軽(*´∀｀) レシピはこちら→ブロッコリーとじゃがいも..  続きを読む
Date: 2008-11-29 16:35　ID: 16036042

ポモドーロスパゲティ [超簡単！うさうさレシピ から]
我が家のパスタの定番でもあり、また、旦那さんより、結構、 リクエストの多い、「ポ  続きを読む
Date: 2008-11-29 15:17　ID: 16035786

ぶりの照り焼き [honey milk cafe レシピ から]
昨日の晩ご飯はぶりの照り焼きでした。 他はズッキーニとシメジの炒め物・中華スープ・ぬか漬け。 昨日病院へ行ってたんで晩ご飯する時間が無かったんですが、寒すぎて帰りにスーパーによるのも面倒になりそのまま帰宅。 冷蔵庫にあるものでいいわ、と思ったらこないだお母さんが生協で冷凍のぶりを買ってくれてた。良かったぁ。 と言うわけで久しぶりにぶりの照り焼き。 ちょっとみためどうなん！？って感じですが美味しかった。 やっぱり魚美味しいなぁ。 何かうちやたらと肉料理(と言  続きを読む
Date: 2008-11-29 15:01　ID: 16035719

とんかつ [節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！ から]
こんにちは〜、昨晩は久しぶりにとんかつ。好きなんですが、ついつい薄切り肉に何か入れてカサ増しして揚げてみたりついついしちゃうの?...  続きを読む
Date: 2008-11-29 14:24　ID: 16035607

ばんごはん♪　前菜5種・鮑のバター焼き　マッシュポテト添え・カボチャのパン粉焼き・コーンスープ・パン [♪お気楽ままmikaのしゃべり放題♪ から]
11月28日（金） ＊前菜 　　アンティチョークのマリネ・チーズ・ポパイオムレツ・ブルスケッタ 　　牛肉のタタキ　ベビーリーフ添え　バル?...  続きを読む
Date: 2008-11-29 10:13　ID: 16034743

鯵のたたき天、３種 [じっくりゆっくり愛情レシピ から]
鯵のたたきを青じその葉に巻いて、のりで巻いて、茄子に挟んで、天ぷらにしました。 鯵は揚げて火を通すので、生食用でなくても大丈夫です。 中まで火が通るように小さめに作ります。 青じそ、海苔、茄子。 ３種類どれが一番美味しいか、順番をつけられません。 どれも美味しいです。 隠し味に味噌を加えて、しっかり下味をつけているので、魚臭さを感じず、骨もないので食べやすい。 おつまみにもぴったりですし、子供たちも喜んで食べてくれました。 ＜材料＞　４人分 鯵　２尾 生姜　１かけ 長ネギ　１／２本   続きを読む
Date: 2008-11-29 08:36　ID: 16034446

雑煮うどん [■text■ から]
寒い日が続きます(　´-`)･･･ こんな時は温かいうどんでシアワセになる事にしましょう。 今回は雑煮の汁の様な物を作って、お餅の代わりにうどんを入れてみます。 鰤でも有れば豪華でおいしいのですが今日は野菜のみのサッパリ系・ ベジタリアン向けですかね？つゆにも鰹出汁は使いません。 出汁は一晩水に漬けた昆布と干し椎茸の戻し汁です。 とりあえず大根・にんじんなど切ってみます、銀杏切。 長ねぎの白い部分なんかも少々大きめカットで一緒に煮てみます。 干し椎茸と昆布...  続きを読む
Date: 2008-11-29 03:27　ID: 16033860

モラタメで豚もつ入りキムチ鍋 [Proud's Favorite Things から]
初体験しちゃいました。[E:happy01] モツって家で食べますか？ お恥ずかしい話ですが我が家では１度も食べた事がありません。 って言うか実家でも出ませんでした。 私だけかと思  続きを読む
Date: 2008-11-29 00:31　ID: 16033164