ナスのミートソースのパスタス [honey milk cafe レシピ から]
昨日の晩ご飯はナスとミートソースのパスタ。 ミートソースになすってめっちゃ合うねぇ、やっぱり。 なすはレンチンで柔らかくしたもの。 なすは油を吸うのでレンジにかけるとかなりカロリーダウンできると思う。 と、昨日のドリームプレッシャの森三中の村上さんがカロリー計算しながらダイエットしてるも見て 「カロリーって大事なんかも。」と思い始めてる私。 でも結局はちょっとしたら何も考えず食べたいもの食べてるんやろな。 ナスはまぁ油吸うからって言うのもあるけどレンジにかけるとト  続きを読む
Date: 2008-08-23 12:22　ID: 15465590

いかしゅうまい [じっくりゆっくり愛情レシピ から]
イカをミンチ状にして、豆腐と一緒に混ぜてシュウマイにしています。 あっさりしていて豆腐が入っているのでとっても柔らかくておいしいです。 ＜材料＞　２４〜２８個分 イカ　２はい 木綿豆腐　２００ｇ キャベツ　１／８個 たまねぎ　１／４個 しょうがみじん切り　１かけ分 卵　１／２個 片栗粉　大さじ２ 塩　小さじ１／４ 醤油　小さじ２ 酒　大さじ１ ＜作り方＞ 豆腐はラップをかけて５００ワットのレンジで３分加熱します。 水を入れたボールなどで重石をして水分を抜きながら冷まします  続きを読む
Date: 2008-08-23 10:52　ID: 15465271

食欲無いときはトーストサンドとか [■text■ から]
今日はわりと涼しかったのですが食欲はあまり無く スープすら作る気になれなかったのでサンドイッチだけで軽く済ます事に。 そんなワケで タマネギときゅうりとベランダトマトのトーストサンドです 8枚切り1枚2等分でトースト、内側に薄くケチャップなど塗ってみたり。 あとは塩と胡椒ガリガリやってテキトーに食べてしまいました（＾＾； アイスティー付き。 でもピクルスも唐辛子の酢漬けもマスタードも添えるの忘れてるし、 こういうときは手の込んだもの作ってもガッカリな事になると思うので...  続きを読む
Date: 2008-08-23 00:06　ID: 15463525

TATSUYA KAWAGOE【枝豆のオリーブ油和え】 [枝豆のゆで方とレシピ から]
この時期は、店でも枝豆をレギュラーメニューで準備していることもあるのですが、 ただ塩ゆでをした枝豆ではなくて、ちょっとアレンジしたイタリアンな前菜を用意しています。 枝豆の香りとチーズのコクが合い、相乗効果でおいしく味わえます。 【材料】（2人分） 枝豆（サ..  続きを読む
Date: 2008-08-22 23:28　ID: 15463285

タツヤ・カワゴエ【豚ひき肉団子のトマト煮】 [トマトの美味しいレシピ から]
代官山にお店を構えるイタリアンの人気シェフ：川越達也さんに、とっておきのひき肉使いを教えていただきました。 豚ひき肉を団子にしてからストック。それを、家庭で美味しいイタリアンにアレンジするレシピです。 （代表：川越達也さん） 「店でもやっているんですが、加..  続きを読む
Date: 2008-08-22 23:20　ID: 15463228

かきフライ [節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！ から]
今日は広島のかき（送料無料１０００円）をお取り寄せしてみました。楽天でのレビューがかなりよかったのでお試しのつもりだったのですが、...  続きを読む
Date: 2008-08-22 22:44　ID: 15462986

stuffed pork [２つのきらきら星 から]
夕飯ｽﾀｯﾌﾄﾞ ﾎﾟｰｸ ほうれん草とﾁｰｽﾞなどを詰めましたｶﾘﾌﾗﾜｰのﾌﾘｯﾀｰ風サラダﾏｶﾃﾞﾐｱﾅｯﾂ ﾌﾞﾚｯﾄﾞ  続きを読む
Date: 2008-08-22 20:52　ID: 15462470

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・ごはん ・コンソメスープ ・ポテトグラタン ・豆腐サラダ ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-08-22 20:43　ID: 15462400

今彩　Konsai　【とうもろこしのマヨネーズ炒め】 [まかないレシピ から]
（今彩：熊谷加津雄さん） 「この時期はぜひともとうもろこしを生から炒めてほしいですね。」 とおっしゃるのは、神楽坂で野菜にこだわったレストラン「今彩」を開く自称野菜おたくのシェフ　熊谷加津雄さん。 「生で炒めるととうもろこしのフレッシュ感、甘さ、食感....  続きを読む
Date: 2008-08-22 17:55　ID: 15461738

まいたけのきんぴら [おうちごはん から]
まいたけが58円と安かったので喜んで買ってきました烈 油揚げと炒めてきんぴらに。 すぐに火が通るので5分くらいでサッとできちゃいます。 最近は朝晩とっても涼しくなってきて、夜には虫の鳴き声が聞こえます。 秋ももうすぐですね。 レシピはこちら→まいたけ..  続きを読む
Date: 2008-08-22 17:18　ID: 15461610

自宅ピザ [☆☆菊音の部屋　ぱーと２☆☆ から]
引越した時、奮発していいオーブンを買ったので時々家でピザを作ります。 ピザ生地は冷凍のものですが・・(いつか手作りしてみたい) この日...  続きを読む
Date: 2008-08-22 10:58　ID: 15460054

正体不明 [hana* blog から]
先日のこと・・ 携帯で友人に電話をかけたつもりが、間違えて別の友人にかけてしまいました。 普通の応対だったので、またゆっくり電話するねと切ったのですが・・ 後で、メールが来て、「今オーストラリアに居ます」＼(◎o◎)／ｱﾜﾜ！ 国際携帯って普通に相手にかかってしまうんですね。 これからは気をつけないと。 そして頑張って脳を鍛えねば〆('-'=) ***** って訳で 以前習ったお料理の、復習してみることにしましたー。←無理々な前置き？ 先日、平目を買いに行ったの  続きを読む
Date: 2008-08-22 09:32　ID: 15459723

癒しのカポナータとバルサミコ酢 [　Healthy Tomy の晩ご飯日記 から]
えっと先週だったかな、やっとやっと『10種の野菜のカポナータ』を作りました。 こ  続きを読む
Date: 2008-08-22 08:32　ID: 15459521

豚肉の梅味噌チーズロール [節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！ から]
さっきまですごい雨風が窓をたたきつけていましたが、どうやらどこかへ行ったみたいです。毎年夏ってこんな感じでしたっけ?何だか突然空?...  続きを読む
Date: 2008-08-22 00:18　ID: 15458248

ばんごはん♪　ハンバーグ　フルーツトマトときのこのソース・たこのマリネ・コーンスープ [♪お気楽ままmikaのしゃべり放題♪ から]
8月19日（火） ＊ハンバーグ　フルーツトマトときのこのソース 　　サラダ・もやしソテー・ウインナー ＊たこのマリネ ＊コーンクリームス?...  続きを読む
Date: 2008-08-21 23:45　ID: 15457944

ばんごはん♪　鶏の照り焼・ゴーヤチャンプルー・小松菜の煮びたし・枝豆・味噌汁 [♪お気楽ままmikaのしゃべり放題♪ から]
8月18日（月） ＊鶏の照り焼　サラダ ＊ゴーヤチャンプルー ＊小松菜の煮びたし ＊茶豆の枝豆 ＊豚汁 あやのがいない食卓・・・チョッと?...  続きを読む
Date: 2008-08-21 23:29　ID: 15457843

簡単えびマヨ [おうちごはん から]
昨日に引き続き、ケンタロウさんのレシピです。 えびとねぎをいためて、マヨネーズであえるだけ ぷりっぷりのえびがマヨネーズとよく絡んでおいしい(*´∀｀) ねぎも焼き目がつくまでしっかりと炒めているので、ほんのり甘みが出ていておいしいですよ♪ おつま..  続きを読む
Date: 2008-08-21 18:43　ID: 15456227

清涼感 [ね こ の せ な か* から]
先日実家に帰った時に面白いモノをもらった。 伊予柑そうめん。 そうめん生地に伊予柑が練りこまれているらしい。 もちろん、色は黄色。 味もちゃんとする。 つるつるっと食べるとほんのり柑橘の香りと清涼感が口の中に広がる。 それをめんつゆで食べるギャップも面白い。 で。 今日はちょっと違う食べ方で。 あんかけにしてみました。 ついでに彩りでゴーヤもそえてみました。 もちろんゴーヤは下ごしらえしており、あんかけと一緒に煮ました。 ほんのり苦味と清涼感ただようごはんでした。  続きを読む
Date: 2008-08-21 18:02　ID: 15456108

プレゼント企画♪ [節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！ から]
FP主婦のおいしい節約生活の5周年プレゼント企画として、Ｇｙｕｍｉ＆Ｃｙｕｍｉさんから、通帳ケースとカードケースのセットを1名の方、そ?...  続きを読む
Date: 2008-08-21 11:34　ID: 15454834

蟹と野菜のトマト煮込み [政治家妻の台所 から]
  続きを読む
Date: 2008-08-21 10:13　ID: 15454632