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シフォンピープル
(トラックバック数:427、ID:01048) ( 05月15日 17時54分 更新)



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定番 [m*m's style から]
今日も幼稚園が終わったらお友達のおうちへ。 「チョコケーキ」とお友達のリクエストがあったので ココア&chocoシフォンとスノーボール。 お友達のおうちへ行く時にはシフォンケーキとスノーボールを 持っていくのが、私の定番となりました。 みんな絶対といってもいいほど!喜んでくれるこの2つ。 今朝、こないだこの2つを作って持っていた友人が 「スノーボールの作り方をFAXして!」という嬉しい電話をくれました。 今日のスノーボールは少しアレンジしてくるみをレーズンに変えてみました。   続きを読む
Date: 2007-04-16 11:00 ID: 5317722

アップルシフォンケーキ [ネコ*blog から]
甘く煮詰めたリンゴをシフォンケーキに入れました。レシピはこちら。 ふわふわ☆りんごのシフォン by satoママンずーーっと作ってみたかったんです〜♪リンゴだけではなく、完熟状態の苺も一緒に煮ました。すると...  続きを読む
Date: 2007-04-09 11:19 ID: 5204789

チャレンジ☆共立てシフォンケーキ [-Blog- おひるね と おさんぽ から]
mixiのお菓子のコミュにて、こんな質問を発見。 『共立てでシフォンケーキは作れないのでしょうか?』 そんなレシピ見た事ないし、そんな事、考えた事もなかった。 「いや、無理でしょう。だって、シフォンは水分多いし 第一メレンゲの力で膨らますんだから。。。」 でも。。..  続きを読む
Date: 2007-04-09 06:07 ID: 5201642

キャラメルマーブルシフォン [ネコ*blog から]
キャラメルマーブルシフォンを作りました!先日買った馬嶋屋さんの17cmアルミ型、初使用です♪今までフッ素加工18cmだったのですが、形や大きさがやっぱり違う。新しい型は、真ん中と円筒の高さがとっても高い。前...  続きを読む
Date: 2007-04-04 11:27 ID: 5132169

ストロベリーチョコシフォン [-Blog- おひるね と おさんぽ から]
苺のチョコレートを使って、ピンク色のシフォンを焼きました。 シフォンの生地もピンク、コーティングもピンク♪ コーティングにも、苺のチョコを使ってます。 苺チョコと生クリームでガナッシュ作ってコーティング。 上に乗せた桜は、苺ミルクゼリー。  続きを読む
Date: 2007-04-03 18:44 ID: 5122620

さくらの季節にぴったりのシフォンケーキ [おいしい紅茶の店ディンブラブログ から]
おいしい紅茶の店ディンブラ ブログ担当1号RKです。 昨日の東京地方はとても天気が良く、絶好のお花見日和 でしたが、皆さんはお花見をされましたでしょうか? ところで、現在、当店ではお馴染みラ・ファミーユさんの シフォンケーキを販売していますが、今回は桜の季節に ..  続きを読む
Date: 2007-04-02 11:48 ID: 5103504

オーガニックフェスタ in Tokyo 2007に出店します [shuwary blog から]
シフォンケーキ専門店としてこのシュワリを始める前の年、ボランティアスタッフとして...  続きを読む
Date: 2007-03-31 23:38 ID: 5084904

MILK TEAシフォンケーキ [m*m's style から]
ミルクティーのシフォンケーキを作りました。 ほんのりミルクティーの甘味で子供にもよさそう。 この色も大好きです。 春休みに入ってからのんびりするつもりが 毎日出かけたりバタバタ・・・ 少し疲れているので今日だけは生クリームたっぷりで。 ソフトクリームみたく、もりもりでーす。 わぁい。 神戸在住の上田悦子さんの本を参考に。 今までで一番ふわふわで安定した膨らみで満足^^ ← 「5つの基本」 写真も字も大きくてすごくわかりやすい本です。   続きを読む
Date: 2007-03-28 11:09 ID: 5035528

はちみつシフォン [ネコ*blog から]
日曜日にお彼岸で田舎に帰るので、(土曜日にお彼岸明けですけど、家族の日程合わず・泣)祖父祖母に食べてもらうために、シフォンケーキを作りました!シフォンの中でもはちみつシフォンはやわらかい甘さで食べや...  続きを読む
Date: 2007-03-27 11:58 ID: 5022425

丸型でシフォンを焼いてみました。 [-Blog- おひるね と おさんぽ から]
ホント、シフォン型ってうまく出来てます。 でも。。。 たまには丸型やパウンド型なんかでも、焼いてみたいじゃない? 丸型で焼ければ、デコレーションケーキのスポンジとしても、 使えるじゃない? どうにか出来ないかなぁ? とりあえず「逆さまにして冷ます」事が出来れば ..  続きを読む
Date: 2007-03-24 20:52 ID: 4993015

3種類のシフォンケーキセット本日最終日です! [おいしい紅茶の店ディンブラブログ から]
本日3回目の登場 おいしい紅茶の店ディンブラ ブログ担当1号RKです。 本日販売開始となったナイトキャップティー、ガラスポット はもうご覧頂けたでしょうか? ところで、本日は期間限定商品、ラ・ファミーユさんの 3種類のシフォンケーキお試しセットの最終日です。 春..  続きを読む
Date: 2007-03-22 18:26 ID: 4970137

抹茶シフォンケーキ [m*m's style から]
抹茶シリーズ続きます。 今日はシフォンケーキを作りました。 あっさりしててとっても美味しいです。 なんで春に抹茶が気になるのか・・・?  ずっと考えてたんだけど、きっと私の好きなピンクに きれいなグリーンが映えるからかな? お皿はお気に入りのデンマークのピンクの縁のものに♪ たかこさんのレシピで作ったんだけど、 抹茶生地がすごくもったりしてて重たいので 心配だったけど、すごく安定した焼き上がりに満足です。 昨日は幼稚園のママ達と送別ランチ会でした。 優しく  続きを読む
Date: 2007-03-14 11:02 ID: 4884007

バニラシフォン [ネコ*blog から]
ひさしぶりにバニラの香りのするシフォンケーキを焼きました。バニラの甘い香りって、すごく気分が和らぎますね!そういえば・・・高校生の頃、BODYSHOPのバニラのオイル?香水?が欲しくて欲しくて仕方なかったこ...  続きを読む
Date: 2007-03-13 14:18 ID: 4875117

生チョコロールケーキとマーブルシフォン [PROUDの退屈な日々 から]
昨日はいつも行くEXCELSIORCAFFEとは別の店舗に寄って見た。食事をした後にちょっとILLUMUSを覘いてたら甘い物が食べたくなってきたとPROUD夫夜の9時過ぎだからスタバとかしかやってないよ〜なんて言いながら歩いていたらEXCELSIORCAFFEがあったので入ってみる事にした。...  続きを読む
Date: 2007-03-11 11:34 ID: 4853698

和シフォン(桜) [Housewifely Time から]
春になったら焼いてみようと思ってた桜シフォン。 見た目が春らしくてとってもかわ...  続きを読む
Date: 2007-03-05 19:29 ID: 4807421

イチゴ+ホワイトチョコのシフォン [m*m's style から]
「cuoca」で買ったドライストロベリーとホワイトチョコのシフォンケーキを作りました。 先日同じモノをお友達にプレゼントしたんだけど、味見が出来なくて どうしても自分でも食べたくなって作りました。 失敗続きのシフォンケーキ、今回は焼き色をつける練習。 基本に忠実にかなり頑張ったんだけど、型から外すのが失敗。 ボロボロです・・・ ナイフでキレイに沿って切ったつもりだったのになぁ。 きれいに型から外すのってどうしたらいいんでしょう? 誰か教えて〜! ドライストロベリーの酸味とホワ  続きを読む
Date: 2007-02-26 10:28 ID: 4750787

背高シフォン [なつみかん から]
思いがけずにフレイバーのシフォンケーキを 少々お安く購入できました。 定価が2000円とのことでシフォンケーキにしては ちょっと高価だなと思ったのですが、 帰ってあけてみるとビックリ。 こんな背が高かったのです。 ↓(お店のHPから画像お借りしてますが) [画像] 高さ16cm! 高さは低いけど、直径がもうちょっと大きいものもあるようです。 ちなみに今回買ったのはメープル味。 濃厚な香りとしつこくない甘みで 油断したら一人でワンホール全部食べられてしまいそう。 定番はこのメープルの他にココアとレモンがあ  続きを読む
Date: 2007-02-21 22:35 ID: 4718352

クリームチーズシフォン [m*m's style から]
ムスコのお友達が遊びにくるというので 昨晩クリームチーズを入れて焼いてみたけど・・・ 入れた分量が悪かったようで膨らまない〜。 シフォンケーキのようなスフレチーズケーキのような・・・ なんとも微妙な仕上がりに。 味は美味しいんだけどな、ガックリ。 しかもお友達、お熱を出して来れなくなっちゃいました。っていうオチつき。 最近どうやらスランプのようです。 うぅッ・・・ツライ・・・  続きを読む
Date: 2007-02-21 20:23 ID: 4717121

マロンシフォン [ネコ*blog から]
栗を入れたシフォンケーキを作りました〜!栗の甘露煮が3袋もあったので、1袋使いました。120gくらいだったかな〜?シフォンケーキを毎週のように作っている成果なのか、失敗なく、シフォンケーキのふわふわ感をだ...  続きを読む
Date: 2007-02-21 11:03 ID: 4714033

【女の子オフ♪】に向けてシフォンケーキ作り ※特製レシピあり [Finders Keepers ++-- FUKUOKA Town Information, Gourmet, Beauty, Music, Everyday Life --++ から]
今度の月曜日、【ヒマな女の日常】 のなみの介さん主催の女の子オフ第5回目が開催される。 過去に、大名の居酒屋【ふくろうの森】、博多のアラ鍋【大衆割烹ひかり】 と2度ほど参加させて貰ったんだけれど、今回はスイーツ持ち寄りの会! オススメスイーツ、もしくは自作ス  続きを読む
Date: 2007-02-18 01:44 ID: 4689936

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