ポテトサラダのロールサンド [■text■ から]
∧＿∧ .｡oO(土用の丑の日には夏バテ対策に鰻なんて言うけど (； ・∀・） こんなバカみたいに暑い日にモリモリ鰻なんか食える奴は (　つ旦○ 最初から夏バテの心配なんか有りませんよ平賀先生･･･） と＿）＿） ・・・というわけで今日はポテトサラダのロールサンドです。 本当はコ...  続きを読む
Date: 2008-07-24 21:37　ID: 15297121

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・カレーライス ・みそ汁 ・大豆の味噌マヨ和え ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-07-24 19:54　ID: 15296522

一汁一菜 [■text■ から]
もう夏バテも極まって来て 食べてもバナナ1本で朝食とかトマト1個かじってお昼とか、 良い感じに枯れてきました（＾＾； 一応記録、 白米、大根の葉の味噌汁、頂き物の自家製キューちゃんで夕食 今年は自分にしては汗をかかなくなりました、 まぁ例年より水とかお茶とかがぶ飲みして無いから当然かもしれません。 逆に意識して飲むようにしないと水分足りなくなるな、 好物過ぎて飲みすぎていたトマトジュースも今年は減りが少ないです。 スガシカオ流に「好物だけ食べる」って夏バテ対策は正しいの...  続きを読む
Date: 2008-07-23 20:55　ID: 15290316

塩からの季節がやって参りました [気ままな50おとこのエトセトラ から]
例年この時期になりますと、自家製塩辛を作ります。 ・・・これから秋に向けて、スルメイカの腸が大きくなり、塩から造りには最高です。 ...  続きを読む
Date: 2008-07-23 16:10　ID: 15289021

3分で作るタマゴサンド [■text■ から]
さすが大暑の東京、ジメジメして暑いですね γ￣ヽ r''-''|　 O |　〜 `''ｰゝ＿ノ　〜 ∧＿∧ | ,|　　〜　(･ω･`；) ,,-/￣|､ 　　　O旦と　） ヽ＿＿シ 　　(__(＿_つ こんな時期はざるそばやそうめんなども幸せなんですが 野菜...  続きを読む
Date: 2008-07-22 21:17　ID: 15283485

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・ごはん ・みそ汁 ・さんまの味醂干し ・サラダ ・大豆の味噌マヨ和え ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-07-22 19:24　ID: 15282935

[今日のご飯] 酸辣湯と麻婆豆腐 [練馬の鍼灸専門治療院|成鍼堂のブログ|東京 から]
　今日久々に中華料理を作りました。自慢するわけではないですが、奥さんが毎日美味しいものを作ってくれるので、感謝の気持ちを込めてたまに作るようにしています。 これが奥さん作のマンゴープリン 　...  続きを読む
Date: 2008-07-22 15:56　ID: 15281681

唐揚げ（改） [ソコハカトナク 〜Totto's Blog〜 から]
土曜日の夜に作りました。 引き篭もってたので、冷蔵庫に中をゴゾゴゾと漁ったらテンプラの材料があったのです。 たまには作ろうと思って?...  続きを読む
Date: 2008-07-22 00:08　ID: 15277794

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・そうめん ぶっかけ風 ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-07-21 20:10　ID: 15276115

今月のお菓子教室『Atelier Bonapp/アトリエ・ボナップ(南青山)』さんでは… [食う!寝る!潜る! から]
2008年7月…お菓子教室の男性クラス(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ 『Atelier Bonapp/アトリエ・ボナップ(港区南青山)』さんの初級クラスでは『パウンドケーキ』を作りましたぁ〜!! 先生が半年じっくり漬け込んだドライフルーツを混ぜ込んで、型に流し入れたときには真っ平らだったのですが… 時間が経過する毎にフッくら（モッコリ？爆）としてくる姿を見たり、美味しい香りが漂ってくると、とっても美味しそぉぉぉ〜(^¬^)ｼﾞｭﾙ... “出来上がりぃぃぃ〜!!” 美味しそうに焼き上がったパウンドに  続きを読む
Date: 2008-07-21 10:36　ID: 15273225

久々にじゃがいも入りの巣ごもりたまご [■text■ から]
ここ数年、夏は極端に食欲が落ちます。 3〜4年前は夏だろうが何だろうが普通に食えたのになぁ、 まぁぼやいても仕方無いので、食欲の有る時はしっかり食べましょう。 じゃがいも・にんじん・キャベツの巣ごもりたまご。 今日はハッシュドポテトにもポテトチップスにもしませんでした、 作る気力だけでやっとだったのかも？（＾＾； じゃがいも、にんじん、キャベツと火の通りに食い順に炒めていきます、 中心を窪ませ溶き白身、焼けたら黄身乗せて加熱、あ〜プチトマト有ったンだった 入れれば良かった...  続きを読む
Date: 2008-07-20 20:59　ID: 15269399

江戸切子のクリスタルガラスのぐい呑みで冷んやり [ぐい呑み専門 まぼろしのぐいのみを探したい から]
冷たい日本酒・冷酒をおいしくいただくには、 それにあったぐい呑みを選びたいものです。 伝統技法を使ったシャープなデザインのガラスのぐいのみ。 江戸切子模様のクリスタルガラスのぐい呑みです。 江戸切子（えどきりこ）とは、 江戸時代から始まったといわれ..  続きを読む
Date: 2008-07-20 11:36　ID: 15267344

ちゃんぷるぅ家のまかない　【ゴーヤーのそうめん汁】 [まかないレシピ から]
今回まかない料理を教わるのは、都内にある沖縄料理店「ちゃんぷるぅ家」。 三線やシーサーがディスプレイされた明るい店内は、都心でありながら沖縄気分を味わえると評判の人気店。 お店のスタッフも太鼓判！料理長自慢の絶品まかないを紹介していただきます。 「暑....  続きを読む
Date: 2008-07-19 22:15　ID: 15264383

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・豚ニラたま丼 ・みそ汁 ・豆腐サラダ ・大豆の味噌マヨ和え ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-07-19 20:16　ID: 15263845

焼きむちうどん [ソコハカトナク 〜Totto's Blog〜 から]
べ、別にタイトルはオヤジギャグでも駄洒落でもないんだからね！ はい。この連休は家族が旅行に行っているため、一人ご飯が続きます。 相?...  続きを読む
Date: 2008-07-19 00:10　ID: 15259026

「La brise de vallee（ラ・ブリーズ・ドゥ・ヴァレ）」 のまかない　【サッパリとした梅のトマトパスタ】 [まかないレシピ から]
今回まかない料理を教わるのは、フレンチレストラン「La brise de vallee（ラ・ブリーズ・ドゥ・ヴァレ）」。 落ち着いた店内の雰囲気と、正統派フレンチにシェフのアイディアが加わった優雅で遊びのある料理で評判のあるお店。 料理長の堀さん（31歳）は、フランスで2つ....  続きを読む
Date: 2008-07-18 21:06　ID: 15257821

夜食のざるそばと去年の写真 [■text■ から]
今日は夏の定番、大根おろし付きのざるそば。 最近夕食や夜食に多いメニューです（＾＾ でも今日で大根終了、また仕入れてこよう。 なぜか蕎麦粉はたくさん有るので蕎麦湯も追加、 そばがきなんかも結構作ってるんですがそれはまたの機会に。 この大根おろしのざるは実は大根のラストの日が一番好きです 下の方が一番辛いですからね（自分は上から使っていくので） めんつゆに大根おろしと山葵なんかも溶きつつそばをズルズルやるわけです、 あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ ※おま...  続きを読む
Date: 2008-07-17 23:03　ID: 15252115

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・ごはん ・みそ汁 ・豚ニラたま ・冷奴＆冷やしトマト ・大豆の味噌マヨ和え ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-07-17 20:04　ID: 15250978

［猫的？］主夫弁当 [和みタイムCafe♪ から]
スイマセン、タイトルはぱくりです・・・・・ y_and_r_dさん、ごめんなさ〜い！ たまたま書いた猫の絵が出てきたのと料理関係なので・・・・ 月曜日は妻のために鮭、卵焼き（ちゃんと出汁巻き卵です。中身はわかめ。某寿司店秘伝方法で作っているのでフンワリです）、ししとうの唐揚、きゅうりの漬物（タイの唐辛子を使って少しピリッ）。ピコリン一杯のトマト。 火曜日は鮭の代わりにソーセージ。でもこのソーセージはだるま市場で買ったものですが、自家製で甘みがあって凄く美味しいです。 水曜日は白菜と海老のシーフー  続きを読む
Date: 2008-07-16 10:47　ID: 15241375

お好み焼き定食にchallenge！ [■text■ から]
大阪の常識・東京のオカルト、 噂の「お好み焼き定食」に初チャレンジです( ゜ﾛ゜) 実は数日中に焼きそば定食を試そうかと少量のごはんを冷凍しておいたのですが、 「忙しい時の食事用に良く作っておくモノだけど味見してみる？」みたいな感じで 冷凍お好み焼きというのをおすそわけしてもらったので試してみました（＾＾ つまり双方自家製冷凍食品、合体完成お好み焼き定食！ 通常の一人前サイズのお好み焼きにほんの少しごはんを添えてみました。 頂きモノのお好み焼きは豚肉も結構入っていてなか...  続きを読む
Date: 2008-07-15 23:57　ID: 15238991