大根と豚肉の中華煮 ["3丁目"の海の家。 から]
BEACH BARの昨日のまかない〜。 「大根と豚肉の中華煮」 大根と豚肉とニンジンをゴマ油とネギ油をブレンドした油で炒めてから、中華スープで煮た中華な煮物。 作ってる時のゴマ油とネギ油が焼ける香りがたまんない!!大根とニンジンも豚肉エキスと中華スープとブレンド油と醤油の味が染み込んで、飽きないうまさっ!!!唐辛子も効いててお酒にも、ごはんにも合いまくり〜 大根と豚肉の中華煮は、まかない裏メニューですが、大根が店にある時は、おすすめメニューとして登場してま〜す。   続きを読む
Date: 2008-11-27 16:01　ID: 16022855

宮島にて [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
広島と言えばやはり牡蠣なのでしょうが、広島に発つ数日前に某俳優さんが牡蠣にあたったのを知り、昔の恐怖が･･･。私、一度海外で牡蠣にあたったことがあるんです。調子に乗って生牡蠣を食べ過ぎたせいなのですが、それ以来怖くて旅先では牡蠣をたくさん食べるのは控えて....  続きを読む
Date: 2008-11-27 11:20　ID: 16021740

カレー炊き込みおにぎり [やっぱり、ご飯が好きなんだよね。 から]
カレー炊き込みおにぎり ＜材料＞　（そぼろ） ・豚挽き肉　　　　　５０ｇ ・砂糖　　　　　　　大さじ１ ・しょうゆ　　　　　　...  続きを読む
Date: 2008-11-27 09:59　ID: 16021320

あさりのつくだ煮茶漬け [やっぱり、ご飯が好きなんだよね。 から]
あさりの水煮缶、いっぺんに食べきれないので、つくだ煮にしました。 水煮、酒、しょうゆ、さとう、しょうが少々、を火にかけて中火で?...  続きを読む
Date: 2008-11-27 09:58　ID: 16021308

おかかおにぎり [やっぱり、ご飯が好きなんだよね。 から]
さっと食べたいときに、もってこいですね。 握り方のポイントは、おかかとしょうゆの混ぜ方です。 まず熱々ご飯に、かつおぶしをま?...  続きを読む
Date: 2008-11-27 09:58　ID: 16021303

くりばやしの餃子 [Proud's Favorite Things から]
いつもありがとうございます。 大変お騒がせしちゃいました。　m(_ _)m お陰さまですっかり元気になりましたよ。[E:rock] 眼はアレルギー性結膜炎でした。 数年前にもやって  続きを読む
Date: 2008-11-27 08:56　ID: 16021135

ただいまサンで一杯 　伊勢崎市★4610厨房ただいま [BECCAN blog から]
ただいまーっ！、と 会社帰りに気楽に立ち寄れる居酒屋さんっ★ 伊勢崎市にある、「ただいま」さんにお邪魔しております。 すみませんっ?...  続きを読む
Date: 2008-11-27 07:23　ID: 16020908

普通すぎる味噌汁とチキンライスの日 [■text■ から]
白菜はおいしいですねぇ・不思議と毎日でも飽きない（＾＾ 本日はこんな感じの野菜でお料理 白菜・じゃがいも・大根・長ねぎでお味噌汁を作りました、 じゃがいもは使い切るしかないから2食分作るしかないな。 白菜は葉の1枚を味噌汁、もう1枚をみじん切りにしてチキンライスに使います。 チキンライスの内訳は鶏肉・タマネギ・長ねぎ・にんじん・白菜・にんにく。 ケチャップを使う昭和スタイルです（＾＾ 昭和系チキンライスは夏頃から特に何回も実験しているのですが、 なかなか決定版...  続きを読む
Date: 2008-11-27 02:56　ID: 16020356

至極のお味 [風のかたち から]
今日は彼氏とデートで八重洲のお寿司屋さん。 食べたのは、彼氏が好きなタコ、イカの他、マグロやアワビ、 私の好きな白子や牡蠣、穴子の白焼きなどなどを“つまみ”で。 お寿司で食べたのはコハダの握りと鉄火巻き。 そして、この太巻き。 具材は、卵焼き、デンブ、椎茸、穴子、胡瓜、イクラ、かんぴょう。 実は、他のお客さんがお土産に頼んだ太巻きを 板さんがものすごく丁寧に巻いていたので、 なんだか気になって見ていた。 彼氏も気になっていたらしく、 折り詰めの蓋を閉める  続きを読む
Date: 2008-11-27 01:57　ID: 16020221

［画像あり☆］酒の肴研究所〜あんきも。。。 [居酒屋おやじ　芋焼酎、料理レシピ。。。 から]
居酒屋おやじホーム‖なるなるサイト‖人気blogランキング‖楽天‖アフィリエイトオシャレはココで。。。Ｄ・Ｍ・Ｃ鮟鱇の肝ですわ☆某所デパートの鮮魚コーナーで残り少なくなって値下げしたのを捕獲してきた☆おやじ様がね。。。自分で作る酒の肴（´_ゝ`）おやじ様いわ...  続きを読む
Date: 2008-11-27 01:32　ID: 16020125

秋のゴールデンコンビ [風のかたち から]
今日は疲れた。。。(^_^; 近所のスーパーで安かった鮭と茸を買い込んで、お手軽に済ましてしまった。 鮭は小麦粉を塗して焼いたムニエル。 鮭を上げたあとのフライパンで茸を炒めて 塩コショウで味付けした後に生クリームを加えただけのソースを 鮭にかけただけ。 超お手軽。 洗い物も少ないしね(^_-)-☆ 物心付く前から好物の鮭と、ダイエット食材の茸。 鮭と茸は、私にとっての“秋のゴールデンコンビ”だわ(笑) JUGEMテーマ：グル  続きを読む
Date: 2008-11-27 01:16　ID: 16020071

大好きなお惣菜 [風のかたち から]
今日も冷蔵庫のお掃除料理(笑) 休みがあると、（休み前から）つい食材を買い込みすぎる。 そうやって、休み中の引き篭もりを可能にしてしまうのよね。。。(^_^; で、休み中に食べ切れなかった食材を休み明けに “お掃除”することになる。 でも、結局、好きな料理にしてしまうから 全然、苦ではないのだけどね(笑) で、お掃除料理の定番と言えば、大好きな焼きそば。 豚バラ肉と青梗菜を使って、塩味の焼きそばにしてみた。 黒胡椒がピリッと効いて美味しかった(^^)   続きを読む
Date: 2008-11-27 00:36　ID: 16019933

なんてことの無い日 [風のかたち から]
冷蔵庫に、特売で買った牛肉が熟成している(笑) 牛肉の切り落としなのでそんなに立派なお肉ではないけど 腐らせてしまったら勿体無いので、 今日は牛肉と舞茸、エノキ、平茸、春菊と葱。 すき焼き風に脂をしいた鍋で牛肉を焼きながら砂糖をかけるて下味（？） 砂糖が溶けかけた頃にお醤油をかけて他の具材を入れる。 その後に出汁を少しだけ加えて煮るのだから、 ちょっとヘンなお料理かな(^^ゞ 小鉢はレンコンのキンピラ。 簡単お手軽で美味しいキンピラは小鉢の定番だね。   続きを読む
Date: 2008-11-27 00:13　ID: 16019828

五郎島金時芋あんぱん [なんでも食べてみそ飲んでみそ から]
最近は　コンビニでも産地もの商品が多くなりました。各コンビニさんも産地ものを紹介 していこうとう気持ちがひしひしと伝わってきます。 ...  続きを読む
Date: 2008-11-26 22:39　ID: 16019173

バックパッカーな気分で…。ＨＡＷＫＥＲＳ（ホーカーズ）のチキンカリーセット [お昼ごはんたべた から]
本日田町界隈に出没中。 このあたりでランチというと、ついつい三田側に足を向けてい  続きを読む
Date: 2008-11-26 21:31　ID: 16018719

サラダバーガー。 [Ｐｌｅａｓｅ　ｍａｋｅ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ　ａｔ　ｈｏｍｅ から]
ハムとレタスしか見えてませんが、ゆでたまご・トマトもはさんでます。柚子胡椒マヨ（ちょびっとハチミツ）と一緒に。  続きを読む
Date: 2008-11-26 16:03　ID: 16017197

浅草橋のマック [出張査定 から]
■浅草橋のマック 東京都台東区浅草橋１丁目３０?１浅草橋古平ビル 大きな地図で見る 出張時の時間調整によく利用するお店です。 2階・3階とあります。 2階は、販売カウンターがあるので、あまり席数は少ないです。 なので、2階は、いつも席があまり空いていません。 3階は、..  続きを読む
Date: 2008-11-26 11:35　ID: 16016182

カツサンド＠Ｚｏｐｆ (ツォップ)松戸 [食ときどき犬☆徒然日記 から]
松戸のカリスマ的人気を誇るパン屋さん、Ｚｏｐｆ (ツォップ)で 購入致しました。 以前に、２階のレストランで頂いた、カツサンドが美味しかった ので、買ってみました。 カツサンド￥３３０ ではでは、いただきま〜す！ (^ o ^;) ・・・あ、ふ  続きを読む
Date: 2008-11-26 08:00　ID: 16015352

ダブルチョコベーグル＠十勝ベーグル(北海道) [食ときどき犬☆徒然日記 から]
大丸東京の北海道展の催事に、十勝ベーグル が出店していた ので、購入してみました。(もうこの催事は終わってます) ホームページを見ると、通販の準備中みたいですね。 ダブルチョコベーグル￥２３１ ではでは、いただきま〜す！ (*^o^*) チョコがトロ  続きを読む
Date: 2008-11-26 08:00　ID: 16015351

美味しい！あっさりトンコツ 　熊本県人吉市★ラーメン竜 [BECCAN blog から]
人吉市、恐るべし。 人口3〜4万の町なのだけれど、 夜の街は静かなんだろな〜、と思いきや、 どこのお店に入っても、飲み人がたくさん。 す?...  続きを読む
Date: 2008-11-26 07:23　ID: 16015269