ロシア風ポテトサラダ [おうちごはん から]
ボルシチを作ったときの残りのビーツで甘酢漬けを作って、それをポテトサラダに烈 ビーツの赤がとっても華やかなので、クリスマスパーティー賂にいいかも！ レシピはこちら→ロシア風ポテトサラダ  続きを読む
Date: 2008-12-14 12:33　ID: 16124438

なすのトマトソースパスタ [おうちごはん から]
昨日の夕飯です。 遅くなってしまったので軽く済ませようと思ったのですが、ど~してもなすとトマトの組み合わせが食べたくなって作りました。 空腹度MAXだったので、パスタにソースを乗せてできあがりにしちゃいました(｡-∀-) レシピはこちら→なすのトマトソースパスタ  続きを読む
Date: 2008-12-14 11:33　ID: 16124175

タダシヤナギのフロマージュブラン [ガレットのお菓子日記 から]
パティスリータダシヤナギの八雲店には何度か行っていますが、丸井ファミリー海老名を訪れたのはこの時がはじめて。小さいお子さん連れでにぎわうフードコートや生鮮食料品売場と同じフロアなのでちょっとびっくりしましたが、かなりの賑わい。次から次へとよく売れていま...  続きを読む
Date: 2008-12-14 10:36　ID: 16123947

12月のグループレッスン〜黒コショウをまぶしたトロトロスペアリブをマスタードソースで [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
今月に入って行ったプライベートレッスンの画像です。 前菜はサーモンのムースです。ムースといってもゼラチンを使ったり、生クリームを泡立てて加えるようなものではなく、クリームチーズを加えて作る簡単で、だけどパーティーにぴったりな一品です。サーモンは市販のも....  続きを読む
Date: 2008-12-14 05:25　ID: 16123114

ゆずピール [Mint*tea...写真ログ から]
α100(SONY 50mm F1.4) 地元産(と送ってもらった1コ)の柚子で、ゆずピールを作りました。 乾燥中にはついつい手が伸びて少しづつ減ってゆく〜。 香りもよくて美味しいです。 レシピはmarimo cafeさんより。ありがとうございます！ 菓子作りにするため細かーくしました。何になるかはまた後日。 JUGEMテーマ：写真   続きを読む
Date: 2008-12-14 00:42　ID: 16122497

*:;:*モスのたこかつさん*:;:* [Misty Style▼･ェ･▼ から]
久しぶりにモスバーガーへ というのもどうしても期間中に 食べたいモノがあったのでした ←写真ではカツが見えている 何の変哲もないバーガーですが… このカツが〜エビカツならぬ ”たこかつ”なのですっ その名も★たこかつさん★ｗ この名をTVかラジオかで....  続きを読む
Date: 2008-12-13 23:56　ID: 16122129

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・豚丼 ・コンソメスープ ・大根煮物 ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-12-13 20:57　ID: 16121143

西洋葡萄 [ねこのて から]
お店の前は通るけど、長年入った事の無いお店。 今回はそんなお店にディナーに行ってみました。 南陽市の「西洋葡萄」 どんなメニューがあ...  続きを読む
Date: 2008-12-13 20:23　ID: 16120978

完成!!5日煮込んだカレーライス ["3丁目"の海の家。 から]
BEACH BARの昨日のまかない〜。 ついに完成〜!! 5日煮込んだスペアリブ入り「チーズカレー」 待ってました〜(*^o^*) ここんところ、ず〜っと製作中で、ず〜っと「おあずけ状態」だったカレーが、やっと完成!!! 昨日やっと食べる事が出来たのでした〜。最初は、このカレー。まかない専用だったんですが、まあ、よくあるパターンで、たまたまいたお客さんにお出ししたところ、気に入っていただけたのが始まりなのでしたf(^_^;; スペアリブからの骨のエキスで、普通のカレーにくら  続きを読む
Date: 2008-12-13 16:41　ID: 16120159

シュトーレン [Les Photos Quotidienne から]
昨日、母がパン教室でシュトーレンを貰ってきました。 「作ってきた」ではなく「貰ってきた」理由は、遅刻してしまって着いたら既に出来上がってたそうです(;^_^A 家に帰ってきたのが日が暮れる頃だったので、切り分けてないシュトーレン（一部切ってありますが）の写真は仕方なく照明を点けてノーフラッシュで撮りました。 今朝起きたら食べやすい厚さに既に切り分けられてたので自然光で撮った写真ではスライスしてありますが、昨日撮った写真がそんなに断面が見えてなかったのでスライスしてあってかえって良かったのかもしれ  続きを読む
Date: 2008-12-13 13:38　ID: 16119389

若鶏定食〜ニューなると出抜小路店(小樽) [どこ行く？　なに喰う？ から]
ニューなるとの若鶏定食は、昨年の10月以来。 今回は運河通り沿いにある「出抜小路」の中の小さなお店に入ってみました。 やっぱり大き?...  続きを読む
Date: 2008-12-13 12:12　ID: 16119057

12月のレッスン〜ハーブをたっぷり使った鯛の塩釜焼 [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
今まではレッスンで魚を使うことに少しためらいがありました。地元の方はともかく、都内の方は良い魚屋さんを探すのが大変だということで、レッスンで紹介した料理をご自宅で作っていただけないのでは楽しさが半減してしまうかな？という不安があったのです。しかし「レッス....  続きを読む
Date: 2008-12-13 05:25　ID: 16117640

苺のクラフティ [ほっとふぉと から]
Canon EOS 40D　EF50mm F1.8? くらふてぃってナニ？（写真撮ってるじゃんかって突っ込みはナシで） 美味しかったけど。   続きを読む
Date: 2008-12-12 20:59　ID: 16115680

ひな玉や [HappyMaterial から]
　近所にある店が気になっていて、漸くやってきました。 　「比内地鶏たまご＆スパゲッティ」ってのがまた惹かれるモノがありますな。   続きを読む
Date: 2008-12-12 18:05　ID: 16114889

5日煮込んだ「カレー」 ["3丁目"の海の家。 から]
いよいよ本日は、5日煮込んだカレーの完成の日〜(^o^)/ 昨日4日目の時点での、BEACHのカレールーの様子。 この香りをお届けできないのが残念ですが、いや〜。早く食べた〜い!!! 今回も、スペアリブ入りで、豚骨のエキスが出まくりかと思われます!!←まだボクも今回のを食べてないんで、味がわからないんですが、今夜の「まかない」が楽しみなのです!!! BEACHの5日煮込む、限定10食「カレーライス」は、本日、19時から〜!!! なくなりしだい終了ですm(_ _)m カレー好き  続きを読む
Date: 2008-12-12 16:24　ID: 16114485

11月のグループレッスン〜カキのフロランティーヌ [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
先月から今月にかけては平日のレッスンのリクエストが多い月でもありました。やはり年末年始は家庭で凝った料理を作る機会も多いからでしょうか。初めてレッスンに参加してくださった方もいらして、新しい出会いに学ぶことの多かった時でもありました。この場を借りて、お礼....  続きを読む
Date: 2008-12-12 16:06　ID: 16114429

石焼明太子チーズビビンバ [Elegance Style から]
本日のおひとりさまランチメニューは「石焼明太子ビビンバ」 余ったご飯、明太子、野菜室にあった野菜を使っての、あり合わせですが、なかなか美味しく頂きました。 石焼ビビンバは、おこげが美味しいのですが、石焼鍋を洗うときは本当に大変。 でも、ビビンバは石焼鍋で作らないと美味しくないので、せっせと洗っては干して・・・の繰り返し。 昨日のあめ色玉ねぎのオニオングラタンスープもそうですが、美味しいモノを頂くのには 地味な作業が伴うものですねぇ・・・ Recipe♪　   続きを読む
Date: 2008-12-12 13:32　ID: 16113710

マンダリンオリエンタル東京の『オランジェット』 [ガレットのお菓子日記 から]
マンダリンオリエンタル東京の『オランジェット』は、オレンジピールにチョコレートがけしてあるシンプルなスタイルですが、後を引くおいしさ。手がとまりません。サイズと甘さがちょうどいいからでしょうね☆マンダリンオリエンタル東京のオランジェット2007年12月　新シ...  続きを読む
Date: 2008-12-12 11:14　ID: 16113099

まぐろそぼろ飯。 [Ｐｌｅａｓｅ　ｍａｋｅ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ　ａｔ　ｈｏｍｅ から]
ダンナからリクエストされたご飯です。クッキングパパ・100巻に載っていたメニュー。見た目、豚肉とか鶏肉とかわりませんよね。  続きを読む
Date: 2008-12-12 10:47　ID: 16113000

残り物で手抜き料理。。。(^_^; [風のかたち から]
休日はお料理をしたくないと言いながら、 平日も手抜き料理。。。(^_^; 牛肉、ネギ、シイタケ、豆腐、タマネギを 甘辛のタレで煮ただけの簡単料理。 これじゃ、手を加えたお料理をするのはいつ？って感じよね(^_^; JUGEMテーマ：グルメ   続きを読む
Date: 2008-12-12 01:25　ID: 16111519