鴨ローストのブルーベリーソース [へっぽこ社長が初心に返る から]
続いて６日の夕食は、お肉が無性に食べたくなり・・・ イベリコ豚を探していたのですが、薄切りしか無く何のお肉にしようかと物色している?...  続きを読む
Date: 2009-01-08 13:53　ID: 16254657

再入荷しました：マス・ド・リビアン・ヴァン・ド・ペタング [有限会社 山田屋 から]
皆さんこんにちは〜 山田屋スタッフの新井です。 昨年の秋に「和食に合うワイン」...  続きを読む
Date: 2009-01-07 15:52　ID: 16248433

Vallee Blanche Syrah 2007（ヴァレ・ブランシェ シラー） [Sakeライブラリ（酒ライブラリ） から]
2007 デキャンター ワールド・ワイン賞受賞 南フランスはヴァン・ド・ペイ・ドックの赤ワイン。 「Vallee Blanche Syrah 2006（ヴァレ・ブランシェ シラー）」 香りが良く、味わいも果実味が良く出ています。 私も妻も、「これは良いね！」という印象。 しかし、酸..  続きを読む
Date: 2009-01-05 22:57　ID: 16238847

仕事初め [酒好き山田のよもやま話 から]
結局、５日間の休日の間に消費したお酒は缶ビール１ケース、焼酎２本、ワイン１本と何と日本酒は５合だけでした一日中何か食べてるからやたら喉が渇いてビールばっか飲んでました胃はもたれっぱなしでしたが肝臓には割と優しい（？）お正月休みでしたいよいよ本日は仕事初...  続きを読む
Date: 2009-01-05 06:14　ID: 16234523

今年のお正月は与那国に行ってきました。(^0^) [行け！　泡盛マイスター から]
　毎年、お正月は離島で過ごしたいなぁと思っています。ふだんは、土日祝日の大半も仕事しているので、正直こんなときしか、まとまった休みはとれないんですよね。ここ数年、夏休みもとってないですし…。ということで、2007年は与論島、2008年は久米島に行きました。で、...  続きを読む
Date: 2009-01-03 22:23　ID: 16228627

微発泡性清酒　ぷちぷち [おかいものあんてな から]
評価[★★★★☆]微発泡の甘口清酒。日本酒らしくスッキリした口当たりで飲みやすい。お酒の弱い人でもグイグイいけそう。お節や雑煮に凄く合いました。（画像あり）  続きを読む
Date: 2009-01-03 14:58　ID: 16227134

カレーうどん→初詣→ブファロ [とにかくビールが好きやねん！〜ベルギービール大好き から]
今日はお正月２日目。はなまるうどんでサクッと好物のカレーうどんをすすってから・・・初詣は布引観音（＝布引山・釈尊寺。「牛に引かれて善光寺」の舞台となったところです）にて。晩酌は、プレモルでしっかりと喉を湿らせてから、「ブファロ」6.5％・ベルギー〜木屋直...  続きを読む
Date: 2009-01-02 21:57　ID: 16224545

Un Pr?spero A?o Nuevo! [お花とお茶とお化粧品と。 から]
新年、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ、宜しくお願い致します。 　さてさて、2009年初日の朝から何かと飲みまくっております。朝はお雑煮等と共に日本酒、お昼はビール、夜はビールの後に径山茶を。この径山茶も、今宵で最後に。最後の夜も、あまり劣化とか気にならずに、美味しく味わえました。心地良い渋味と爽やかな余韻は、やはり緑茶ならではでしょうか。 　そしてそれで、もう飲むのは終わりかと思ってたら、今度はダンナ様が  続きを読む
Date: 2009-01-02 01:07　ID: 16221805

ボン・ヴー〜元日2本目もベルジャンを・・・ [とにかくビールが好きやねん！〜ベルギービール大好き から]
1本目に「ロシュフォール10」を飲んで心身ともに暖まってきました。そして2本目にはこれをいただきましょう。ボン・ヴー　9.5％・ベルギー〜温度が上るにつれてブワーッと開いてくる香りが抜群！さらに底に近づくにつれて味わいも濃厚になってきます。いや〜、ボン・ヴー...  続きを読む
Date: 2009-01-01 21:25　ID: 16221062

仕事納め [酒好き山田のよもやま話 から]
蔵元林本店は昨日で仕事納めでしたとても慌しくてお取引き先様やお客様に一年間のお礼、ご挨拶も出来ないまま一日が終わってしまいました皆様の今年一年間のご愛顧に心より感謝申し上げますありがとうございました＾＾・今日から新年５日の仕事初めまでの５日間僕の肝臓に...  続きを読む
Date: 2008-12-31 09:09　ID: 16214711

カニ！ [同人作家の時事・歴史放談Blog から]
今日の夕食はカニと白ワインでした。 ズワイガニとタラバガニを一匹ずつ食べました。 解凍方法、さばき方など、今はネットで全て調べられるので便利です。 食べるのに必死でみんな黙ってしまうところが難ですが、 数年ぶりのカニは非常に美味しかったです。 お供の白....  続きを読む
Date: 2008-12-31 00:37　ID: 16213674

今年最後の初入荷ワイン：ミシオネス・キュベ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン2006 [有限会社 山田屋 から]
おはようございます！ 今日は１２月３０日、朝からバタバタと玄関掃除、大急ぎでお...  続きを読む
Date: 2008-12-30 12:14　ID: 16210683

初入荷フランスワイン２種 [有限会社 山田屋 から]
こんにちは！ なんだかぜんぜん年末な気分ではなかったのですが、夕べあたりから急...  続きを読む
Date: 2008-12-29 17:11　ID: 16206676

SPARKLING NOUVEAU ROUGE 2008 (スパークリング ヌーヴォー ルージュ) [ワインと共に生きる日々 から]
2008年 日本の新酒 『SPARKLING NOUVEAU ROUGE 2008 (スパークリング ヌーヴォー ルージュ)』です。 11月の上旬ぐらいに解禁した スパークリングワイン ?...  続きを読む
Date: 2008-12-29 17:00　ID: 16206657

美味しいビールはいかがですか [Proud's Favorite Things から]
ココログのブログキャンペーンで当たりました。[E:present] [E:beer] キリンビールブランド誕生１２０周年を記念して限定醸造された 「明治のラガー」「大正のラガー」で  続きを読む
Date: 2008-12-29 00:12　ID: 16203597

Moet & Chandon Brut Imperial（モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル） [Sakeライブラリ（酒ライブラリ） から]
我が家のクリスマスパーティは、 「Moet & Chandon Brut Imperial（モエエ・シャンドン ブリュット・アンペリアル）」でした。 先月、結婚記念日にネクターの方を飲んだという事もあり、今回は定番のブリュットで。 ピノ・ノワール 30~40％ ピノ・ムニエ ..  続きを読む
Date: 2008-12-28 19:59　ID: 16202302

最終日、夜の街を巡回。 [出張日誌 から]
12月26日、通常業務の最終日。前日も飲み会で、若干肝臓が疲れ気味。 今夜はBA  続きを読む
Date: 2008-12-28 18:35　ID: 16202045

薩摩焼のモダンでおしゃれな黒いぐい呑み [ぐい呑み専門 まぼろしのぐいのみを探したい から]
４００年以上の長い歴史を持つ薩摩焼（さつまやき）。 でも、薩摩焼の伝統的なぐい呑みというよりは、 現代陶芸的なモダンでおしゃれな黒いぐい呑みを 見つけました。 薩摩焼とは、そもそも 文禄、慶長の時代からの長い歴史のなかで、 無色や淡黄色のひび釉の白薩..  続きを読む
Date: 2008-12-28 11:09　ID: 16200348

甘酒 [Ｒyuブログ から]
今日は、家の掃除をしました。 普段、面倒で、そうじしてない箇所を掃除したみたんですが、 きれいになりますと、気持ちいいですね。 あと、コンビニで、甘酒を買って飲みました。 最近は、甘酒にはまってます。 この時期の甘酒は、おいしいですね。 今年１年は、わ..  続きを読む
Date: 2008-12-27 22:27　ID: 16198266

泡盛マイスターが『てぃんがーら』で『熱血釣り塾』の山城さんに... [行け！　泡盛マイスター から]
　ちょっと某テレビ番組風のタイトルにしてみました。今夜は、泡盛マイスター仲間の當眞さんがやっているお店『てぃんがーら』に行ってきました。以前は沖縄市美里の方にあったんですが、今年、自分の職場の近くに移転したんです。ここ、県内のすべての酒造所のお酒を常備...  続きを読む
Date: 2008-12-27 22:06　ID: 16198168