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モミパン その1 〜ベーグル [かもろぐ から]
憧れのパンがやってきました!
約1年くらい待ったかな?
いやもう期間なんてどうでもいいんです。
憧れのモミパンがやってきたんです〜
連絡もらってから発送までが思わずトントンと話が進んで
まだ他のベーグルが色々あったので
冷凍庫に入るかな?と少々焦りましたが
頑張って消費してなんとか入りました!
初だったので種類はおまかせで
ベーグルメインに合計22個送っていただきました〜。
手書きのメッセージカードもかわいいの
そんなこんなで少しずつレポしていきたいと思います。
ま 続きを読む
Date: 2009-07-03 21:54 ID: 17282222
☆沖縄から〜coco bagel☆ [ミュンのパン!ぱん!パン!日記。 から]
沖縄{%夏海(チカチカ)hdeco%}から、べーグルが届いた{%ハート4webry%} 続きを読む
Date: 2009-07-03 12:50 ID: 17279909
KARIN BAGEL その2 [かもろぐ から]
KARIN BAGEL つづき
はちみつ・クリームチーズ
ジュレ状になった蜂蜜とクリチ入り。
甘すぎない蜂蜜の風味がクリチによく合ってました。
でもこのジュレの食感が私は苦手だったな‥
パンプキン・ベーコン・チーズ
プレーン生地にマッシュした南瓜、角切りベーコン、チーズ入り。
かぼちゃとチーズの組み合わせは大好き♪
ベーコンとチーズの塩っ気がイイ感じです。
個人的には角切りのベーコンはお肉の味がけっこうするので
あまり好きじゃないんですけど、多く入ってな 続きを読む
Date: 2009-07-02 10:32 ID: 17273568
ポチコロベーグル@オトノハ朝市・南阿佐ヶ谷 [おいしいパンと♪ から]
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この前の日曜日に、行ってきたオトノハ朝市にて
購入したポチコロベーグルです☆
なんてったて、名前がかわいすぎる〜^^
名前の雰囲気どおり、ポチっとコロっと小振りなベーグルです☆
(この写真使いまわし)
ポチコロベー黒を食べるのは実は二度目。
以前、阿佐ヶ谷のカフェ、イネルで食べたことあり。
とても小振りながら実は高価なベーグル・ 続きを読む
Date: 2009-06-30 17:00 ID: 17263789
コストコべーグル&マフィン♪ [ミュンのパン!ぱん!パン!日記。 から]
コストコべーグル&マフィンをゲット{%ハート(キラキラ)hdeco%} 続きを読む
Date: 2009-06-29 17:52 ID: 17258213
手作りベーグル&ミルフィーユ [かもろぐ から]
休日にナナと一緒にパン作り
粘土遊びのごとくコネコネ楽しんでました。
ベーグルは2種類、2個ずつ。
道産小麦、白神こだま酵母使用。
◎イチゴとホワイトチョコクリチベーグル
◎バナナとWチョコクリチベーグル
ドライイチゴとホワイトチョコチップを混ぜたクリチを巻き込んだのと、
チョコソースとチョコチップを混ぜたクリチと
スライスバナナを巻き込んだものを作りました。
弾力のあるむっちんむっちんなべーグルになりました。
甘酸っぱいドライ苺とホワイトチョコ 続きを読む
Date: 2009-06-28 00:46 ID: 17249073
マルイチ [かもろぐ から]
いつのかわからないマルイチとhohoemiの画像が出てきたのでUP。
まずはマルイチから〜。
セブングレインハニー
穀物系のベーグルは大好き♪
ほんのり甘くねっちりした食感と雑穀のプチプチの歯応えがおいしい
セブングレインハニーイチジク
穀物系もう一つ。
セミドライイチジクが入ってプチプチ感倍増!
ブルーベリー
大粒のブルーベリーが入ってました。
ブルーベリーはやっぱりクリチとの相性がいいですね。
写真のはちょっと焼き戻しすぎかなぁ。
続きを読む
Date: 2009-06-27 21:50 ID: 17248063
ハマッタ!!最後のモミべーグル? [ミュンのパン!ぱん!パン!日記。 から]
大好きなモミパンから、べーグルでーす{%びっくり2webry%} 続きを読む
Date: 2009-06-26 09:32 ID: 17239401
【ポムドテール】西荻窪◎とうもろこしベーグル&パインココベーグル [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
【ポムドテール】のベーグル、このフレーバーかなりのヒットです!づんだに続いてのデコレ系。これがとても香ばしくておいしい〜!!屋台のやきもろこしなイメージ。“夏”を感じます。 続きを読む
Date: 2009-06-26 07:22 ID: 17238859
KARIN bagel その1 [かもろぐ から]
BAGEL Uと一緒に母様に持ってきてもらった
KARIN bagel
初めてオーダーしてみました。
天然酵母使用のベーグル屋さんです。
プレーンベーグル
初めてのお店はまず基本のプレーンから。
結構しっかりしたクラストで、焼き戻すとパリッとなります。
このタイプは私好みで嬉しい♪
クラムは気泡は多め。
ムチムチしたほどよい弾力とヒキがあります。
粉の味とかは至って普通だけど、クセのない食べやすいベーグルでした。
ラム酒レーズン&クリームチーズベー 続きを読む
Date: 2009-06-25 10:15 ID: 17233835
モミべーグル? [ミュンのパン!ぱん!パン!日記。 から]
この形??? 続きを読む
Date: 2009-06-24 12:59 ID: 17228674
手作りベーグル [かもろぐ から]
骨折してから遠ざかってたパン作りですが、
ちょこちょことまた始めました。
骨折前のも含めてUP。
キャラメルナッツベーグル&チーズレーズンベーグル
コレが骨折前に作ったもの。
たしか、お友達に送るのに作った気がします。
少量イースト使用。
キャラメルナッツの中はこんなん。
アーモンド、くるみ、カシューナッツをキャラメリゼして巻き込みました。
チーズレーズンはこんな感じ。
パンプキンベーグル
コレは完治後、というか一昨日作ったヤツ。
コレは 続きを読む
Date: 2009-06-24 11:11 ID: 17228194
【マルイチベーグル】白金高輪◎移転後初訪問! [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
代々木上原から白金高輪に引越した【マルイチベーグル】にようやく行ってきました!噂には聞いていた通り、お店が広くなっていて2Fまであるようです!(階段が見えてスタッさんが行き来していたのでスタッフルームかな?一般は入れません。)天井はやや低め。すっきりと... 続きを読む
Date: 2009-06-23 11:47 ID: 17222501
BAGEL U その1 [かもろぐ から]
母様に持ってきてもらったBAGEL Uも
良いペースで食べ進んでます。
かぼちゃのチーズケーキ ベーグル
これは絶対外せない!今回も2個買いです。
カボチャ好き!チーズケーキ好き!
ベーグル好きさんは食べるよろし!と以前書いてましたので
もう一回書いときます。
やっぱうまいです。
久々のチュウイーな噛み応え♪
さつまいもベーグル
黒胡麻たっぷりのベーグルの中に甘煮のさつまいもがゴロゴロ。
もちもちのベーグルと合う合う。
プチプチとはじける胡 続きを読む
Date: 2009-06-22 19:29 ID: 17218486
Pomme de terre [かもろぐ から]
もうずいぶん前の物なんで、今はもっと違うのも出てるんだろうなぁ
と思いながら、Pomme de terreのベーグルレポです。
もう半年も前になってしまった東京パン巡り。
そのレポがまだ終わらないなんて‥
パイン&ココナッツホワイトチョコ
ココナッツファインがたっぷりトッピングされたベーグルに
ドライパインとホワイトチョコが巻き込まれてます。
南国ちっくな味わい。
表面バリッと焼き戻すのがいいんだけどココナッツが焦げるので要注意。
黒糖黒豆きなこ
冷凍し 続きを読む
Date: 2009-06-22 18:43 ID: 17218334
【ポムドテール】西荻窪◎絶品ベーグルサンド [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
久しぶりに西荻窪の【ポムドテール】へぷっくりフォルムがとってもキュートなベーグル達が沢山並んでいました!お店もかわいいし、ベーグルも愛らしいし、見ているだけでテンションがあがりますショーケースには日替わりのベーグルサンドが6種類以上、手前にはパウンドケ... 続きを読む
Date: 2009-06-22 00:02 ID: 17214341
【カロン】のベーグル!◎キャラメルおさつ&ココナッツマンゴー [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
バイタリティ溢れるカロンのシェフより【ラ・ブランジュリー・カロン】で作られているベーグルたちです。当時、ベーグルがなかった『キィニョンでベーグルを置いてもらおう』と2004〜2005年にかけて、キィニョンでベーグル試作をしたりしてました。(第一回目は、“各お店... 続きを読む
Date: 2009-06-18 17:51 ID: 17196485
【旅ベーグル】根津◎たびたび訪れたくなるベーグル店 [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
旅を連想させるような要素があちこちに散りばめられている【旅ベーグル】右に左に寄り道をしたくなる谷中銀座、そして“へび道”と呼ばれる細い路地をずんずん進んでいくと、シンプルな外観のお店がつらなっている建物があります。そこの右端が旅ベーグル。窓にかかってい... 続きを読む
Date: 2009-06-16 11:14 ID: 17182642
ル・ヴァンの美味しいパン♪ [ミュンのパン!ぱん!パン!日記。 から]
天然酵母といえば、そう!! ルヴァンのパンを狩ってきました〜〜〜〜。 続きを読む
Date: 2009-06-15 12:14 ID: 17176994
Wごまベーグル。 [Please make yourself at home から]
黒いベーグルです。黒練りゴマと白炒りゴマを混ぜています。香ばしい良い香りでした。 続きを読む
Date: 2009-06-15 11:16 ID: 17176751



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