くろおりべ [ビタミンM から]
我が家は食器が少ないと、コメントに書いたり、記事にしたこともあったかな？とにかく二人ですし、作った料理も小分けに盛らないので、そん...  続きを読む
Date: 2009-02-19 15:45　ID: 16496199

090207(sat)_つくってみる [FAB days から]
最近、久しく料理を作っていなかったので 久々に何か作ってみよう...と思っていたところ、見つけたのがこちら 炒めた食材に、予めお湯で溶いたカレールウを加えるところが斬新。 炒（チャー）カレーって言うんだと。 あと、カレーのレシピ本といえば、「スパイスがなんちゃらかんちゃら...」と スパイスにこだわるのが多いけど（まあ、当然だとは思うけど...）、 この本のレシピはすべて市販のカレールウを使用しているところがお手軽でよろし。 煮込まないので調理時間が劇的に短いのも（どれも10  続きを読む
Date: 2009-02-07 14:49　ID: 16425366

白イームズ [cafe de banana から]
新居のメインダイニングは下がカーペットなので、子供が食べる時でも安心なように、キッチンエリアにもテーブルとチェアを置き、簡単なブレックファースト・ヌックの出来上がり。愛用中のEAMES（イームズ）の黒いチェアに続き、今回は白いチェア。黒同様、エッフェルベースが良いと言う夫の意見を押し切り（笑）、今回はシンプルだけど積み重ねが可能なスタッキングベースをチョイス。今回もオーダーしてから丸2ヶ月待たされ、やっと到着。テーブルや棚も白で統一したスペースが新鮮で気に入っています☆ Check it out  続きを読む
Date: 2009-01-10 05:46　ID: 16264077

あけましておめでとうございます2009 [Masala MASALA から]
昨年はちっとも更新せず･･･って他にブログを作ってそっちに浮気してました。 ...  続きを読む
Date: 2009-01-02 00:51　ID: 16221740

ACOTの焼き菓子　〜塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ〜 [Nyanyahoi’s　Pantry＆Archive から]
ACOTの焼き菓子 ~塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ~ACOT毎日コミュニケーションズ 2008-11-11売り上げランキング : 13886Amazonで詳しく見る by G-Tools 塩ケーキとマクロビオティックのケーキが有名なACOTさんのケーキの本が出ました。 世界各地のおいしい塩をアク....  続きを読む
Date: 2008-12-11 21:59　ID: 16109880

『きのう何食べた？〔2〕』を読んだよ。 [【待宵夜話】++徒然夢想++ から]
『きのう何食べた？』 著：よしながふみ 発行：講談社モーニングKC 　弁護士の筧史朗と美容師の矢吹賢二。ゲイ・カップルのふたりは一緒...  続きを読む
Date: 2008-12-04 00:54　ID: 16062541

うさうさセレクト・新しい器＆キャニスター [超簡単！うさうさレシピ から]
これから、うさうさレシピを賑わせてくれるであろう器が仲間入り。 白が基調の手かき  続きを読む
Date: 2008-11-04 16:47　ID: 15885042

『キーライム・パイはため息をつく』を読んだよ。 [【待宵夜話】++徒然夢想++ から]
『キーライム・パイはため息をつく』 "KEY LIME PIE MURDER" 著：ジョアン・フルーク（Joanne Fluke） 訳：上條ひろみ 発行：ヴィレッジブックス ?...  続きを読む
Date: 2008-11-03 19:19　ID: 15879875

『寿司屋のかみさんうちあけ話』を読んだよ。 [【待宵夜話】++徒然夢想++ から]
『寿司屋のかみさんうちあけ話』 著：佐川芳枝 発行：講談社文庫 　絶版、なのかな……、もしかしたら。 　佐川芳枝さんの有名な「寿?...  続きを読む
Date: 2008-10-16 03:35　ID: 15773675

ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ [Nyanyahoi’s　Pantry＆Archive から]
ほんの少しのイーストをベーキングパウダーの代わりに使い、冷蔵庫でゆっくり発酵させて作るスコーン。 ホシノ酵母ではやったことがあるんですが、ほんのり発酵の風味が加わり、独特の旨味が出るんですよね。 また、本館Nyanyahoi's Cafeでもレシピで似たようなレシピを載....  続きを読む
Date: 2008-10-14 15:02　ID: 15764264

またハンバーグ食べてるのかよぉ〜(^¬^)ｼﾞｭﾙ... [食う!寝る!潜る! から]
朝起きた瞬間から僕の胃は“今日は絶対ハンバーグを食べよう…”と決まっていた(^¬^)ｼﾞｭﾙ... しかぁ〜し、起きたのは朝6時…こんな時間からハンバーグなんぞ食べられるお店は高校時代の夜遊び？早朝？の帰りにいっつもお世話になってた『SARA（南青山）』さんぐらいしか知らなぁ〜い(/_<。)ﾋﾞｪｪﾝ？ 仕方なくレストランが開く時間まで近所を散歩しながら時間を潰すことにした… 週末早朝の赤坂は人がいなくて静かなのはいいんだけど、カラスがカァ〜カァ〜と鳴いてるのは、朝の爽快感を得るには程遠い土地柄  続きを読む
Date: 2008-10-11 19:13　ID: 15749216

天丼はやっぱり風味が濃くないと…(^¬^)ｼﾞｭﾙ... [食う!寝る!潜る! から]
今日は久し振りに『天茂（赤坂）』さんの“かき揚げ丼”が食べたくなり伺ってみました…ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 先代が倒れられた時には、最初に両親から“天茂さんの御主人が倒れられた…”と教わるぐらい地元赤坂に激震が走りどうなるのかと心配していた… 先代の後を継いだ娘さんは英語教師を辞め、弛まない努力と、いろいろな方々に支えられながら今日もカウンターに立っている。 その当時まだ若かった僕は“もうあの天麩羅が味わえないなら行かないかも…”と両親に話した瞬間!! “パシッ〜ン!!”と平手打ちを食  続きを読む
Date: 2008-10-11 19:06　ID: 15749185

“正泰苑”な気分…ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ [食う!寝る!潜る! から]
仕事も一段落して相方に電話をすると… “お腹空いたぁ〜! レバ刺し食べたぁ〜い!!”という悲鳴にも聞こえる声が… そうとなったら即予約…都内の焼肉に関する候補は無限大ですが、あとは相方の胃袋（堪忍袋？爆）が何分間我慢してられるかが勝負になってくる訳です(◎_◎)? 第1候補は『ひゃら亭（センター北）』さんだったのですが、東名に乗って行かなきゃいけないので時間的に却下… 第2候補、近所の『きらく亭（南麻布）』さんは、ちょっと飽きてるのと厚い肉は別にいらないってことで却下… 第3候補、『くに  続きを読む
Date: 2008-10-11 18:10　ID: 15748856

11月9日(日)NY紀伊國屋書店で出版イベント（いわゆるサイン会）＋来年セミナー開催のおしらせ♪ [ニューヨーク・スローライフ から]
よっちゃんから２つビッグニュースです〜！！来たる11月9日(日)午後2時、おきらくヘルシーごはん?ニューヨーク・スローライフの出版を記念してニューヨークの紀伊國屋書店さまにてトーク＆サイン会をすることになりました。ニューヨーク近辺にお住まいの方、そしてこの日....  続きを読む
Date: 2008-10-11 15:10　ID: 15748191

噂の健康情報「ホントの話」 [フードコンサルタントの食品情報館｜自然な食生活はダイエットやメタボにも効果的！ から]
マクドナルドで夕食。 たまにはこういう日があってももいいですよね。 でも、小さな子供のいる家庭で、週に２回マックで夕食だったら？ その他の日も、出来合いのおかずやコンビに弁当、さらにはお菓子だけ、という日ばかりだったら？ 職場の同僚で、そんな生活をしてい....  続きを読む
Date: 2008-10-10 13:16　ID: 15742156

第585回「コレクションしているものは？」 [【待宵夜話】++徒然夢想++ から]
　今回のFC2トラックバックテーマは、「コレクションしているものは？」。 　……特にない。「なるべく物を持たないで暮らそう」と思ってい?...  続きを読む
Date: 2008-09-29 23:12　ID: 15680059

今回のCafe Sweetsにはアレルギー対応ケーキ特集あります(=^・^=) [Nyanyahoi’s　Pantry＆Archive から]
今朝本屋さんで見つけてざっくりみたら、アレルギー対応ケーキが今回は充実していたので、取り急ぎ備忘録(=^・^=) このブログでもご紹介したお店もいろいろ出ていましたが、最近は、おいしさの面でもどんどん進化して、いろんなお店が参入してきています。 各パティスリー....  続きを読む
Date: 2008-09-29 16:21　ID: 15677772

パリのママンのおうちレシピ [Nyanyahoi’s　Pantry＆Archive から]
パリのママンのおうちレシピジュウ・ドゥ・ポゥムジュウ・ドゥ・ポゥム 2008-07売り上げランキング : 52271Amazonで詳しく見るby G-Tools 図書館で借りてきた新刊本。 オールカラーでちょっと分厚く、ムックや雑誌というよりはペーパーカバーの書籍サイズ。 ちょ....  続きを読む
Date: 2008-09-25 22:49　ID: 15657122

『注文の多い宿泊客/朝食のおいしいB＆B〔1〕』を読んだよ。 [【待宵夜話】++徒然夢想++ から]
『注文の多い宿泊客/朝食のおいしいB＆B〔1〕』 "Murder on the Rocks" 著：カレン・マキナニー（Karen MacInerney） 訳：上條ひろみ 発行：ランダムハ...  続きを読む
Date: 2008-09-22 15:28　ID: 15636960

最近、読んだ本＆漫画。 [【待宵夜話】++徒然夢想++ から]
　最近、読んだ本＆漫画。順不同。敬称略。短い感想つき。 『日々ごはん〔10〕』（著：高山なおみ） 　高山さんの文章を読めば読むほど、?...  続きを読む
Date: 2008-08-01 22:44　ID: 15323611