焼き餃子。 [Ｐｌｅａｓｅ　ｍａｋｅ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ　ａｔ　ｈｏｍｅ から]
餃子です。ちょっと小さめのフライパンに、ギッチリ詰めて焼き上げました。  続きを読む
Date: 2008-06-17 13:25　ID: 15044841

皮付き豚バラ肉の焼き物-同發本館 [長さん家の点心ブログ から]
重慶飯店で買った皮付き焼き豚が美味しかったので同發は？と同じ皮付き豚バラ肉の焼...  続きを読む
Date: 2008-06-16 22:11　ID: 15040878

見落とし注意！銀頭馬餐亭 [★☆ゴーゴー上海☆★[上海ナビ] から]
見落としちゃうようなちっちゃいお店で ぷるっぷるなおいしい中華風茶碗蒸しが食べられます♪ 大通りから一本入った所でひっそりと営業 お値段もとってもリーズナブル！ この場所でこの味でこの値段は行くっきゃない★ 外観にともなった簡素なつくり オーダー方  続きを読む
Date: 2008-06-11 22:49　ID: 15006031

中国飯店　市ヶ谷店 [瑣末・尚古・耽美主義 から]
六本木にある有名な中国料理の老舗である中国飯店の市ヶ谷店です。 中国飯店は特徴を出すために、富麗華や  続きを読む
Date: 2008-06-09 23:55　ID: 14991355

豚肉小籠包-鼎新園(横浜大世界) [長さん家の点心ブログ から]
横浜大世界の3Fに中華食祭広場というあまりフードコートがあるので行ってみる。 ...  続きを読む
Date: 2008-06-09 22:02　ID: 14990388

中国料理　チャイナテラス [瑣末・尚古・耽美主義 から]
長崎県の佐世保市にある弓張の丘ホテル内にある中国料理のレストランです。 大きな窓があり、その窓の先に  続きを読む
Date: 2008-06-08 23:51　ID: 14983212

豚まん-雅秀殿 [長さん家の点心ブログ から]
媽祖廟の裏手にある山下町公園で食べようと、前出の生煎包ともうひとつ肉まんをゲッ...  続きを読む
Date: 2008-06-08 18:33　ID: 14980969

端午節快楽！ [クオリティマインドの中国的生活 から]
中国では農暦で端午の節句を祝います． 今年（2008年）は6月9日が農暦5月5日，端午の節句です． 端午の節句は粽を食べます．日本の粽と違って中に色々入っています．小豆やナツメの入った甘いのもありますが，私は甘い物が苦手なので写真の『叉烧』（チャーシュ....  続きを読む
Date: 2008-06-07 23:40　ID: 14974930

華都飯店　福岡店 [瑣末・尚古・耽美主義 から]
華都飯店は国際的中国料理研究家馬遅伯昌氏、馬へれん氏親子プロデュースによる本格中国料理店です。 馬家  続きを読む
Date: 2008-06-05 23:37　ID: 14959922

吉華　【ザーサイと豆腐のスープ】 [まかないレシピ から]
ザーサイの基本使いを久田大吉さんに教えていただきました。 「ザーサイの風味と食感を生かして、スープに使ってもおいしいですよ。」 【材料】（4人分） 味付けザーサイ　50g 水　3カップ トマト　小1個 木綿豆腐　1/2丁 白コショウ　少々 絹さや　8枚 ...  続きを読む
Date: 2008-06-05 12:02　ID: 14955663

女将…一人で西本町『ララミー』 [るちる堂　-女将の日記- から]
女将…一人で行けるもん編！ 船場吉兆の…ささやき女将、いゃー。最後まで、やってくれましたねぇ。笑 最後は、カンニング女将だったね…...  続きを読む
Date: 2008-06-04 20:54　ID: 14951301

吉華　【ザーサイとキュウリの和え物】 [まかないレシピ から]
ザーサイの基本使いを久田大吉さんに教えていただきました。 （吉華・代表：久田大吉さん） 「例えばこの和え物。キュウリと和えるだけで簡単においしくできます。」 【材料】（4人分） 味付けザーサイ　50g キュウリ　2本 酢　小さじ2 ゴマ油　大さじ1〜2 ...  続きを読む
Date: 2008-06-03 15:57　ID: 14941945

マックのココナツパイ★ [★☆ゴーゴー上海☆★[上海ナビ] から]
またまたマックから変わりパイが登場♪ 今回は、夏に先駆けトロピカルなムードな ココナッツパイです♪ 一口かじると、中からクリーミーなココナッツ風味ペーストが♪ もうちょっとココナッツ風味がきいていてもいい気が… さらに食べ進むと、中からなんとナタデココが!  続きを読む
Date: 2008-06-01 20:25　ID: 14928683

レストラン龍苑 [長さん家の点心ブログ から]
宴会の翌日、夕ご飯を作る気力をなくしてしまったため、食べに行こうと北千住界隈の...  続きを読む
Date: 2008-05-29 17:47　ID: 14905766

排骨大王 [瑣末・尚古・耽美主義 から]
台北のお店の名前には○○大王というネーミングのものを多く見かけます。 ここも排骨大王という名が付いた  続きを読む
Date: 2008-05-28 22:50　ID: 14900347

鼎泰豐　本店 [瑣末・尚古・耽美主義 から]
もとは食用油を売っていたのが窮地にたって始めた小籠包が人気となったお店です。 特に有名な事はニューヨ  続きを読む
Date: 2008-05-26 21:52　ID: 14883509

台湾のデパ地下グルメ [裏日記 から]
台湾では火鍋と呼ばれるしゃぶしゃぶの料理がメジャーで、デパートの地下では、このような一人鍋のお店が多  続きを読む
Date: 2008-05-26 21:35　ID: 14883368

青葉　台北本店 [瑣末・尚古・耽美主義 から]
35年の歴史をもつ台湾家庭料理の老舗レストランです。台北の台湾料理のお店は、青葉、欣葉、梅子と段々高級  続きを読む
Date: 2008-05-25 00:12　ID: 14870366

天悠　【雲白肉（ウンパイロー）】 [まかないレシピ から]
ピーラーを使った絶品中華を、中華の名店・天悠の嶋典雄さんに教えていただきました。 （天悠：嶋典雄さん） 「中華の名材、雲白肉（ウンパイロー）を紹介しましょう。」 【材料】（4人分） キュウリ　1本 ハチミツ　大さじ2 しょう油　大さじ2 酢　小さじ1/...  続きを読む
Date: 2008-05-24 20:27　ID: 14868776

海老チリ1番◎【鍋家】＆海老チリ食べ比べ番外編◎【】横浜 [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
やっぱり、ここの海老チリが1番好き！な【鍋家】ここの海老チリを食べるとホッとするというよりも、定期的に食べていないとどうしても食べたくなる・・・完全な中毒です家でも真似しようと試みるものの、なんだか違う・・・未だ再現できない味なのです。  続きを読む
Date: 2008-05-24 01:47　ID: 14864030