ねぎと鶏肉のみそバター煮込み [おうちごはん から]
みそバター味が恋しい冬にぴったりのお料理。 しんなりとしたキャベツ、ねぎがおいしい~撚 今年も、ビタミン、タンパク質を摂ってつやつや烈お肌を目指します。 レシピはこちら→ねぎと鶏肉のみそバター煮込み  続きを読む
Date: 2009-01-03 17:28　ID: 16227542

餅菜の「お雑煮」 ["3丁目"の海の家。 から]
2009年仕事始めのBEACH BARの昨日のまかない〜。 「お雑煮」 やっぱり正月は、餅ですね〜。今回のお雑煮は、和出汁に餅と餅菜と香り付けのゆずの皮プラスかつお節のシンプルお雑煮。いつもは、これに椎茸＆鶏肉入り〜。 ==================================== この年末年始で、10年ぶりにとった4連休でしたが、結局なにもせず(-_-;;; 食っちゃ寝、食っちゃ寝のくり返し(^o^;; でもおかげさまで、たまってた疲れは一気に取れたんですが、  続きを読む
Date: 2009-01-03 16:37　ID: 16227380

ゴディバのチョコレート『レディノア』の意味　2009年最初のスイーツ [ガレットのお菓子日記 から]
今年最初に食べたスイーツは、ゴディバのチョコレート。実家に行くと、この箱が待ち構えていました☆2009年1月2日ゴディバ　チョコレート詰め合わせ日本でもすでにあちこちにお店がある有名なゴディバは、1926年ベルギー発祥のチョコレート屋さん。1958年のパリ進出を皮切...  続きを読む
Date: 2009-01-03 10:28　ID: 16226470

純生プリン/だるまや [ねこのて から]
ぽにょさんのブログで見て、どんな感じかなぁ、食べてみたいなぁ〜と思っていました。 年末に所用で寒河江まで出かけた帰り、、、 中山町?...  続きを読む
Date: 2009-01-03 09:09　ID: 16226197

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・カレーライス ・みそ汁 ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2009-01-02 20:06　ID: 16224252

抹茶シフォンロール/sweets&cafe Bon coeur [ねこのて から]
さて、ボンクールにて購入していたケーキはこちら。 抹茶シフォンロール　1個　330円。 きなこ、抹茶、あずきのクリームと黒糖のわらびも...  続きを読む
Date: 2009-01-02 13:06　ID: 16223103

Prosit Neujahr! [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
新年明けましておめでとうございます。レッスンにご参加いただいている皆様、このブログをご覧になっている皆様、09年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年もおせちを作りました。ここ数年定番になっている太めに切ったなますやたっぷりの出汁がポイントのお煮しめな....  続きを読む
Date: 2009-01-01 20:33　ID: 16220938

大晦日の定番メニュー [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
毎年大晦日は鎌倉にある主人の実家ですき焼きをするのが恒例。肉は近所のあさひや牛肉店で葉山牛を購入しています。我が家（というか婚家）でのすき焼きは肉を焼いてしょう油と砂糖で味付けし、そこに野菜や豆腐を入れていく関西風。私の実家では関東風に割り下を作って肉を....  続きを読む
Date: 2009-01-01 20:15　ID: 16220837

ひたし豆の数の子入り [おうちごはん から]
塩田ノア先生のおうちで作っていたおせち料理だそうです。 ひたし豆の歯ごたえが程よく、おつまみにもなります。 【材料（作りやすい分量）】 ひたし豆（乾）・・・150g（サッと洗い、たっぷりの水に一晩浸して戻す） 数の子・・・80~100g（ボウルに入れ、薄い塩水をたっぷ..  続きを読む
Date: 2009-01-01 19:16　ID: 16220770

牛肉の八幡巻き [おうちごはん から]
あけましておめでとうございます どんなお正月を過ごしていますか？ 私はちょっぴり風邪気味なので、おせちを食べながらのんびりしています。 それでは・・・ (o'∀')o ＜今年もよろしくお願いいたします！ 作り方は続きで  続きを読む
Date: 2009-01-01 18:41　ID: 16220670

えびとマッシュルームのトマトクリーム/スパゲッティリア　くれーぷ [ねこのて から]
年末の記事が実はたまっております。 ごそごそUPしていきます。 12/29 友人とランチへ。 友人の希望で、「くれーぷ」へ。 なにを食べよう...  続きを読む
Date: 2009-01-01 15:14　ID: 16220155

煮しめ玉子 [おうちごはん から]
29日から仕込んでおいた煮しめ玉子です。 漬け汁（醤油、みりん、砂糖それぞれ1カップ、水2カップ、かつお節15g）を煮立てて冷ましたら、半熟卵を漬けて冷蔵庫へ。 うまく半熟卵になっているかドキドキだったけど、いい感じでした かつお醤油の味がしっかりと染..  続きを読む
Date: 2009-01-01 02:19　ID: 16218652

柚子りんご [おうちごはん から]
おせち料理にも合う季節のデザート烈 柚子とりんごを砂糖でなじませただけの簡単料理です。 ２~３時間置いておくと、とろりとしてきます撚 この本に載ってます！→おかずのクッキング 2008年 01月号 [雑誌]  続きを読む
Date: 2009-01-01 02:00　ID: 16218619

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・まぐろのたたき丼 ・年越しそば ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-12-31 20:19　ID: 16217212

忘年会しました [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
一眼デジカメのバッテリーを充電し忘れて、携帯で撮影したのであまり映りはよくありませんが、我が家で28日に催した忘年会です。女子校時代の友人との恒例の集まり。今年は娘がたくさんお手伝いをしてくれたので、楽チンでした。子供が多かったのでアメリカンドッグやチーズ....  続きを読む
Date: 2008-12-31 15:16　ID: 16216106

*　mie goreng(ﾐ･ｺﾞﾚﾝ)　* [みかづきの夜に逢えたなら から]
今日のランチは、かっつんと２人です。 食べる物が無くて。。。作ればあるんですが お休みに入ってから、調子がｲﾏｲﾁなので作りたくな?...  続きを読む
Date: 2008-12-31 14:39　ID: 16215920

THE BUFFET（ザ・ブッフェ）〜大丸札幌店(下半期総集編） [どこ行く？　なに喰う？ から]
＜上半期総集編＞からあっという間に半年が過ぎ去りました。 下半期は、風のように現れて風のように消えていった＜新参店＞に何度か浮気もし...  続きを読む
Date: 2008-12-31 12:09　ID: 16215376

ChristmasFantasy2008 ｰThe The Second Day-【01】 [HappyMaterial から]
　さぁ！朝ごはんですよ〜！食べ終わったら即パークへ行けるように準備も万端。朝からグリーティングに心躍る！ 　「チミチミ、シェフを呼んでくれたまへ」とまぁ、口には出さないが、そう思ってるだけでシェフのミッキーさんがいらっしゃってくれるワケですよ♪   続きを読む
Date: 2008-12-31 12:05　ID: 16215355

カール・マルレッティのルリジューズ（＠パリ）と大晦日のご挨拶 [ガレットのお菓子日記 から]
淡いピンク色が可愛らしいこのお菓子は、シュー生地を積み上げて作られたクラシック菓子ルリジューズ。フランス伝統のお菓子が発展し、最近のパリでマカロンに次ぐ大流行ぶりをみせているように思います。[お蔵入り写真シリーズ]に入りつつあるこの写真は、今年の夏のパリ...  続きを読む
Date: 2008-12-31 12:03　ID: 16215347

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・カレーライス ・コンソメスープ ・冷やしトマト ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-12-30 23:06　ID: 16213090