フォカッチャ＠ホシノ丹沢 [c+ から]
ホシノサンでフォカッチャ焼きました。 もうね、無性に食べたくて（笑） 美味しくて超激安なパストラミビーフをゲットしたので レタス、タマゴと一緒にサンドにしちゃいました（*＾＾*） オリーブオイルとクレイジーソルトのいい香り♪ 味付けナシでも十分おいしいです...  続きを読む
Date: 2009-07-04 01:39　ID: 17283423

シナモンベーグルとチョコクランベリーベーグル [手作りパン大好き！ から]
レーズン酵母を使い切ってベーグルを作りました。一つはシナモンレーズン、もう一つは  続きを読む
Date: 2009-07-03 22:32　ID: 17282408

ローズマリーのフォカッチャ [自家製酵母でパンを焼こう から]
フォカッチャを焼きました！ 自家製酵母パン作り 参考レシピはおうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』のフォカッチャ、使った酵母はりんごの酵母です。 お菓子・デザート ローズマリーはプランターで育てているので、それをちょこっと切って使いました。本にはフレッシュのローズマリーを焼きあがったパンにさしていますが、私は最終発酵後、生地に載せて焼きました。 塩味がきいててオリーブオイルの香りとローズマリーの香りもいい感じ！ レシピブログランキング 時間が無くてやや発酵不足のまま焼いてしま  続きを読む
Date: 2009-07-02 20:35　ID: 17276118

明日の「朝ごパン」用　バターロール [専業主婦のトモ から]
明日の朝食用のバターロールを焼きました。 バターロールを焼いたのなんて、何年ぶりだろう レシピはクックパッドで見つけたものです。 バターロール by ＳＡＬＡＳＡ ちゃんとおいしく焼けてるかなぁ？ おいしそうな香りだったけど、つまみ食いは我慢しました 食...  続きを読む
Date: 2009-07-02 20:01　ID: 17275964

ミルクバターＩＮフランス [mayu-mayuキッチン から]
最近、疲れが溜まっているのか ２日連続、ソファーでいつの間にか寝てしまい 気がついたら深夜２時(パパ出張中） 夕べは、思い立ってパンを焼いて、片づけをしないまま寝てしまい 深夜に片づけをしてからベットに入った私です。 で、夕べ、焼いたパンがこちらです ヒット商品★ミルクバターinフランス by 韓流マイブーム 何度か作ったことのあるパンなのですが 人気のレシピだけあってパン生地もミルクバターもとてもおいしくて どうしても朝ごはんに食べたくなって、夜な夜な作ってしまい  続きを読む
Date: 2009-07-02 15:42　ID: 17274887

ベーグルとクッキー [かもろぐ から]
先々週くらい前に焼いたベーグルと 子供達のおやつに作ったクッキーをUP ミニベーグルドッグ プレーン生地を捏ねながら、何にしようかな〜と考えて 冷蔵庫にシャウエッセンがあったのでグルグル巻いてみた。 簡単うまい。 子供らにも好評。 左奥にちょこっと写ってるのはチーズベーグル。 生地が余ったのでチーズのっけて焼いたやつ。 キャラメルチョコバナナココベーグル バナナ練り込み生地にキャラメルチョコと角切りバナナを巻き込み ココナッツファインをトッピングして焼成。  続きを読む
Date: 2009-07-02 12:01　ID: 17273897

あんぱん♪　初心忘れるべからず [手作りパン大好き！ から]
先日、このブログを見られた方から9月にジャパンホームベーキングスクールの講師試験  続きを読む
Date: 2009-07-01 20:13　ID: 17270374

おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本 [自家製酵母でパンを焼こう から]
おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本 自家製酵母パン作り 新しく本を購入しました。 表紙にトキメキまして、中を見てみたところ、作ってみたいパンがたくさん載っていたので、あまり迷うこともなくレジへ。 自家製酵母の本は2冊目になるのですが、ざっと見ただけですが、高橋雅子さんの本（『「自家製酵母」のパン教室』）はハード系パンのレシピが充実、こちらはソフト系パンが充実という印象。 お菓子・デザート 基本的に甘い物好きな私は、ソフトでリッチなパンが好きなのです。あと、お友達のお家に集  続きを読む
Date: 2009-07-01 11:43　ID: 17268204

６月のパンの1dayレッスンに行ってきました！ [Ｏ嬢的日々是是 から]
昨日は、通っているパン教室の単発教室（１dayレッスン）に参加してきました。 今回のテーマは「食事＆ティータイムのパン作り」。 ソフト?...  続きを読む
Date: 2009-06-30 17:43　ID: 17263976

黒胡麻のリュスティック [自家製酵母でパンを焼こう から]
黒胡麻のリュスティックを焼きました。 自家製酵母パン作り 参考レシピ本は『「自家製酵母」のパン教室』、酵母はりんごの酵母です。 レシピブログランキング ベーシックなリュスティックのレシピにいりゴマを入れただけなんですが、粗く擂って入れたので、香りがとてもいいです！これはちょっと癖になりそうです。 グルメブログ by BlogPeople 気のせいかもしれませんが、酵母の元気がなくなってきたみたい。べたついてきたような気がするのと、一次発酵に時間がかかるような気がします。次はレーズンで  続きを読む
Date: 2009-06-30 14:51　ID: 17263357

自家製酵母でちぎりパン [パンとビート から]
自家製酵母でちぎりパンをつくりました。レシピは『自家製酵母』のパンとお菓子の本を参考に、レシピの1.5倍量で作っています。型は20cm×20cm（当店オリジナル！　BKシリコン加工　スク...  続きを読む
Date: 2009-06-30 14:42　ID: 17263312

「春よ来いブレンド」で作った食パンでサンドイッチ [sweet*sweet･･･日々の写真ログ から]
初めて国産パン用粉　春よ恋ブレンドを使いシンプルな食パンを作りました。扱いやすくて,HBでも上手に焼けました。お味はふんわりもちもちです。このパンでサンドイッチを作りました...  続きを読む
Date: 2009-06-30 13:45　ID: 17262983

デニッシュロール [ｆａｂｒｉｑｕｅ から]
おおっ！パン作りの波に乗ってきたかも！！ 先日の『マーブルシートチーズパン』で成型を思い出したので 作ってみました。 アーモンド?...  続きを読む
Date: 2009-06-30 11:53　ID: 17262520

pizza [mayu-mayuキッチン から]
金曜日からパパは出張で今晩帰ってきます。 パパがいない日は主婦のお仕事がちょっと手抜きが出来る日 こんな日は簡単晩御飯で決まり！！ 子どもたちのリクエストでＰＩＺＺＡにしました ピザ生地をフォークで穴をあけるのは いつも子どもたちのお仕事。 トッピングも一緒にお手伝いしてくれます。 我が家はいつも具沢山のMix Pizzaが定番です。 今日もおいしく焼けました。 宅配ピザ、もったいなくてもう何年も頼んでません。 ピザはおうちで作るもの。   続きを読む
Date: 2009-06-28 18:00　ID: 17252600

手作りベーグル＆ミルフィーユ [かもろぐ から]
休日にナナと一緒にパン作り 粘土遊びのごとくコネコネ楽しんでました。 ベーグルは2種類、2個ずつ。 道産小麦、白神こだま酵母使用。 ◎イチゴとホワイトチョコクリチベーグル ◎バナナとWチョコクリチベーグル ドライイチゴとホワイトチョコチップを混ぜたクリチを巻き込んだのと、 チョコソースとチョコチップを混ぜたクリチと スライスバナナを巻き込んだものを作りました。 弾力のあるむっちんむっちんなべーグルになりました。 甘酸っぱいドライ苺とホワイトチョコ  続きを読む
Date: 2009-06-28 00:47　ID: 17249074

クープ全開！ [手作りパン大好き！ から]
今日は久しぶりにオフだったので、朝からパン作りに励んでました。この前のバゲットの  続きを読む
Date: 2009-06-26 22:22　ID: 17242570

今日のおうちランチ [mayu-mayuキッチン から]
今日は、きっと長い付き合いになるかであろう お隣さんをお誘いしておうちランチ 随分前にお隣さん宅にはお邪魔させてもらったのに だいぶ日が経ってからから、 やっとお誘いすることが出来ました ダメダメな私 今日は、パスタランチです。 トマトのツナクリームパスタ。 たこのイタリアンサラダ。 ヨーグルトムース。 パンは、コーンパンと抹茶大納言パン。 そして頂いた、葡萄とゴールデンキウイ。 久しぶりにトヨ型を使ってくるくるりん かわいく出来ました。 今  続きを読む
Date: 2009-06-26 17:58　ID: 17241450

丸パン [honey milk cafe レシピ から]
久しぶりにパン焼きました。 ハイジパンの生地を丸パンにしただけ。 この時期発酵はほっといたらいいけど油断したらえらい事になるから気をつけないといけない。 昨日はセンターでお菓子作りの日でした。 朝用意をしてると宅配の人が。 何も頼んでないけどなぁ・・・と思ったら友達からでこんな素敵な花が送られてきました♪ヽ(*´∀｀)ﾉ デコレーションケーキに見立てた花。 めっちゃ可愛く、しかも箱に入ってた。 私箱花あこがれなんです。めっちゃ可愛いでしょ、あれ。   続きを読む
Date: 2009-06-26 12:41　ID: 17240240

クランベリーとアプリコットのパン。 [Ｐｌｅａｓｅ　ｍａｋｅ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ　ａｔ　ｈｏｍｅ から]
ドライクランベリーとアプリコットが放置気味だったので、たくさん入れてパンを作りました。掃除完了。   続きを読む
Date: 2009-06-26 11:57　ID: 17240020

先日クックにてすごーくお上手なつくれぽ頂き 丁.. [Petit Rose Garden から]
先日クックにてすごーくお上手なつくれぽ頂き 丁寧な手仕事ぶりに感動(^^) 自分ももっと丁寧に作らなきゃだめだーと反省しつつ 丹沢酵母に...  続きを読む
Date: 2009-06-25 23:31　ID: 17237521